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답변 내역

단백질이많은 채소류나 고기류 알수있을까요?
질문자님께서 말씀하신 것은 식물성 단뱍질과 동물성 단백질을 구분하여 설명드릴 수 있을 것 같습니다. 식물성 단백질의 예로는 채소종류를 포함하여 몇가지가 있습니다. 대표적인 예로는, 대두, 콩, 녹두, 고구마, 견과류(아몬드, 호두, 땅콩 등), 씨앗류(참깨, 해바라기 씨앗 등), 곡류(보리, 현미, 옥수수 등), 채소(브로콜리, 시금치, 아스파라거스 등), 과일(바나나, 오렌지, 사과 등) 등이 있습니다.동물성 단백질의 예로는 고기(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선(연어, 참치, 삼치 등), 계란, 우유 및 유제품(치즈, 요구르트 등), 해산물(새우, 게, 오징어 등), 육류 가공품(소시지, 햄, 베이컨 등) 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.21
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아침식대 대용으로 우유와 식빵으로도 충분할까요?
안녕하세요. 우유 한 잔과 식빵 두 조각만으로 아침을 대용하는 것은 영양 섭취에는 불충분할 수 있습니다. 영양학적인 측면에서 아침 식사는 에너지 공급과 영양소를 충분히 섭취하기 위해 권장됩니다.우유는 단백질, 칼슘, 비타민 등을 제공하지만, 다른 식재료와 조합하여 영양 다양성을 높이는 것이 좋습니다. 식빵은 주로 탄수화물을 제공하지만, 다른 영양소는 상대적으로 부족할 수 있습니다.아침 식사에는 단백질, 복합 탄수화물, 식이 섬유, 비타민, 미네랄 등이 포함되어야 합니다. 가능하다면 우유와 식빵에 추가로 과일, 견과류, 요거트, 닭 가슴살 등의 단백질과 영양소를 포함한 다른 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 영양 섭취가 균형있게 이루어진 음식들을 섭취하시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.21
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토마토의 효능과 장점뭔가요???
안녕하세요. 토마토는 비타민 C와 A, 식이 섬유, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력 강화, 시력 개선, 심장 건강 지원, 항산화 작용, 소화 개선에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.21
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브로콜리는 슈퍼푸드라는데 성분과 효능이 궁금합니다.
안녕하세요.브로콜리는 항암 효과에 좋은 슈퍼푸드 중 하나입니다.다양한 영양소와 생리적으로 활성화된 화합물을 포함하고 있어 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 브로콜리는 항암 활성을 나타내는 화합물인 화이토케미칼인 황화 이소티오시아네이트 등을 함유하고 있습니다. 황화 이소티오시아네이트는 항암 효과뿐만 아니라, 항산화, 항염증, 항균 등 다양한 생리적 효과를 가지고 있습니다. 면역 시스템을 강화하고 항암 작용을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.21
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아침식대 대신 두유를 마셔도 충분 할가요?
안녕하세요. 아침에 바쁜 시간에 식사를 대신하여 두유를 섭취하는 것은 건강에 좋을 수 있습니다. 두유는 단백질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 단일 식품으로만 의존하는 것은 장기적인 측면에서는 권장되지 않으며, 균형 있는 식단을 유지하기 위해서는 다른 음식들을 골고루 섭취하는 것도 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.05.21
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토마토를 구워서 먹으면 영양성분이 많아지나요??
안녕하세요. 토마토를 가열하여 익힌 후에 먹으면 몸에 이로운 영양소를 더 잘 흡수할 수 있는 장점이 있습니다. 가열 과정에서 토마토의 섬유질은 부드러워지고, 비타민 C와 카로티노이드 등의 영양소는 보다 높은 농도로 유지됩니다. 특히, 가열하게 되면 리코펜이라는 강력한 항산화물질의 흡수율을 높여줍니다. 그러나 과도한 가열이나 장기간의 가열은 영양소의 일부를 파괴할 수 있으므로 적절한 가열 방법과 시간을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.21
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고기 위주 식단은 정말 안좋을까요?
안녕하세요. 채소 섭취가 부족하고 고기를 과도하게 섭취하는 경우, 일부 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 채소는 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 제공하므로, 충분한 양을 섭취하는 것이 좋으며, 심장 질환, 당뇨병, 비만 등과 관련된 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하여 변비 등의 문제를 완화할 수 있습니다.반면, 고기를 과도하게 섭취하면 일부 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 지방이 많은 고기를 지나치게 섭취하면 심혈관 질환, 고지혈증, 비만 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 가공 육류의 섭취가 많으면 암 발생 위험도 증가할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.05.21
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아침을 먹고 안먹고의 차이가 일상생활에 차이가 나나요??
안녕하세요. 아침을 먹는 것과 아침을 거르는 것은 신체적인 영향을 줄 수 있습니다. 일반적으로 아침 식사는 신진대사를 촉진하고 에너지 공급을 돕는 역할을 합니다. 에너지 부족, 집중력과 인지 기능 저하, 신진대사 저하, 영양 불균형 등에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 오랜 기간 동안 아침을 거르는 것은 개인의 신체적 상태와 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.05.21
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간에 좋은 영양 식단 어떻게 짜는게 좋을까요?
간수치가 높은 사람은 아래와 같이 식단 구성이 좋습다. - 신선한 채소와 과일 섭취- 고섬유 식품과 식이섬유 섭취- 저지방 단백질 섭취- 건강한 지방 섭취- 자극적인 음식과 음료 제한- 충분한 수분 섭취
건강관리 / 환자 식단
23.05.21
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로만밀은 무엇인가요? 밀의 종류를 알려주세요
안녕하세요.로만밀은 보통 공장에사 찍어내는 빵에 들어가는 것으로 특장 회사인 로만밀사의 대표 제품이라고 생각하시면 됩니다. 일반 밀에 대비하여 아연, 마그네슘, 칼륨 같은 미네랄과 비타민이 풍부하고 식이섬유와 단백질이 일반밀 대비 함유량이 높다고 합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.05.21
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