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답변 내역

깻잎에 영양성분에 대해 알고 싶어요.
깻잎은 풍부한 영양 성분을 함유하고 있으며, 각종 비타민, 미네랄, 항산화 성분, 칼슘, 철분, 칼륨 등이 많이 함유되어 있습니다. 다른 음식과 함께 섭취할 때에는 칼슘 흡수를 방해하는 성분과 혈액 응고를 방해하는 성분이 있기 때문에 주의가 필요할 수 있으나, 빈혈 예방과 면역력 강화, 피부 건강, 뼈 건강, 소화 촉진, 혈관 건강 등의 다양한 건강 효과를 가지고 있어 좋은 식재료 중에 하나로 꼽힙니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.30
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팜유라는 기름이 무엇이고, 왜 안좋다고 여겨지나요?
팜유는 일반적으로 저렴한 가격으로 많이 쓰이는 기름입니다. 팜나무의 열매를 압착하여 추출하는 팜유는 생산 과정에서의 열대 우림 파괴와 같은 환경 문제, 높은 포화지방 함량으로 인한 건강 문제가 있습니다. 과도한 섭취 시에는 고지방 제품으로써 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.30
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교양프로그램보면 스님들의 건강 밥상이라고 소개를하던데 스님들은 건강식만 드시는데 그이유가 궁금합니다.
우선 불교의 정신에 따라서 스님들이 고기를 포함한 동물성 식품을 섭취하지 않습니다. 생명에 대한 존중과 살생을 하지 않는 것으로 섭취를 하지 않습니다. 고기를 먹지 않는다고 해서 건강에 문제가 생기지는 않으며, 식물성 단백질로 보충을 해주곤 합니다. 각종 채소, 과일, 통곡물 등과 같은 건강한 음식으로 에너지를 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.30
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커피를 먹으면 정말 졸음에 좋은게맞나요..?
커피 중에서 블랙커피 즉 아메리카노 커피를 마시면 도움이 될 수 있습니다. 아메리카노를섭취 하게 되면 함유되어 있는 카페인으로 인하여 각성 효과로 졸음을 쫒는데 도움이 됩니다. 믹스커피와 시럽이 들어가 있는 커피 경우 포화지방이 많을 수 있어 과도한섭취는 건강에 좋지 않습니다. 그리고 적정 카페인 섭취량은 400mg 으로 섭취량을 조절 해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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커피와 차 중 어느 것이 더 건강에 좋나요?
커피와 차는커피와 차는 모두 건강에 유익한 영양소를 함유하고 있으나, 개인의 건강 상태와 목표에 따라 개인에게 적합한 음료가 달라질 수 있습니다. 체중 관리를 위해서는 무가당 차를 선택하는 것이 좋고, 심혈관 건강을 위해서는 커피나 차를 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 정신 건강 측면에서는 커피와 차 모두 기분을 개선하고 스트레스를 줄이는데 도움이 될 수 있으나, 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성, 불안 장애 또는 불면증이 있는 사람, 소화기 질환이 있는 사람은 카페인 섭취를 제한하거나 피해야 합니다. 따라서, 과다 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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즉석밥 즉 햇반종류 자주 먹으면서 드는생각
즉석밥은 장단점이 있으며, 편리하지만 영양 성분과 안전성 측면에서 직접 밥을 해먹는 것보다는 조금 떨어질 수 있습니다. 즉석밥은 여러가지 종류가 있으며, 그 중에서 순수 백미밥을 예로 들자면, 완벽하게 건강한 식품으로 간주하기는 어렵습니다. 나트륨를 함유하고 있을 수 있으며, 기타 첨가물 또한 함유되어 있습니다.따라서, 즉석밥을 장기간 섭취할 시, 비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 건강 문제의 위험이 증가할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 제품을 선택할 때에는 나트륨 함량이 낮은 제품을 선택하고, 직접 밥을 짓는 등의 건강한 섭취 방법을 고려하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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아이스 아메리카노에도 영양성분이 들어 있나요?
아이스 아메리카노는 카페인을 비롯한 몇 가지 영양 성분을 포함하고 있지만, 일반적인 식품에 비해 영양 성분 함량이 낮아서 주요 영양원으로 보기는 어려우며, 식사의 개념으로 접근하면 안됩니다. 주요 영양 성분으로는 카페인이 있으며, 카페인은 하루에 400mg 미만으로 섭취하는 것이 좋으며, 불안이나 불면증 같은 부작용을 피하기 위해 카페인 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 게다가, 아이스 아메리카노에는 항산화 작용, 진정 효과, 혈압 조절에 도움을 주고, 에너지 생산에 필요한 마그네슘 등의 영양소도 함유되어 있습니다. 그러나, 건강하게 아이스 아메리카노를 즐기기 위해서는 적절한 섭취량 유지, 개인의 건강 상태 고려, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동 및 충분한 수면 등이 필요하다고 말씀 드릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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햄버거는 정말 몸에 좋지 않은 음식인가요?
햄버거가 건강에 좋지 않은 대표적인 이유는, 영양 불균형, 가공식품, 조리 방식, 곁들이는 음료 섭취 때문으로 예로 들 수 있습니다. 그러나 건강한 대안을 선택하면 햄버거를 건강하게 즐길 수 있습니다. 예를 들어 소고기 대신 닭가슴살이나 생선이나 새우를 사용하고, 통밀빵을 선택하며, 채소를 많이 넣는 등의 방법이 도움이 됩니다. 결론적으로, 햄버거를 건강하게 먹기 위해서는 조리 방식과 함께 첨가물, 음료 등을 고려하여 섭취 하시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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제가 아이스 아메리카노를 너무 좋아하는데 하루 적정 섭취량이 어느 정도 일까요?
아이스 아메리카노 한 잔에는 약 150mg의 카페인 이 들어있습니다. 일반적으로 하루에 최대 400mg의 카페인을 섭취하는 것이 안전하다고 알려져 있기 에, 2~3잔의 아이스 아메리카노에 해당합니다.그러나 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성, 어린이, 청소년, 카페인에 민감한 사람들은 더 적은 양을 섭 취하는 것을 권장하며, 과다 섭취는 불안, 두통, 심장 박동수 증가 등의 증상을 일으킬 수 있으며, 장기적 으로는 고혈압, 심장 질환, 골다공증 등의 위험을 증 가시킬 수 있습니다.카페인을 조절하기 위해 자신의 카페인 민감도를 파 악하고, 적절한 양을 마시며, 건강한 식습관을 유지 하는 것이 중요하다고 말씀드릴 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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낫또의 효능과 영양성분에 대해서 알려주세요
낫또의 경우 일본 전통 음식으로, 고단백 식품으로 분류됩니다. 100g당 약 18g의 단백질을 함유하며, 필수 아미노산을 모두 포함하여 근육 성장과 회복에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 K, 나토키나제, 섬유질, 불포화 지방산, 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 이러한 영양 성분을 통해 심혈관 건강 개선, 뼈 건강 유지, 혈압 조절, 면역력 강화, 피부 건강 개선 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 따라서, 매일 아침 낫또 한 끼를 섭취하는 것은 건강에 매우 좋은 선택으로 보여집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.29
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