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답변 내역

한번 튀긴 기름 재사용 가능한가요??
안녕하세요. 기름을 1회 사용하고 빠른 시간 내에는 재활용이 가능합니다. 그러나, 전제 조건이 있습니다. 기름은 깨끗하고 건조한 그릇에 보관해야 하며, 기름은 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 재활용을 할 때에는 180도 이상의 온도로 가열해주시는 것이 바람직합니다. 기름을 여러 번 사용하면 산패하게 되어 건강에 해로울 수 있으므로 5~6회 이상 사용하지 않는 것이 좋으며, 만약에 기름이 검게 변하거나 연기가 나면 버려야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.23
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다이어트할때 탄단지 꼭 지켜야 하나요?
안녕하세요. 다이어트를 할 때는 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 지키면서 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다. 탄수화물은 총 칼로리의 45~65%, 단백질은 총 칼로리의 10~35%, 지방은 총 칼로리의 20~35%를 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질만 먹으면 안 되는 이유는 단백질은 우리 몸의 에너지원으로 사용되지 않기 때문입니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하고 세포 기능을 유지하는데 사용됩니다. 따라서 단백질만 먹으면 에너지가 부족해지고 피로감, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.23
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단백질이 높은 음식은 뭔가요???
안녕하세요.운동을 하면서 많이 섭취하는 식재료는 계란과 닭가슴살, 생선, 두부, 콩 등의 인기가 많이 있습니다. 계란: 계란은 단백질의 훌륭한 공급원이며 칼로리가 낮습니다. 계란 1개에는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.닭고기: 닭고기는 단백질의 또 다른 좋은 공급원이며 지방과 칼로리가 적습니다. 닭 가슴살 100g에는 약 25g의 단백질이 들어 있습니다.생선: 생선은 단백질의 좋은 공급원이며 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 예를 들어 연어 100g에는 약 22g의 단백질이 들어 있습니다.두부: 두부는 콩으로 만든 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 두부 100g에는 약 15g의 단백질이 들어 있습니다.렌즈콩(렌틸콩): 렌즈콩은 단백질의 좋은 공급원입니다. 렌즈콩 1컵에는 약 18g의 단백질이 들어 있습니다.견과류: 견과류는 단백질과 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 아몬드 한줌 정도는 약 6g의 단백질이 들어 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.23
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피망은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 피망에는 비타민이 풍부합니다. 피망 100g에는 비타민 C가 156mg 함유되어 있습니다. 하루 권장 섭취량의 170%에 해당되며, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생성을 촉진하며, 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한, 피망에는 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 K, 칼륨, 섬유질도 풍부합니다.피망에 풍부한 비타민 C는 면역 체계를 강화하는데 도움이 되고 비타민 C는 세포를 손상으로부터 보호하고, 염증을 줄여주며 바이러스 감염을 예방하는데 도움이 됩니다.또한, 피망에 풍부한 비타민 A는 눈 건강에 중요합니다. 비타민 A는 시력을 개선하고, 야맹증을 예방하며, 백내장과 황반변성을 예방하는데 도움이 됩니다.그리고 피망에 풍부한 항산화제는 세포를 손상으로부터 보호하는데 도움이 됩니다. 항산화제는 암, 심장병, 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다.마지막으로는, 저칼로리, 저지방 식재료로써, 감을 주고 식욕을 줄이는데 도움이 되며 다이어트에 좋은 선택입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.23
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집 뒤에 약수터가 있어서 매일 물을 떠서 마시는데요.
안녕하세요. 검수를 받은 곳이며, 한번 끓여서 드신다면 크게 문제가 있을 것 같지는 않습니다. 그래도 비가 많이 온 다음날이라던지 검수 날짜가 오래 경과 되었으면 주의해주시고요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.23
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아침대신 우유 한잔 먹어도 아침 효과를 대신할수 있나요?
