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답변 내역

방어의 영양 성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 방어는 겨울철에 가장 맛있는 생선으로 알려져 있습니다. 방어는 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋으며, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다.소방어와 대방어의 영양 성분은 거의 동일하며, 불포화지방산, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 대방어가 조금 더 크기가 크기 때문에 100g당 함량은 약간 높습니다. 방어는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 되며, 비타민 A로 눈 건강, 칼슘으로 뼈 건강을 촉진합니다. 특히 풍부한 타우린은 피로 회복에 기여하며, 겨울철에 맛있게 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.04
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돼지 고기는 잘 익혀서 먹어야하는 영양학적 이유가 있나요?
안녕하세요. 돼지고기는 소고기에 비해 기생충인 유구촌충과 식중독균에 더 높은 감염 위험이 있습니다. 유구촌충에 감염되면 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나고, 심할 경우 사망에 이를 수 있습니다. 또한, 살모넬라균, 대장균 등의 식중독균에도 노출될 위험이 있습니다. 따라서, 돼지고기를 충분히 익혀 먹는 것이 중요하며, 중심 온도가 74℃ 이상이 되면 안전합니다. 소고기는 유구촌충 서식이 없어 기생충 감염 위험이 낮지만, 식중독균에 주의해야 하며, 소고기도 속까지 잘 익혀 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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디카페인커피에도카페인이들어잇나요?
안녕하세요. 디카페인 커피에도 카페인이 들어 있을 수 있습니다. 디카페인 커피는 일반 커피의 카페인을 97% 이상 제거한 커피를 말하는 것으로써, 경우에 따라서는 디카페인 커피에도 일반 커피의 3~5% 정도의 카페인이 남아 있을 수 있습니다. 따라서, 이러한 디카페인 커피를 두 잔 이상 마시면 카페인 섭취량이 6~10mg 정도가 되며, 성인 하루 카페인 섭취 권고량인 400mg의 15~25%에 해당하는 양입니다. 물론, 제품에 따라서 다를 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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미역과 다시마다는 서로 다른 해초류인가요?
안녕하세요. 미역과 다시마는 같은 해초류로써, 둘 다 갈조식물 다시마목 다시마과의 해조류입니다.미역과 다시마는 모두 갈조식물이지만, 미역은 다시마에 비해 얇고 부드러운 것이 특징입니다. 미역은 주로 국물 요리, 볶음 요리, 샐러드 등에 사용되며, 다시마는 주로 국물 우려내기, 초장에 찍어먹기, 튀김 등에 사용됩니다.미역과 다시마는 모두 식이섬유, 요오드, 칼슘, 철분 등이 풍부한 식품으로, 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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사과는언제먹는것이좋을까요???
안녕하세요. 밤에 사과를 먹으면 안 좋다는 속설은 사과에 함유된 식이섬유가 소화불량을 유발할 수 있다는 우려에서 비롯된 것으로 생각하시면 좋겠습니다. 사과에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데, 펙틴은 수분을 흡수하여 겔 상태를 형성하는 성질이 있습니다. 따라서, 밤에 사과를 먹으면 식이섬유가 소화관에서 겔 상태를 형성하여 소화불량을 유발할 수 있다는 것입니다.그러나, 이러한 우려는 과장된 측면이 있습니다. 펙틴은 소화관에서 소화되지 않는 불용성 식이섬유로, 대장에서 발효되어 장내 환경을 개선하는 역할을 합니다. 또한, 사과에는 식이섬유 외에도 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하게 함유되어 있어, 밤에 먹어도 건강에 도움이 될 수 있습니다.실제로, 밤에 사과를 먹으면 수면의 질을 개선하고, 체중 감량에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 한 연구에 따르면, 밤에 사과를 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 수면의 질이 개선되고, 체중 감량에 더 효과적인 것으로 나타났습니다.따라서, 밤에 사과를 먹는다고 해서 무조건 소화불량을 유발하는 것은 아닙니다. 다만, 평소에 소화력이 약하거나, 평소에 과식을 자주 하는 경우라면 밤에 사과를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 또한, 밤에 사과를 먹을 때는 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.아래왜 같이 밤에 사과를 먹을 때 주의해야 할 사항입니다.평소에 소화력이 약하거나, 평소에 과식을 자주 하는 경우라면 밤에 사과를 먹지 않는 것이 좋습니다.밤에 사과를 먹을 때는 너무 많은 양을 먹지 않도록 주의합니다.사과를 먹고 난 후에는 물을 충분히 마셔서 식이섬유를 체내에서 배출하도록 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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곱창_소주vs곱창_삼겹살 뮈가더안좋은가요
안녕하세요. 곱창과 삼겹살 모두 고지혈증이 있는 분에게는 피해야 할 음식이지만, 곱창은 삼겹살보다 콜레스테롤과 지방 함량이 더 높으므로, 더 안 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.따라서, 고지혈증이 있는 분이라면 곱창과 삼겹살을 섭취하는 것을 자제하고, 콜레스테롤과 지방 함량이 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.03
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소라나 고동도 영양소가 풍부한 음식인가요?
안녕하세요. 소라와 고동은 단백질, 비타민 B12, 철분, 아연 등이 풍부한 식품입니다. 단백질은 근육과 뼈를 만드는데 필요하며, 비타민 B12는 혈액 생성에 필요합니다. 철분은 혈액 내 산소 운반에 필요하며, 아연은 면역력 증진에 필요합니다.소라와 고동은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 찜, 구이, 튀김, 회 등 다양한 방법으로 조리하여 먹을 수 있습니다.따라서, 소라나 고동을 한 달에 두세 번 정도 섭취하는 것은 영양 균형을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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카사바의 영양소는 어떤게 들어있나요?
안녕하세요. 카사바는 열대지방에서 재배되는 감자와 유사한 구황작물로, 100g 당 118kcal의 칼로리와 풍부한 영양성분을 가지고 있습니다. 탄수화물이 풍부하여 에너지원으로 활용되며, 섬유소 함량이 높아 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 미네랄인 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 철분 등이 풍부하여 건강에 도움이 되며, 다양한 조리법으로 활용할 수 있습니다. 카사바는 저렴하고 영양가가 풍부한 구황작물로, 빵, 쿠키, 국수 등 다양한 음식으로 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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하루에 점심만먹어도 영양분괜찬나요
안녕하세요.하루에 점심만 제대로 먹어도 영양분이 충족될 수 있습니다. 점심 식사로 밥, 국, 반찬, 과일 등을 골고루 섭취하면, 하루에 필요한 대부분의 영양소를 섭취할 수 있습니다.하지만, 저녁 닭가슴살 한 팩만 먹는다면, 영양소가 많이 부족할 수 있습니다. 닭가슴살은 단백질이 풍부한 식품이지만, 다른 영양소는 부족할 수 있습니다. 따라서, 저녁에는 닭가슴살 외에도, 채소나 과일, 우유, 달걀 등을 섭취하여 영양소를 보충하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.03
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세발낙지는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요.세발낙지는 작고 갯벌에서 발견되는 낙지로, 단백질과 타우린이 풍부합니다. 항산화 효과로 노화 예방과 질병 예방에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 강화하는 데 도움이 됩니다. 세발낙지는 피로 해소, 다이어트, 면역력 증진, 눈 건강에도 도움을 줍니다. 피로 해소 : 타우린은 피로 해소에 도움이 되는 성분다이어트 : 고단백 저칼로리 식품으로, 다이어트에 도움이 될 수 있음면역력 증진 : 타우린은 면역력 증진에 도움이 되는 성눈 건강 : 타우린은 눈 건강에 도움이 되는 성분
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.03
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