답변 내역

안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.자두 껍질에 나타나는 흰색 가루는 자두 껍질 표면에 살아있는 균류 중 하나인 원슈테디아 세균의 분비물입니다. 이 세균은 과일 등의 표면에 서식하는 일종의 미생물로서, 당분 등의 영양소를 대사하여 대사산물로서 흰색 가루 형태의 물질을 분비합니다.

안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.열 전도율(thermal conductivity)을 측정하는 기계는 존재합니다. 이 기계는 열 전달 과정에서 열 전달에 걸리는 시간과 열이 전달되는 거리를 측정하여 열 전도율을 계산합니다.가장 일반적으로 사용되는 기계는 열전도계(thermal conductivity meter)입니다. 열전도계는 시료 두께, 온도 차이, 표면적 및 열전도계의 모양과 크기에 따라 측정 오차가 발생할 수 있지만, 정확한 측정을 위해 보정 작업을 수행합니다.열전도계는 측정하는 물질의 한쪽면에 열을 가하고, 반대쪽면에서 온도 변화를 측정합니다. 그리고 물체의 크기, 모양 및 속성에 따라 열 전도율을 계산합니다. 이러한 방법으로 열 전도율을 측정하여, 물질의 열 전도성을 숫자로 표시할 수 있습니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.회를 먹으면 기생충 감염의 위험이 있을 수 있습니다. 기생충은 해산물이나 조개 등 해양 생물에 더 많이 발생할 수 있습니다. 그러나 모든 회가 기생충에 감염되어 있는 것은 아닙니다.기생충 감염을 예방하기 위해서는 신선한 재료를 사용하고, 잘 익힌 음식을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 기생충 감염을 예방하기 위해서는 수시로 손을 씻고, 음식을 잘 살펴보고, 음식물을 저장하는 환경을 청결하게 유지해야 합니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.한식 영양밥은 고소한 맛과 건강에 좋은 영양소가 풍부한 재료들로 구성된 식사입니다. 주로 밥 위에 다양한 재료를 올려 만들어지며, 다양한 재료들로 구성됩니다.한식 영양밥에 들어가는 대표적인 재료로는 다음과 같습니다.밤닭고기콩나물시금치고사리미나리취나물표고버섯무나물느타리버섯대파고춧가루 등이 외에도 지역에 따라 다양한 재료들을 활용하여 만들어지기도 합니다. 한식 영양밥은 건강한 식습관을 유지하기 위해 균형 잡힌 식단으로 만들어지기 때문에, 가능한 다양한 재료를 활용하여 만드는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.다이어트 중인 경우, 가능한 한 고칼로리, 고지방, 고당도의 음식을 피해야 합니다. 하지만 가끔씩 야식을 먹는 것은 괜찮습니다.건강한 야식의 대표적인 예로는 과일, 견과류, 삶은 달걀, 야채스틱 등이 있습니다. 이들은 영양소가 풍부하면서도 칼로리가 낮아 건강한 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.하지만, 고칼로리, 고지방, 고당도의 스낵은 가능한 피하는 것이 좋습니다. 이러한 음식들은 당뇨, 비만, 고혈압 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다.또한, 야식을 먹는 것이 다이어트를 방해할 수 있으므로, 가능한 한 식사 전에 충분한 양의 단백질, 식이섬유, 물 등을 섭취하면서 다이어트에 노력하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.양배추에는 식이섬유와 항산화물질인 비타민 C, 카로티노이드, 포도당 등이 풍부합니다. 그리고 각종 불화물질이 소화기관을 정리해주고 염증을 완화시켜 속쓰림을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 양배추에 함유된 설탕과 피버롤은 위산을 줄여주는 역할을 합니다. 그러므로 양배추즙은 속쓰림을 완화하는 데 효과적일 수 있습니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.돼지고기 장조림을 만들 때는 대개 등심이나 목살과 같은 부드러운 부위를 사용합니다. 이 부위는 기름기와 함께 부드러운 식감이 특징이며, 조리하기 쉬워서 많이 사용됩니다. 하지만 다른 부위를 사용해도 맛이 좋을 수 있으니 자신이 원하는 부위를 사용해보시는 것도 좋을 것입니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.네, 사과 껍질에는 식이섬유, 비타민 C, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어서 껍질을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.소세지에 인공조미료가 들어가는지는 제조 과정에 따라 다릅니다. 일부 제조사에서는 인공조미료 대신 천연 조미료를 사용하는 경우도 있습니다.그러나 일반적으로 소세지는 식품첨가물이 많이 포함되어 있으며, 그중에는 인공조미료도 포함될 수 있습니다. 따라서 소비자는 소세지 제품의 성분표를 확인하여 인공조미료의 유무를 파악하는 것이 좋습니다. 또한, 가능한 한 천연 조미료가 사용된 제품을 선택하는 것이 건강에 좋습니다.

안녕하세요. 정준민 과학전문가입니다.우리나라 최초로 우주에 다녀온 인물은 1997년 4월에 김영남 선생님입니다. 김영남 선생님은 소련의 미르 스페이스스테이션에 탑승하여 17일간의 우주 비행을 경험했습니다. 이후 2008년에는 유엔우주위성조직(UNOOSA)의 우주안전위원회 위원장으로 선임되어 국제 우주개발에도 큰 역할을 하고 있습니다.