안녕하세요.철저히 영양학적인 측면에서 답변을 드리자면, 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D의 좋은 공급원이지만, 아침 식사를 대신하여 영양분을 공급하기에는 충분하지 않을 수도 있습니다. 우유는 섬유질이 부족하여 포만감이 오래 지속되지 않을 수 있습니다. 또한 우유만 마시면 혈당 수치가 급격히 상승했다가 급격히 떨어질 수 있습니다. 이로 인해 피곤하거나 집중력이 떨어질 수도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.23
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몸이 차가운 사람의 식단이 궁금합니다.
안녕하세요. 혈압이 낮고 몸이 차가운 사람들은 혈압을 높이고 체온을 높이는데 도움이 되는 음식을 섭취하실 필요가 있습니다. 소금은 혈압을 높이는데 도움이 되는 미네랄로써, 나트륨 섭취를 의도적으로 줄일 필요는 없습니다. 그리고 마늘의 경우에도 혈압을 높이는데 도움이 되는 항산화제와 항염증제가 풍부하여 혈압에 도움이 됩니다. 비슷한 맥락으로는,생강이 있습니다. 생강은 혈압을 높이는데 도움이 되는 항산화제와 항염증제가 풍부하기 때문에 생강차를 마시면서 혈압과 체온을 올려주시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로는, 양파가 있으며, 양파는 혈압을 높이는데 도움이 되는 항산화제와 항염증제가 풍부합니다. 양파를 평소에 요리에 넣어서 섭취해주시거나, 간편하게는 양파즙을 섭취해주시는 것도 효과적입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.23
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아토피인 경우 피해야하는 음식엔 어떤게 있나요?
안녕하세요. 아토피 질환을 앓고 있는 사람들에게 동물성 단백질을 제한 하는 것이 무조건적이지는 않습니다. 일부 사람들은 아토피와 관련하여 동물성 단백질에 대한 과민반응을 보일 수는 있으니, 개별적인 반응에 따라서 선택하는 것이 맞습니다. 오히려, 화학 조미료와 보존료는 아토피 증상을 악화시킬 수 있는 요인 중 하나입니다. 합성 감미료, 인산염, 황산염, 합성 착향제 등을 포함하는 가공 식품을 제한하는 것이 도움이 되며, 지방 함량이 높은 식품은 일부 아토피 환자들에게 증상을 악화하는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.23
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저녁에 생선 야채 식단은 좋은거죠?
안녕하세요.저녁 식사로 생선 요리, 야채, 브로콜리를 많이 먹는 식단은 당뇨병 환자에게 좋습니다. 생선은 단백질과 건강한 지방의 좋은 공급원으로써, 야채와 브로콜리는 섬유질과 비타민의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 혈당 조절에 도움이 되며 당뇨병 환자의 전반적인 건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.23
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물을 하루 2리터정도 마시는게 좋은건가요?
안녕하세요. 하루에 2리터의 물을 마시는 것이 좋다는 의견은 널리 퍼져 있지만, 모든 사람에게 적용되는 것은 아닙니다. 성별, 나이, 활동 수준, 기후 등 다양한 요인에 따라 개인의 수분 요구량이 다르게 적용이 될 수 있어서 그렇습니다. 전반적으로 대부분의 성인은 하루에 1.5~2리터의 수분을 섭취해야 하는 것이 좋긴 합니다. 여기에는 물, 차, 커피, 주스와 같은 음료와 과일, 채소와 같은 음식이 모두 포함됩니다. 땀을 많이 흘리거나 덥고 건조한 느낌을 받는 사람, 운동을 많이 하여 땀 배출이 많은 사람들은 그만큼 많은 수분을 섭취해야 할 수도 있습니다.탈수는 갈증, 피로, 두통, 현기증과 같은 증상을 유발할 수 있으며, 섬유질 흡수 장애, 변비, 요로 감염과 같은 건강 문제를 일으킬 수도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.23
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