답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고민이 많이 되시겠습니다. 70대 노모의 기력 회복을 위해서는 소화 흡수율이 높고, 근감소증을 예방할 수 있는 고단백 식이요법이 필요합니다. 먼저 단백질은 노인 기준 체중 1kg당 1.2~1.5g정도의 섭취를 권장드립며, 지방이 적은 소고기 우둔살이나, 조기, 대구, 틸라피아같은 흰살생선을 부드럽게 쪄서 드시는 것이 좋겠습니다.전복은 100g당 약 1,100mg의 타우린을 함유해서 간 기능 회복과 피로 해소에 좋고, 민물장어는 일반 생선보다는 비타민A가 80배 이상 많아서 노화 방지와 면역력 강화에 좋답니다. 기력 보강의 대명사인 삼계탕느 닭고기의 단백질 함량이 100g당 23g으로 높고, 섬유질이 가늘어서 소화에 용이하고 사포닌 성분이 많은 인삼과 대추를 넣고 푹 고아내면 신진대사가 더 활발해 진답니다. 그리고 노년기 골다공증 예방을 위해서 일일 칼슘 권장량인 700~800mg을 충족하도록 멸치, 두부, 저지방 우유를 병행하고, 비타민D가 많은 말린 표고버섯 요리를 곁들이는 것이 좋겠습니다.하루 총 섭취 열량은 기초 대사량을 고려하셔서 1,600~1,800kcal이상을 유지하시고, 섬유질이 많은 브롤콜리, 콜리플라워, 양배추를 찌거나 데쳐서 부드럽게 조리해야 장에 부담을 줄일 수 있겠습니다. 아울러 항산화 작용을 돕는 안토시아닌이 풍부한 블루베리, 토마토를 간식으로 활용하시고 신장 기능에 무리가 없는 선에서 하루 1.5L 이상의 미온수를 자주 마시게 해서 혈행 개선과 노폐물 배출을 돕는 관리가 동반이 되어야 기력이 빠르게 회복되실 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.기분이 가라앉을 떄 폭식 대신 양치와 샤워를 선택하셨네요. 입안의 상쾌한 감각과 피부에 닿는 물의 온도가 부교감 신경을 활성화해서 스트레스를 낮추는 효과가 있기 때문인데요, 저도 기분이 저조할 경우 몇 가지 방법으로 회복을 하는 방법들이 있는데, 공유 드려봅니다.무력감이 심하실 경우 생각이 과거의 후회나 미래의 불안에 갇히기 쉽습니다. 이때는 현재로 돌아오는 연습이 필요합니다. 눈에 보이는 것 5개, 들리는 소리 4개, 피부로 느껴지는 촉감 3개, 냄새 2개, 맛 1개를 천천히 찾아보세요. 뇌의 초점을 감정에서 외부 환경으로 돌리는데 효과적이랍니다. 차가운 물로 세수를 하거나 따뜻한 차를 마시는 등의 명확한 온도 차이가 경직된 신경계를 이완시키는데 좋습니다.그리고 보통 우울한게 내가 스스로 통제하기 불가능할 때 무력감에서 찾아오게 됩니다. 이럴 경우 작은 일부터 해내는 것이 중요합니다. 대청소를 하는 것이 아닌 딱 내 눈앞에 작은 구역 하나만 정리해 보시길 바랍니다. 내 주변 환경을 스스로 통제하고 있다는 감각이 생기면 무기력의 늪에서 빠져나올 에너지가 생기게 된답니다. 머릿속을 괴롭히는 생각들을 메모앱이나 종이에 적어보시길 바랍니다. 감정을 텍스트로 객관화 해서 바라보는 것만으로도 심리적인 거리가 생겨 마음이 한결 가벼워지더라구요.그리고 제가 가장 선호하는 방법인데, 날 좋은 날에 햇볕을 쬐며 음악 들으면서 조깅하는 것입니다. 햇볕은 세로토닌 합성을 우울을 상당히 완화시킵니다. 밖으로 나가기 힘드시면 창가에서 창문을 여시고 10분만 햇볕을 쬐시거나, 가벼운 스트레칭을 해보시길 바랍니다.