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양배추는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있습니다. 주요 영양소로는 비타민 C, K, 엽산, 식이섬유, 칼륨, 그리고 글루코시놀레이트가 있습니다.
과다 섭취 시에는 복통, 설사, 복부팽만과 같은 위장 장애가 발생할 수 있으며, 특히 갑상선 기능 저하 증후군 환자는 주의해야 합니다. 안전한 섭취량은 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 다르지만, 일반적으로 하루 1/4~1/2개 정도가 권장됩니다.
과다 섭취 시에는 위장 장애의 발생 가능성이 있으므로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.