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연어는 무슨 영양성분들이 들어있나요?
안녕하세요. 연어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강식품입니다.오메가-3 지방산은 두뇌와 심혈관 건강에 중요한 역할을 합니다. 연어에는 EPA와 DHA라는 두 가지 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. EPA는 염증을 줄이고, DHA는 뇌와 눈 건강에 도움이 됩니다.단백질은 근육과 뼈 건강에 중요한 영양소입니다. 연어는 단백질 함량이 높아서 근육량을 늘리고, 체중을 감량하는데 도움이 됩니다.비타민은 신진대사와 면역력에 중요한 역할을 합니다. 연어에는 비타민 A, B, D, E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈 건강에 도움이 되고, 비타민 B는 에너지 생성에 도움이 됩니다. 비타민 D는 뼈 건강에 도움이 되고, 비타민 E는 항산화 작용을 합니다. 미네랄은 신체의 여러 가지 기능에 필수적인 영양소입니다. 연어에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 되고, 칼슘은 뼈 건강에 도움이 됩니다. 마그네슘은 근육과 신경 기능에 도움이 되고, 셀레늄은 항산화 작용을 합니다.이처럼 연어는 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 회를 비롯하여 스테이크, 구이, 찜 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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돼지고기를 먹을때면 새우젓을 빼놓을수 없다고 하는데 이유를 아시는가요?
안녕하세요. 새우젓에는 지방분해 효소인 리파아제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 리파아제는 지방을 소화하는데 필요한 효소로, 새우젓을 섭취하면 지방분해가 촉진되어 돼지고기의 소화가 쉬워집니다.그리고, 새우젓은 염분이 높아서 식욕을 돋우고, 위액 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 위액은 단백질의 소화에 관여하는 중요한 소화액으로, 새우젓을 섭취하면 위액 분비가 촉진되어 돼지고기의 소화가 촉진됩니다.또한, 새우젓에는 비타민 B1, B2, C 등 다양한 비타민이 함유되어 있어 돼지고기의 소화에 필요한 영양소를 보충해 줍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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원기회복에 좋은 음식에 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요.추위에 도움되는 원기회복 음료를 몇가지 추천해드리자면, 생강차: 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해주고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 생강에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 됩니다.계피차: 계피 역시 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해주고, 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 계피에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 됩니다.홍삼차: 홍삼은 사포닌이라는 성분을 함유하고 있어 면역력 강화, 피로 회복, 항산화 작용 등에 도움이 됩니다. 우유: 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등의 영양소가 풍부하여 원기회복에 도움이 됩니다. 또한, 우유는 따뜻하게 데워 마시면 몸을 따뜻하게 해주는데 도움이 됩니다.꿀차: 꿀은 당분이 풍부하여 에너지를 공급해주고, 따뜻하게 데워 마시면 몸을 따뜻하게 해주는데 도움이 됩니다. 또한, 꿀에는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 됩니다.이러한 음료들을 꾸준히 섭취하면 추위에 도움을 받고, 원기회복에도 도움이 될 수 있습니다.또한, 추위를 최소화하기 위해서는 따뜻한 옷을 입고, 실내 온도를 적절히 유지하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.11.19
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평소궁금한건데 고구마껍질채 먹어도 되나요?
안녕하세요.고구마 껍질을 삶고 그대로 먹어도 됩니다. 고구마 껍질에는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 A, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 변비 예방, 혈당 조절 등에 도움이 되고, 비타민 C는 피부 건강, 항산화 작용 등에 도움이 됩니다. 비타민 A는 시력 보호, 뼈 건강 등에 도움이 되고, 베타카로틴은 항산화 작용, 암 예방 등에 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.19
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먹는 고수에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금해요.