기분이 좋으실 때 미리 자기만의 기분 전환 투두리스트를 3~5가지 정도 적어두시는 것이 좋습니다. 막상 우울해지면 어떤것을 해야할지 떠오르지 않기 때문입니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.닭날개는 조류의 부위중에 피부, 연골, 인대 비율이 높아서 콜라겐 함량이 풍부한 부위랍니다. 일반적으로 닭고기 전체 단백질의 약 20%에서 30% 내외가 콜라겐으로 구성되어 있으며, 껍질이 차지하는 비중이 압도적인 날개 부위는 가용성 단백질 중에 콜라겐 비중이 70% 이상에 달하기도 한답니다. 콜라겐은 신체 전체 단백질의 약 33%를 차지하는 주요 구조 단백질로, 날개에 함유된 제1형 콜라겐은 피부 탄력 유지와 결합 조직 강화에 중요한 역할을 수행한답니다.흔하게 알려진 닭날개를 먹으면 바람을 피운다는 속설이 과거 날개를 먹고 기운을 차려서 멀리 날아간다는 해학적인 비유에서 유래되었으난, 현대에서는 날개의 많은 콜라겐과 레티놀 성분이 상피 세포의 재생을 돕고 피부 미용에 기여하여 외모가 개선됨에 따라서 이성에게 인기가 많아진다는 논리로 재해석되기도 합니다.수치상으로 닭날개 100g당 약 18.5g의 단백질과 15g 내외의 지방이 포함되어 있고, 단백질 중 상당량이 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린같이 콜라겐 특유 아미노산으로 구성되어 있답니다. 비록 조리 과정을 거친 육류 고분자 콜라겐이 저분자 펩타이드에 비해서 인체 흡수율이 약 2%에서 10% 미만으로 제한적이기도 하나, 체내 아미노산 풀을 형성하니 자체적 콜라겐 합성을 지원하는데 기여합니다.닭날개는 살코기 부위보다는 결합 조직 밀도가 높아서 피부 건강과 관절 영양 측면에서 영양소를 보유한 부위로 평가 받기도 합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.충분한 식사와 수분 섭취에도 불구하고 4일째 배변에 어려움을 겪으며 복통까지 동반된 상황이라 심려가 크실 것 같습니다. 현재 겪고 계신 증상을 완화하기 위해서는 물리적인 자극과 식이 조절이 필요합니다. 먼저 배변시 자세를 교정해 보시릴 권장드립니다. 변기에 앉을 때 발밑에 작은 의자나 받침대를 두어서 무릎을 엉덩이보다 높게 올리는 자세를 취하시면, 평소 직장을 누르고 있던 치골직장근이 이완되며 대변이 통과하기 쉬운 직선 통로가 확보됩니다.더불어 복부 맛사지도 병행해 보십시오, 배꼽을 중심으로 시계방향으로 원을 그리며 부드럽게 압력을 가하시면 멈춰있던 장의 연동 운동을 인위적으로 활성화하는데 좋습니다. 식이 측면에서는 섬유질의 양을 늘리시기보다 종류에 집중하시는 것이 좋겠습니다. 고구마나 거친 채소같은 불용성 식이섬유는 대변의 부피를 키우기만 해서 배출을 방해하니, 미역이나 다시마 같은 해조류, 그리고 펙틴이 많은 사과같은 수용성 식이섬유을 불용성과 합쳐서 25~35g을 드셔서 대변을 부드럽게 만들어 주셔야 합니다.그리고 식후 20분 뒤 20분정도 가벼운 산책은 장을 물리적으로 흔들어주어 배변 신호를 유도하는 촉매제가 된답니다. 현재 복통이 느껴지는 상태시니 위에 방법을 잘 활용해보시고, 만약 통증이 점점 심해지시면 소화기 내과 방문을 권장드립니다.