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밀가루 음식이 건강에그렇게 안좋은가요?
안녕하세요.밀가루 음식은 일반적으로 구성하는 요소가 탄수화물과 나트륨을 함유하고 있습니다. 탄수화물은 우리 몸의 에너지를 공급하는 영양소이지만, 과다 섭취하면 체중 증가와 비만을 유발할 수 있습니다. 나트륨은 우리 몸의 혈액량을 조절하는 영양소이지만, 과다 섭취하면 혈압을 상승시킬 수 있습니다.밀가루 음식은 또한 글루텐을 함유하고 있습니다. 글루텐은 밀에서 추출한 단백질로, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 글루텐 알레르기가 있는 사람들은 밀가루 음식을 섭취하면 설사, 복통, 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.밀가루 음식은 맛이 좋고 편리하게 먹을 수 있지만, 탄수화물이 많기 때문에 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.24
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열기의 영양성분과 효능은 어떤게 있나요?
안녕하세요.볼락은 우리나라 전 해역에서 서식하며, 주로 연안의 바다에서 서식합니다. 볼락은 맛이 좋아서 인기가 많으며, 회, 구이, 조림 등 다양한 요리로 먹을 수 있습니다. 특히 뼈가 적고 살이 부드러워서 어린이들도 좋아하는 생선입니다.그리고 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 임산부에게 볼락은 좋은 음식입니다. 볼락은 단백질, DHA, 비타민, 미네랄이 풍부하여 임산부의 건강과 태아의 발달에 도움이 됩니다.단백질: 태아의 성장과 발달에 필요한 필수 영양소입니다. 또한, 단백질은 임산부의 면역력 강화에도 도움이 됩니다.DHA: DHA는 오메가-3 지방산의 일종으로, 뇌와 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 또한, DHA는 태아의 뇌와 눈의 발달에 도움이 됩니다.비타민: 볼락은 비타민 A, B12, D가 풍부합니다. 비타민 A는 시력 유지에 필수적인 영양소입니다. 비타민 B12는 신경과 혈액 건강에 중요한 역할을 합니다. 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.미네랄: 볼락은 칼슘, 철, 아연이 풍부합니다. 칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 철은 혈액 생성에 중요한 역할을 합니다. 아연은 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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여름철 자두를 먹으면 힘이 나는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 자두는 과일 중에서도 칼륨이 풍부한 편입니다. 칼륨은 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 칼륨은 근육과 신경의 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서, 자두를 섭취하면 기력을 보충하고 피로를 해소하는데 도움이 될 수 있다고 보여집니다. 또한, 자두에는 비타민 C도 풍부합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 또한, 비타민 C는 피부 미용에도 효과적입니다. 따라서, 자두를 섭취하면 피부 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.그리고, 자두는 식이섬유도 풍부합니다. 식이섬유는 장 건강에 도움이 되고, 포만감을 유지하는 효과가 있습니다. 따라서, 자두를 섭취하면 다이어트에도 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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쭈꾸미가 피로회복에 좋다고 하는데 어떤 영양소 땜에 그런 건가요
안녕하세요.쭈꾸미는 피로 회복에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 쭈꾸미에는 타우린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 타우린은 아미노산의 일종으로, 체내 에너지 대사를 촉진하고 피로를 해소하는 효과가 있습니다. 또한, 쭈꾸미에는 철분, 칼륨, 칼슘, 아연 등의 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어, 빈혈 예방, 뼈 건강 유지, 신진대사 활성화 등의 효과가 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.24
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과일을 많이 먹으면 오히려 독이되나요?
안녕하세요.과일은 영양소가 풍부하고 맛도 좋지만, 당 함량이 높기 때문에 많이 먹으면 오히려 해로울 수 있습니다. 과일을 건강하게 먹기 위해서는 몇가지 주의가 필요합니다. 과일은 탄수화물과 당 함량이 높기 때문에 식사 대신으로 먹으면 오히려 살이 찔 수 있으며, 주스로 마시지 마시는 것은 과일의 섬유질이 제거되어 당 함량이 높아지게 됩니다. 그리고 과일을 껍질째 먹는 것이 도움이 됩니다. 과일의 껍질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.24
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라면은 가끔 먹으면 문제가 없는 건가요?
안녕하세요. 라면은 인스턴트 음식이기 때문에 영양가가 낮고 나트륨 함량이 높습니다. 자주 먹는 것은 좋지 않으며, 가끔 식사 대용으로 먹는 것은 큰 문제가 없습니다. 라면을 끓일 때는 라면 봉지에 있는 액스프를 덜 넣으시는 것이 좋으며, 기본 라면 외에도 야채나 계란을 넣어 영양가를 높여주는 것이 좋습니다. 그리고 라면을 먹고 나서는 꼭 물을 많이 마셔서 나트륨을 배출하는 것이 좋으며, 라면을 적당히 먹는다면 건강에 큰 문제가 없지만, 자주 먹는 것은 좋지 않으니 염두해주세요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.24
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밤에 어떤 영양소 분이 좋은 효능을 주나요
안녕하세요.밤은 영양가가 풍부한 곡물입니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 밤은 비타민 B1, B2, B6, C, E, K, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 인, 아연 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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오이와 당근이 음식 궁합이 안좋다곰하는데요 왜 그런 걸까요
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.오이와 당근은 음식을 할 때 서로 통합이 잘 안 되는 것으로 알려져 있습니다. 오이에 함유된 비타민 C가 당근에 함유된 아스코르비니아제라는 성분이 서로 반응하여 비타민 C가 파괴되기 때문입니다. 따라서 오이와 당근을 함께 먹는 경우에는 비타민 C의 흡수율이 떨어질 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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삶은 계란의 노른자는 콜레스테롤이 많이 들어있나요?
안녕하세요. 계란 노른자의 콜레스테롤은 인체에 무리를 줄 정도는 아닙니다. 계란 노른자에는 콜레스테롤이 많지만, 그 외에도 많은 영양소가 들어 있습니다. 계란 노른자는 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 엽산, 철분, 칼슘 등을 함유하고 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 몸의 건강에 필수적입니다. 따라서, 계란 노른자를 적당히 섭취하는 것은 건강에 도움이 됩니다.미국 식품의약품 관리청(FDA)에서는 하루에 300mg의 콜레스테롤을 섭취하는 것을 권장하고 있습니다. 계란 한 개에는 약 212mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 따라서, 하루에 계란 한 개를 섭취하는 것은 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.레스테롤 수치가 높은 사람은 계란 노른자를 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 하루에 계란 노른자 하나를 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.24
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그냥 설탕이나 물엿보다는 매실액효소로 요리하면 당을 덜 섭취하는건가요?
안녕하세요.매실액효소는 설탕이나 물엿보다 당 함량이 낮으며, 매실액효소는 매실을 발효시켜 만든 것으로, 설탕이나 물엿보다 당도가 낮고, 다양한 영양소가 풍부합니다.매실액효소로 요리를 하면 설탕이나 물엿보다 당을 덜 섭취할 수 있고, 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 매실액효소는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하고, 비타민 C, 구연산, 폴리페놀 등도 풍부합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.24
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