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답변 내역

식사 때마다 국을 먹는게 더 좋을까요?
안녕하세요. 국은 영양소를 보충하고, 포만감을 높이며, 소화 흡수를 돕습니다. 그러나 나트륨과 칼로리 섭취를 고려해야 합니다. 건강한 성인은 국을 함께 먹는 것이 좋지만, 나트륨이나 칼로리 제한이 필요한 경우에는 적게 섭취하거나 낮은 함량의 국을 선택하는 것이 좋습니다. 각자의 건강 상태, 국의 재료, 섭취 양을 고려하여 판단하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.12.27
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고사리에 들어있는 영양성분이 궁금합니다
안녕하세요.고사리는 칼로리가 낮고, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강에 좋은 식재료입니다. 이로 인해 면역력 강화, 변비 예방, 뼈 건강 강화, 피부 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 조리법으로 활용 가능하며, 구매 시 신선하고 탄력 있는 것을 선택하고 냉장 보관하며 빨리 소비하는 것이 좋습니다. 특히, 남성 건강에 도움이 되지만 옥살산과 티아민 분해효소에 주의하여 과다 섭취를 피해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.27
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선지가 들어있는 순대, 철분섭취에 좋을까요?
안녕하세요. 선지가 들어있는 순대는 철분, 비타민 A, 비타민 B12, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 철분 섭취에 좋습니다. 특히, 선지의 철분은 헤모글로빈 합성에 필수적이며, 여성의 경우 생리로 인한 철분 손실을 보충하는데 중요합니다. 다양한 음식으로 철분 섭취를 도울 수 있으며, 철분이 풍부한 음식에는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물, 콩, 견과류, 씨앗류, 녹색잎채소 등이 있습니다. 또한, 순대는 생간과 유사한 철분 함량을 가졌으며, 부드러운 식감과 냄새로 인해 철분 섭취를 더욱 즐겁게 할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.27
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저녁에 맥주 한캔 마시는건 건강에 해롭나요?
안녕하세요. 맥주 한 캔을 저녁에 마시는 것이 건강에 해로운지에 대한 답은 복합적으로 판단이 필요한 부분이니다. 개인의 체질, 생활 습관, 맥주의 종류, 섭취량 등이 영향을 미치기 때문입니다. 일반적으로, 맥주는 알코올 함량이 높아 과다 섭취 시 건강에 문제를 일으킬 수 있습니다. 알코올은 간 기능 손상, 암, 심장 질환, 치매 등의 위험을 높일 수 있으며, 칼로리, 당분, 나트륨 함량이 높아 비만, 당뇨병, 고혈압 위험을 증가시킬 수 있습니다. 맥주를 즐기실 때는 알코올 함량이 낮은 종류를 선택하고, 식사와 함께 섭취하며, 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 건강을 유지하고자 한다면 주의깊게 선택하고 적절한 양을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.27
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생선을 먹을 때 구워서 먹는 것과 회로 먹는 것중 어느 것이 더 영양이 많나요?
안녕하세요. 생선을 구워서 먹는 것과 회로 먹는 것 중 어느 것이 더 영양이 풍부한지 명확한 답은 없습니다.생선의 종류, 조리 방법, 조리 시간 등에 따라 다르기 때문입니다. 일반적으로, 구운 생선은 열에 의해 영양소가 파괴될 수 있어 회로 먹는 것보다 영양소가 더 많이 손실될 수 있습니다. 특히, 생선의 지방 함량이 높을수록 영양소 손실 가능성이 더 커질 수 있습니다. 반면, 회로 먹는 생선은 영양소가 상대적으로 잘 보존될 수 있지만, 껍질, 뼈(세꼬시) 등을 함께 먹기 때문에 칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문에, 생선을 먹을 때는 생선의 특성과 조리 방법을 고려하여 다양한 방법으로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히, 지방 함량이 낮은 생선을 선택하고, 껍질, 내장, 뼈를 제거하며, 굽지 않고 조림, 찜, 구이 등의 방법으로 조리하는 것이 영양적으로 좋을 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.27
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산양유에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 산양유는 영양가가 풍부하며, 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이를 통해 면역력 강화, 소화 촉진, 아토피 개선, 뼈 건강 강화, 피부 건강 개선 등 다양한 효능을 제공합니다.면역력 강화는 산양유에 함유된 면역 항체인 면역글로불린, 라코페닌, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 기여하며, 소화 촉진은 유청 단백질이 소화를 촉진하고, 칼슘이 위산을 중화하여 위장 건강에 도움이 됩니다. 아토피 개선은 산양유의 면역글로불린이 아토피 피부염을 개선하는데 도움이 되고, 뼈 건강 강화는 칼슘, 인, 마그네슘 등이 기여합니다. 또한, 피부 건강 개선은 비타민 A, C, E, 폴리페놀 등이 피부 건강에 도움이 됩니다.그러나 산양유를 과다 섭취하면 설사, 복통, 구토 등의 부작용이 발생할 수 있으므로, 하루 200~300ml 정도의 양을 적절히 유지하는 것이 바람직합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.27
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아스파라거스의 영양성분으로는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 아스파라거스는 낮은 칼로리, 풍부한 식이섬유, 다양한 비타민, 미네랄이 함유된 건강에 좋은 채소로, 주요 영양성분에는 100g당 15kcal의 칼로리, 2.2g의 식이섬유, 비타민 A, B1, B2, B6, 엽산, C, 칼륨, 마그네슘, 철분이 포함됩니다. 이러한 성분 등으로 아스파라거스는 콜레스테롤 감소, 심장 및 신장 건강 개선, 항암 효과, 면역력 강화에 기여할 수 있습니다. 다양한 조리법으로 활용 가능하며, 신선하고 탄력 있는 것을 선택해 냉장보관하고 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.27
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술은 안마시는데 군것질 많은분 괜찮을까요?
안녕하세요.술은 안 마시지만 군것질을 많이 하는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 군것질은 주로 탄수화물, 지방, 설탕이 많이 함유된 음식으로, 과다 섭취하면 비만, 당뇨병, 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 치매 등의 위험을 높일 수 있습니다.특히, 햄버거, 라면과 같은 패스트푸드는 영양소가 부족하고, 칼로리와 나트륨이 높아 건강에 해롭습니다. 이러한 음식을 밥 대신으로 자주 먹는다면 영양 불균형과 비만으로 이어질 수 있습니다.물론, 개인의 체질과 생활 습관에 따라 건강에 미치는 영향은 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.27
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치커리가 눈건강에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.치커리는 눈 건강에 도움되는 루테인, 제아잔틴, 안토시아닌과 함께 칼륨, 비타민 C, 비타민 A가 풍부한 식품입니다. 눈의 황반 보호와 혈액 순환 개선에 기여할 수 있습니다. 샐러드, 수프, 스튜에 활용할 수 있습니다. 그러나 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.27
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두부 vs계란 영양적으로 더 좋은 게 뭔가요?
안녕하세요. 두부와 계란은 각자 장단점이 있으며, 두부는 식물성 단백질의 대표로 콜레스테롤이 낮고 식이섬유가 풍부하며, 계란은 완전 단백질로 9가지 필수 아미노산을 포함하고 다양한 영양소가 풍부합니다. 결론적으로, 콜레스테롤이나 식이섬유 고려 시 두부를, 완전 단백질이 필요할 때는 계란을 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.27
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