위에 방법을 활용해보셔서 쾌변을 기원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.와이파이 공유기 옆은 미세한 열이 25시간 발생하는 장소라서 영양제 보관으로는 적절치 않습니다. 비타민B군(벤포티아민, 나이아신 아니드)은 열과 습기에 취약한 성분입니다. 기기에 직접 닿지는 않더라도 주변 온도가 실온(25도) 이상으로 상시 유지가 되면 성분은 산화가 가속화되니 효능이 떨어진다거나 변색될 위험이 있습니다. 영양제 품질과 안전성을 위해서는 서늘하고 그늘진 서랍 안쪽으로 옮겨 보관해보시는 것이 좋겠습니다.나이아신아미드 복용법의 경우에는, 가성비를 위해서 고용량 제품을 선택하시는 점은 합리적이나 체내 이용 효율을 고려하시면 2회로 나누어 드시는 것을 권장드립니다. 수용성 비타민인 나이아신 아미드는 한꺼번에 많은 양을 섭취하면 몸에서 필요한 만큼만 흡수가 되고 나머지는 소변으로 빠르게 배출이 된답니다. 아침과 저녁으로 나누어 복용해주셔야 혈중 농도를 일정하게 유지가 가능하며, 고용량 투여시 드물게 나타날 수 있는 위장 장애나, 간수치 부담도 줄여보실 수 있습니다. 정제가 크다면 분할기를 이용해 반으로 나누어 복용하는 방법도 고려해 보시길 바랄게요.영양제는 보관 장소와 섭취 방법이 효능을 결정짓습니다. 공유기 옆의 미세한 열기라도 장기간 노출되면 성분의 변질을 초래하니 서늘한 그늘에 보관을 꼭 해주세요. 나이아신아미드도 역시 수용성의 특성상 분할 섭취가 체내 이용률 면에서 경제적이니, 번거로우시더라도 아침저녁으로 나누어 드시는 것을 권장드립니다.(물론 모두 한번에 드시거나, 아침, 점심으로 드셔도 나쁘지는 않습니다.)

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.감바스 정말 맛있죠. 감바스 알 아히요는 올리브유, 마늘의 풍미가 강한 요리이니, 식탁의 균형을 위해, 탄수화물, 고기류, 그리고 산미가 있는 채소 요리를 구성해보시는 것이 좋아보입니다. 요리 초보자도 집에 있는 기본 재료와 소스를 활용해서 완성할 수 있는 저녁 메뉴 조합을 몇 가지 제안해 드리겠습니다.[알리오올리오 파스타] 감바스의 새우를 어느정도 드신 후, 남은 오일은 최고의 파스타 소스가 된답니다. 파스타 면 120g(1인분 기준)을 소금 10g을 넣은 물 1L에서 7분간 삶아주시길 바랍니다. 팬에 면과 면수 50ml를 넣고 중불에서 2분간 볶아내시면 새우 향이 밴 진한 파스타가 완성이 됩니다. 이때 페퍼론치노나 고춧가루 1g을 추가하시면 느끼함을 제대로 잡아주실 수 있습니다.[찹 스테이크] 해산물인 새우와 육류를 곁들이면 식사가 더욱 풍성해집니다. 소고기(안심, 등심) 250g을 2cm 크기로 깍둑썰기 하셔서 소금 1g, 후추 0.5g으로 밑간을 합니다. 팬을 220도 이상으로 달구시고 식용유 15ml를 두르고 고기를 넣어 3분 내외로 빠르게 익혀주시길 바랍니다. 시판 스테이크 소스 30ml와 굴소스 5ml를 섞어 마무리해주시면 감바스의 오일리함과 대조되는 묵직한 맛을 느껴보실 수 있습니다.[발사믹 가든 샐러드] 기름진 요리들 사이에서 입안을 정돈해 줄 산뜻한 메뉴가 필요합니다. 양상추, 로메인 100g에 방울토마토 10알을 곁들입니다. 드레싱은 올리브유 15ml, 발사믹 식초 10ml, 꿀 5ml, 홀그레인 머스터드 2g을 섞어 제조해보세요. 