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답변 내역

단순 지방이 아닌 체지방을 감소시키기 위한 식단은 어떻게 구성하면 좋을까요?
안녕하세요. 체지방 감소를 위해 중요한 것은 총 칼로리 섭취량을 줄이는 것입니다. 하루에 필요한 칼로리보다 적게 섭취하는 것이 좋습니다. 체지방 감소에 도움되는 식재료로는 단백질이 풍부한 음식(고기, 생선, 달걀, 두부, 콩 등), 섬유질이 풍부한 음식(채소, 과일, 통곡물 등), 그리고 지방이 적은 식품(생선, 두부, 콩, 채소 등)이 있습니다. 적절한 단백질과 섬유질 섭취, 그리고 지방이 적은 식품 위주의 식단으로 체지방 감소를 도모할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.05
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매운음식도 적당히 먹으면 건강에 좋다고 들었는데요 어떤점이 좋은가요?
안녕하세요.매운 음식을 적당히 먹는 경우, 체중 감량, 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절, 항암 효과 등의 건강상의 이점이 있습니다. 그러나, 과다 섭취 시 위장장애, 심장 질환, 피부 질환 등 부작용이 발생할 수 있습니다. 따라서, 매운 음식은 적당량으로 섭취하는 것이 좋으며, 성인 기준으로 하루에 1회, 1인분(100g)이 권장됩니다. 매운 음식을 먹는데 맵찔이를 위한 레시피로는 소스 제작 시 캡사이신이 적은 고추를 사용하거나, 맵기를 조절하기 위해 우유나 물을 넣는 방법, 또는 처음에는 덜 맵게 시작하여 점점 맵기를 늘려가는 방법이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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겨울 제철 꼬막은 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요.겨울 제철 꼬막은 단백질, 철분, 타우린, 베타인, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어 성장기 어린이의 성장 발달에 도움을 주며, 빈혈 예방, 혈압 조절, 간 기능 개선, 콜레스테롤 수치 조절에 기여할 수 있습니다. 다만, 과다 섭취는 칼로리와 지방 함량이 높아 삼가야 하며, 니코틴산에 민감한 사람은 주의가 필요합니다. 꼬막은 다양한 조리법으로 소금장, 초장, 꼬막탕, 꼬막무침, 꼬막찜 등으로 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.05
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돼지비계의 영양성분과 건강에 끼치는 긍정적인 효과는?
안녕하세요. 돼지비계는 고지와 칼로리가 높아서 과다 섭취 시 비만, 고지혈증, 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있지만, 단백질, 비타민 D, 오메가-3 지방산이 함유돼 있어 근육 생성, 뼈와 치아 건강, 혈중 콜레스테롤 조절, 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 적당량 섭취 시 긍정적인 영향을 기대할 수 있으며, 불포화지방산이 풍부한 다양한 식품과 함께 섭취하고, 고지혈증 환자는 주의해야 합니다. 영양 성분을 고려하면 돼지비계를 제거하지 않고 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.04
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골뱅이가 빈혈예방에 좋은가요? 영양성분과 효능 알려주세요.
안녕하세요.골뱅이는 빈혈 예방에 효과적인 식품으로, 단백질, 철분, 타우린, 히스친 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 단백질은 빈혈 예방에 필수적이며, 철분은 산소 운반을 돕습니다. 타우린은 항산화 작용과 혈압 조절에 기여하며, 히스친은 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 유지합니다. 골뱅이를 꾸준히 섭취하면 빈혈 예방과 피부 건강에 도움이 됩니다. 다만, 골뱅이는 칼로리와 지방이 높아 과다 섭취는 피하는 것이 좋으며, 고지혈증 환자는 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.04
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소꼬리나 소족을 끓여서 먹는 곰탕이 실제로 영양가가 있나요?
안녕하세요. 소꼬리와 소족으로 만든 곰탕이나 설렁탕은 단백질, 칼슘, 철분, 콜라겐 등이 풍부하며 뼈에는 칼슘, 인, 마그네슘이 함유돼 건강에 도움이 됩니다. 그러나 고칼로리와 고지방이므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 끓일 때는 소금을 적게 사용하는 것이 권장됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.04
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눈 건강에 좋은 식단도 있을까요?
안녕하세요. 눈 건강에 좋은 식단은 비타민 A, 루테인과 지아잔틴, 오메가-3 지방산이 풍부한 음식을 포함합니다. 식재료로는 당근, 시금치, 고구마, 연어, 참치, 달걀 등이 눈 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 꾸준한 섭취를 위해 매 끼니에 과일과 채소, 생선이나 견과류, 달걀을 포함한 식단이 좋습니다. 생활 습관으로는 충분한 수분 섭취, 규칙적인 운동, 자외선 차단제 사용이 눈 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.04
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짜장라면도 건강에 많이 안 좋을까요?
안녕하세요. 라면과 짜장라면은 면, 스프, 건더기로 이루어져 있으며, 고칼로리, 높은 나트륨 및 지방 함량으로 인해 자주 섭취 시 건강 문제 발생이 우려됩니다. 칼로리와 나트륨 섭취를 줄이려면 면 반만 넣거나 물을 더 넣어 끓이고, 스프 양을 줄이며 과일이나 채소를 함께 섭취하는 것이 권장됩니나. 특히 짜장라면은 나트륨에 주의하여 섭취해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.04
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섬유질이 많은 식단은 어떻게 되나요?
안녕하세요.섬유질은 주로 수용성과 불용성으로 나뉘며, 다양한 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 및 씨앗류에서 얻을 수 있습니다. 이를 충분히 섭취하면 하루 권장 섭취량인 25~35g 정도의 섬유질을 얻을 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 식단은 다이어트에 도움이 되며, 포만감을 제공하고 혈당을 조절하여 폭식을 예방합니다. 또한, 섬유질은 지방 흡수를 억제하는 효과도 있습니다. 섬유질 섭취 시 물을 충분히 마시고, 섭취량을 조절하여 변비를 예방하는 것이 중요합니다. 이러한 식단은 건강에도 좋고, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.04
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기상후 아침 식사를 하기에 가장 좋은 시간은 언제인가요?
안녕하세요.영양학적인 측면에서 아침 식사를 하기에 가장 좋은 시간은 기상 후 1시간 이내입니다. 공복 상태가 길어지면 신진대사가 저하되고, 혈당이 낮아져 집중력과 학습 능력이 떨어질 수 있기 때문입니다. 또한, 공복 상태가 길어지면 뇌에서 스트레스 호르몬인 코르티솔이 분비되어 식욕을 증가시키고, 비만을 유발할 수 있습니다.따라서, 아침 식사를 거르는 것보다 기상 후 1시간 이내에 간단한 아침 식사를 하는 것이 좋습니다. 아침 식사로는 간단하게라도 빵, 우유, 계란, 과일, 채소 등을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.04
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