단백질이많은 채소류나 고기류 알수있을까요?

Question

궁금하네요 고기나 채소류중에 단백질이 많은게 어떤게 있는지 알려주세요 식단조절을 해야할거 같네요 많이 안먹어도 살이찌는거같네요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단백질이 많은 고기는 대표적으로 닭가슴살을 많이 선호를 하고 오징어나 돼지고기 앞다리살 살코기 부분

등이 있습니다 그리고

식물성 단백질로는 콩이나 콩으로 만든 두부도 단백질을 많이 들어 있습니다 그리고 견과류 중에서도 호두가 단백질이 많이 들어 있습니다.

Answer 2

질문자님께서 말씀하신 것은 식물성 단뱍질과 동물성 단백질을 구분하여 설명드릴 수 있을 것 같습니다.

식물성 단백질의 예로는 채소종류를 포함하여 몇가지가 있습니다. 대표적인 예로는, 대두, 콩, 녹두, 고구마, 견과류(아몬드, 호두, 땅콩 등), 씨앗류(참깨, 해바라기 씨앗 등), 곡류(보리, 현미, 옥수수 등), 채소(브로콜리, 시금치, 아스파라거스 등), 과일(바나나, 오렌지, 사과 등) 등이 있습니다.

동물성 단백질의 예로는 고기(소고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선(연어, 참치, 삼치 등), 계란, 우유 및 유제품(치즈, 요구르트 등), 해산물(새우, 게, 오징어 등), 육류 가공품(소시지, 햄, 베이컨 등) 등이 있습니다.