안녕하세요.고수는 특유의 향이 강해 호불호가 갈리는 식재료이지만, 다양한 영양소와 효능을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다.고수는 칼륨, 칼슘, 인, 철분, 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부합니다.이뇨 작용: 체내 노폐물, 독소를 배출하는데 도움 됩니다.혈압 조절: 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.빈혈 예방: 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.시력 보호: 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.피부 건강: 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.면역력 강화: 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.고수는 향이 강한 식재료이지만, 향이 강한 것을 좋아하는 분들이라면 쌀국수, 볶음밥, 샐러드, 샌드위치 등에 곁들여서 섭취하면 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.다만, 고수는 찬 성질을 가지고 있으므로, 평소 몸이 차가운 분들은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한, 고수는 혈당을 낮추는 작용이 있으므로, 당뇨병 환자는 섭취량을 조절해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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민들레차의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 민들레차는 칼륨, 인, 철분, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 베타카로틴 등의 영양소가 풍부합니다.민들레차는 꾸준히 마시면 다음과 같은 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.이뇨 작용: 체내 노폐물, 독소를 배출하는데 도움 됩니다.소염 작용: 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.해독 작용: 체내 독소를 배출하는데 도움이 됩니다.혈압 조절: 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다.빈혈 예방: 빈혈을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.시력 보호: 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.피부 건강: 피부 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.면역력 강화: 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.민들레차는 뜨거운 물에 3~5분 정도 우려서 마시면 되며, 너무 오래 우려내면 쓴맛이 강해질 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 민들레차는 이뇨 작용이 강하므로, 과다 섭취 시 탈수 증상이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.19
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풀무원 라이트 누들 단호박곤약면 후라이팬에 볶으면 칼로리 올라가나요?
안녕하세요. 후라이팬에 기름을 두르지 않고 볶으면 추가되는 지방 함량은 없으므로, 칼로리는 그대로 유지됩니다.다만, 기름을 두르지 않고 볶으면 면이 잘 볶아지지 않고, 뻑뻑한 느낌이 들 수 있습니다. 따라서, 볶는 시간을 짧게 하고, 센 불에서 볶는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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수많은 영양성분중에 열에 취약한 건 어떤게 잇는지 궁금합니다.
안녕하세요. 열에 약한 영양소는 아래와 같습니다.비타민: 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B9, 비타민 E엽록소항산화 성분: 비타민 C, E, 베타카로틴식물성 단백질열에 약한 영양소를 파괴하지 않고 섭취하기 위해서는 생으로 섭취하거나, 끓이는 시간과 온도를 줄이고, 식물성 단백질은 가볍게 조리하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.19
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아보카도는 영양성분과 효능이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 아보카도는 지방 함량이 높지만, 포화지방이 적고 불포화지방이 풍부합니다. 또한, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.아보카도의 대표적인 효능 및 영양성분으로는,심혈관 건강 개선아보카도에 함유된 불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 또한, 아보카도에 함유된 엽산은 혈액 응고를 억제하여 심혈관 질환의 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.항산화 효과아보카도에 함유된 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등은 항산화 성분으로, 활성산소로부터 세포를 보호하고 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.소화기 건강 개선아보카도에 함유된 식이섬유는 소화기 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 식이섬유는 장내 환경을 개선하고, 배변 활동을 원활하게 하는데 도움이 됩니다.피부 건강 개선아보카도에 함유된 비타민 C, 비타민 E, 엽산 등은 피부 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C는 피부 재생을 돕고, 비타민 E는 피부 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.임산부 건강아보카도에 함유된 엽산은 임산부에게 중요한 영양소로, 태아의 신경관 결손을 예방하는데 도움이 됩니다.아보카도는 익으면 부드러워지기 때문에, 익은 아보카도를 으깨서 샐러드나 토스트, 샌드위치 등에 넣어 먹으면 좋습니다. 또한, 아보카도 오일은 요리에 사용하거나, 피부에 바르면 피부 건강에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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시중에 판매되고있는 보리차와 유아용보리차는 성분차이가 잇나요?
안녕하세요. 보리차의 주성분은 탄닌으로, 보리차의 쓴맛을 내는 성분입니다. 쓴맛이 강한 보리차는 탄닌 함량이 높고, 상대적으로 부드러운 유아용 보리차는 탄닌 함량이 낮습니다.탄닌은 항산화 효과가 뛰어난 성분으로, 혈관 건강, 피부 건강, 노화 방지 등에 도움이 됩니다. 하지만, 과다 섭취할 경우 변비, 설사, 구토 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.따라서, 유아나 어린이, 노약자 등 탄닌에 민감한 사람의 경우, 쓴맛이 강한 보리차보다는 부드럽고 부드러운 유아용 보리차를 섭취하는 것이 좋습니다.결론적으로는, 보리차를 선택할 때에는 자신의 건강 상태와 선호도에 따라 쓴맛이 강한 보리차와 부드럽고 부드러운 유아용 보리차 중에서 선택하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.19
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