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답변 내역

브로콜리 모든 부분이 영양소가 다 풍부한가요?
안녕하세요. 브로콜리는 몸통과 동글동글한 윗부분(꽃머리)이라는 두 부분이 있습니다. 이 두 부분은 영양소가 골고루 분포되어 있습니다. 브로콜리 몸통은 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 제공하며, 꽃머리는 비타민 C, 비타민 K, 신진 대사에 필요한 활성 효소 등을 포함하고 있습니다.브로콜리의 영양소 파괴를 최소화하기 위해서는 조리 시간을 적게 하고, 미리 썰어서 뜨거운 물에 데치는 즉석조리 방법이 좋습니다. 브로콜리를 오래 익히거나 과도한 열을 가하면 일부 영양소가 파괴될 수 있으므로 적절한 조리 시간과 방법을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.27
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과일이 영양적으로 좋지 않다는게 사실인가요?
안녕하세요. 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 포함하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 그러나 과일에는 과당이 포함되어 있기도 합니다. 과당은 당의 한 종류로, 과다한 섭취는 건강에 불리할 수 있습니다. 하지만 과일을 먹지 않는 것이 건강에 좋다는 주장은 과장된 주장입니다. 과일은 다른 식품에서 얻기 어려운 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등을 제공하며, 신선하고 자연적인 형태로 다양한 영양소를 제공합니다. 과일을 다양하게 섭취하면 영양 균형을 유지하고 다른 식품에서 얻기 어려운 영양소를 보충할 수 있습니다.다만, 과일을 섭취할 때는 적당한 양과 다양한 종류의 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 많은 과일을 섭취하면 칼로리 과잉과 과다한 과당 섭취의 가능성이 있습니다. 개인의 건강 상태와 목표에 따라 적절한 과일 섭취량을 유지하고, 영양 전문가와 상담하여 개인에게 맞는 식단을 설정하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.27
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시리얼과 요거트 다이어트 식단에 대해 궁금한게 있어서요.
안녕하세요. 식단을 다양하게 구성하는 것이 중요하며, 아침에 시리얼과 요거트를 먹고 저녁에는 닭가슴살을 중심으로 식단을 짜는 것은 한 가지 방법입니다. 그러나 영양 균형을 유지하기 위해 다른 식품군에서도 영양소를 섭취해야 합니다. 과일, 채소, 그리고 다른 단백질과 영양소를 포함한 식품들을 포함시키는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.27
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겨울에는 김이 맛있는데 여름되면 왜 맛이없나요?
안녕하세요.아무래도 김 자체에 대한 문제는 아닌 것 같습니다. 여름철에는 습도가 높고 겨울철에는 습도가 낮아서 김의 눅눅함 정도가 여름철에 심하다보니 그런 느낌 아닐까 싶습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.27
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간식으로 식사 중간에 호두를 몇알씩 먹으면 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 간식으로 호두나 견과류를 먹는 것은 건강에 좋고 입맛을 살릴 수 있습니다. 호두와 견과류는 영양성분이 풍부하며, 식이섬유, 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄을 제공합니다. 또한 포만감과 에너지를 유지하는데 도움을 주며, 입맛을 개선할 수 있습니다. 그러나 적당한 양을 유지하고 과다 섭취를 피하는 것이 중요합니다. 보통 하루에 30g 정도의 호두나 견과류를 섭취하는 것이 적절한 양으로 알려져 있으며, 약 10-12개 정도입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.06.27
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고지혈증에 좋은 맛있는 식단은?
안녕하세요. 고지혈증에 좋은 식단을 유지하는 것은 중요합니다. 어패류 중에서도 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 섭취하는 것이 좋고 식이 섬유를 풍부하게 함유한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 채소, 과일, 견과류도 고지혈증에 도움이 되는 식품입니다. 그리고 트랜스 지방과 포화 지방이 많이 포함된 가공 식품이나 고지방 음식은 피하는 것이 좋습니다. 건강 전문가와 상담하여 개인적인 식단 조언을 받는 것이 더욱 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.27
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아침에 과일만 먹으면 어떤가요?
안녕하세요. 과일은 건강에 많은 이점을 제공하는데 아침에 과일을 먹는 것은 좋은 선택입니다. 과일은 다양한 영양소를 포함하고 있어 면역력 강화와 소화 개선에 도움을 줄 수 있으나, 영양적인 측면에서 답변을 드리자면, 식사에는 과일 외에도 다른 음식군을 포함시키는 것이 중요하며, 균형있는 식단이 필요합니다. 다양한 영양소를 섭취하기 위해 곡물, 단백질 소스, 채소 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.27
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생우유는 열을 가하면 영양소가 파괴되나요?
안녕하세요. 생우유를 끓이면 일부 영양소가 파괴될 수 있습니다. 단백질과 열에 민감한 비타민은 높은 온도에서 손실될 수 있지만, 대부분의 영양소는 여전히 유지됩니다. 영양소 손실을 최소화하기 위해 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 끓이는 것를 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.26
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베트남 과일 용과는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 용과는 열대과일로, 비타민 C가 풍부하여 면역 시스템 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 또한, 소화를 원활하게 하고 장 건강에 좋으며, 비타민 B6, 항산화물질이 풍부하여 에너지 생성과 뇌 기능에 도움을 주고 세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄이는 효능이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.06.26
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옷닭에는 어떤 효능과 주의사항이 있는지 알고 싶어요.
안녕하세요.질문자님께서 대략적으로 아시다시피, 옷닭은 단백질의 풍부한 원천으로 원기 회복에 도움을 줍니다. 근육, 조직, 피부 등의 구성 요소에 좋으며, 옷닭을 통해 충분한 단백질을 섭취할 수 있으며, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 C, 철분, 칼슘 등을 포함하여 다양한 영양소를 제공합니다. 이러한 성분들로 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 옷닭의 고소한 육수와 영양소는 몸을 보양하고 기운을 되찾는데 도움을 줄 수 있습니다.그러나 질문에서 언급하신 것처럼, 옷닭을 섭취할 때 주의해야 할 사항도 있습니다. 각자의 체질과 알레르기 반응에 따라 개인적인 반응이 다를 수 있으므로, 옷닭을 섭취하기 전에 자신의 건강 상태와 알레르기 유발물질에 대해 주의해야 합니다. 또한, 옷닭 요리는 일반적으로 소금을 많이 사용하므로, 과도한 소금 섭취에 주의해야 합니다. 고혈압이나 신장 질환 등이 있는 경우, 소금 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.06.26
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