전문가 프로필

답변 내역

푸아그라는 어떤 영양성분을 가지고 있나요.
안녕하세요. 푸아그라는 거위 간을 강제로 비대하게 키워서 만든 음식입니다. 프랑스에서 고급 요리로 여겨지며, 가격이 비싸며, 고칼로리 음식으로, 100g당 300kcal 이상의 열량을 함유하고 있습니다. 또한, 푸아그라는 지방 함량이 높고, 포화지방과 트랜스지방이 많이 들어 있습니다. 포화지방과 트랜스지방은 심장병과 암을 유발할 수 있는 위험 요인으로, 푸아그라는 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.푸아그라는 비타민 A, 비타민 B12, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력 보호에 도움이 되고, 비타민 B12는 신경계 기능을 유지하는데 도움이 됩니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 되고, 아연은 면역력 강화에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
0
0

공복에 먹었을때 안좋은음식과 나쁜음식 어떤것들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 공복에 먹으면 안 좋은 음식은 설탕이 많이 들어간 음식, 기름이 많이 들어간 음식, 탄산음료, 술입니다. 공복에 먹으면 건강에 도움이 되는 음식은 고단백질 음식, 섬유질이 풍부한 음식, 오메가-3 지방산이 풍부한 음식, 비타민과 미네랄이 풍부한 음식입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
0
0

산초기름의 영양성분과 효능에 대해 질문드립니다.
안녕하세요. 산초기름은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 산초기름은 혈액순환을 개선하고, 면역력을 높이며, 소화 기능을 향상시키는 효과가 있습니다. 또한, 산초기름은 피부미용에도 효과가 있습니다. 산초기름은 피부 노화를 예방하고, 피부를 맑고 윤기있게 만드는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
0
0

일반 콜라나 사이다와 제로가 붙은 제품 건강을 생각하면 차기 심할까요?
안녕하세요. 제로콜라, 사이다에는 설탕이 들어 있지 않으나, 인공감미료가 들어 있습니다. 인공감미료는 설탕보다 칼로리가 낮지만, 장기적으로 섭취하면 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 인공감미료가 섭취되면 혈당이 상승하고, 체중이 증가하고, 암과 같은 질병의 위험이 증가할 수 있습니다. 아직 연구가 더 필요한 부분이라고 보여집니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
0
0

아침마다 인스턴트 볶음밥을 자주 먹어요
안녕하세요. 인스턴트 볶음밥을 장기간 많이 먹으면 문제가 될 수 있습니다. 인스턴트 볶음밥은 대부분 고칼로리, 고지방, 고나트륨 함량이 높기 때문에 과다 섭취하면 비만, 고혈압, 당뇨병, 심장병과 같은 성인병을 유발할 수 있습니다. 또한, 인스턴트 볶음밥은 영양소가 부족하기 때문에 오랜 시간 섭취하면 영양 결핍을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
0
0

당근을 익혀서 먹으면 생으로 먹을 때와 영양차이가 어떻게 달라지나요?
안녕하세요. 당근은 익혀도 영양 손실이 거의 없습니다. 당근에는 비타민 A, 비타민 C, 섬유질, 베타카로틴 등이 풍부하게 함유되어 있는데, 가열해도 파괴되지 않으며, 당근을 익혀 먹어도 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.당근을 익혀 먹으면 소화도 잘 되고, 맛도 좋아집니다. 따라서 속이 불편할 때는 당근을 익혀 먹는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
0
0

멸치의 영양성분에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요.멸치는 칼슘 외에도 좋은 영양 성분이 많습니다. 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈 건강에 도움이 되며, 우유의 2배 이상 함유되어 있습니다.그리고 철분이 풍부하기 때문에 빈혈 예방에 도움이 되도, 철분은 혈액을 생성하는데 필요한 영양소입니다.멸치는 DHA와 EPA가 풍부하기 때문에 뇌 건강에 도움이 됩니다. DHA와 EPA는 두뇌 신경세포의 기능을 향상시키고 인지 기능을 개선합니다.또한, 멸치는 비타민 D가 풍부하기 때문에 면역력 강화에 도움이 되고, 면역 세포의 기능을 향상시키고 바이러스 감염을 예방합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.08.16
0
0

피자에 있는 많은 식재료들이 들어가 있는데요왜 몸에 안 좋다고 하는 걸까요
안녕하세요. 피자는 빵, 토마토 소스, 치즈, 고기, 야채 등 다양한 재료로 만들어지기 때문에 균형 잡힌 식단이라고 생각할 수 있습니다. 하지만, 피자에 사용되는 재료들은 대부분 고칼로리, 고지방, 고나트륨 함량을 가지고 있기 때문에, 자주 섭취하면 체중 증가, 심장병, 고혈압, 암과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다.피자는 또한 섬유질 함량이 낮기 때문에 포만감이 오래 유지되지 않습니다. 따라서 피자를 먹고 나면 배가 고파서 더 많은 음식을 섭취하게 될 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.08.16
0
0

약수터의 약수는 생수보다 몸에 좋은가요??
안녕하세요.약수는 지하에서 솟아나는 물로, 지하수가 지표면으로 솟아오르면서 수분과 미네랄이 풍부해집니다. 약수는 지역마다 그 특성이 다르며, 미네랄 함량이 높아 건강에 좋다고 알려져 있습니다.그러나 약수는 수질검사를 통해 안전성이 확인된 곳에서만 마시는 것이 좋습니다. 약수는 지하수가 솟아오르는 곳이기 때문에, 주변 환경에 따라 오염될 수 있습니다. 따라서, 약수를 마시기 전에 수질검사 결과를 확인하는 것이 좋습니다.또한, 약수는 생수나 정수보다 미네랄 함량이 높기 때문에, 과다 섭취하면 신장 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서, 약수는 하루에 1~2리터 정도 마시는 것이 적당합니다.약수는 건강에 좋은 물이지만, 안전성이 확인되지 않은 곳에서 마시거나 과다 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서, 약수를 마시기 전에 수질검사 결과를 확인하고, 하루에 적당량만 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
0
0

고추는 우리나라에 언제 들어와 김치 재료로 이용하게 되었나요?
안녕하세요. 고추는 16세기 말에 우리나라에 들어왔습니다. 고추는 임진왜란 당시 일본에서 들어왔다고 알려져 있습니다. 고추는 처음에는 약재로 사용되었지만, 그 후 김치의 재료로 사용되기 시작했습니다. 고추는 김치에 매운맛을 더해준 덕분에 김치의 인기가 높아졌습니다.또한, 고추는 김치의 보존성을 높이는 역할을 하며, 캡사이신 성분은 살균 작용을 하여 김치의 부패를 방지해주기도 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.08.16
0
0