이런 산도가 있는 드레싱은 지방 분해를 돕고 입맛을 끌어올려줍니다.[바게트 토스트] 바게트 빵 80g을 1.5cm 두께로 슬라이스 해서 180도로 예열된 에어프라이어에 3분간 굽습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빵은 감바스 오일을 찍어 드시기에 이상적인 상태가 됩니다. 이런 모든 구성을 다 갖추시면 약 850~950kcal의 2인 기준 디너 코스가 완성이 됩니다.풍성한 저녁 식탁이 되시길 바랄게요 ^^

안녕하세요,당뇨병을 앓고 계신 분에게 간식 선물세트를 고르실 경우 혈당 지수가 낮으면서 맛, 포장 모두 잘 갖춘 제품이 좋아봅입니다. 인기가 좋고, 당뇨 환자분께 적합한 제품 몇 가지를 제안드리겠습니다.[견과류, 원물 간식 세트] 먼저 추천드리는 부분입니다. 양을 채운 구성보다 마카다미아, 피칸, 브라질넛트같이 고품질의 견과를 개별 포장해서 고급스러운 상자에 담은 제품이 선물용으로 선호도가 높답니다. 그리고 설탕 없이 볶아낸 피칸, 볶은 검은콩, 무설탕으로 가공된 김부각, 황태 스낵이 혈당당 급상승을 막아주면서 바삭한 식감을 즐길 수 있어서 당뇨 환자분들에게도 만족도가 상당히 높습니다.[제로슈가 디저트] 설탕없는 과X공장이나, 슈가로X 같이 국내 저당 전문 브랜드에서 무설탕 쿠키, 알룰롯스를 사용한 젤리, 저당 초콜릿을 감각적인 패키지에 담아서 선물셋트로 판매하고 있습니다. 이런 제품들은 일반 간식과 맛의 차이가 거의 없으면서 당류 함량이 0g에 가까워 단것을 좋아하시는 당뇨 환자분들에게 심리적으로 만족감을 선사할 수 있는 생일 선물로 보셔도 되겠습니다. 물론 말티톨 당알코올 성분은 혈당을 설탕의 2/3만큼 올릴 수 있으니, 대체 감미료에 말티톨 유무를 꼭 확인해주시길 바랄게요.[단백질 스낵, 티 셋트] 두부나 병아리콩을 주원료로 한 고단백 칩은 탄수화물 섭취를 줄여야 하는 당뇨 환자분에게 건강한 포만감을 줍니다. 여기에 오설X, 타X론 같은 프리미엄 브랜드의 무가당 티 셋트를 함께 구성하시면 간식을 즐기면서 혈당 조절에 좋은 따뜻한 차 한잔까지 선물하실 수 있어서 구성 면에서도 좋습니다.선물을 고르실 때는 되도록 당류, 탄수화물 함량을 꼭 확인하시고, 알룰로스/스테비아/에리스리톨같은 대체 감미료를 사용했는지 체크하신다면 더욱 세심한 배려가 돋보일 것입니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,보통 복명증상인데, 위장관 내의 가스와 액체가 연동 운동으로 이동하며 발생하는 생리 현상입니다. 다이어트 중에 배가 비었을 때 소리가 유독 크게 들리는 이유가 위장이 비어 있어서 소리가 울리는 공명 현상이 강해지기 때문이며, 이를 조절하기 위해서 다각도의 전문적인 접근이 필요합니다.즉각적인 방법은 수분 섭취랍니다. 물을 조금씩 자주 마시면 위벽 사이의 빈 공간을 채워서 소리의 울림을 줄여주고 소화관의 움직임을 부드럽게 만들어 준답니다. 그리고 식사시 공기를 함께 삼키지 않도록 천천히 씹어 드시는 습관이 중요하고, 빨대 사용이나 탄산음료를 섭취를 제한해서 장내 가스 생성을 최소화 하시길 바랍니다. 심리적인 긴장이나 스트레스는 자율신경계를 자극해서 위장 운동을 과도하게 촉진하니, 소리가 날 것 같은 상황에서 심호흡을 해보시거나 허리를 곧게 펴시고 복부에 살짝 힘을 주시면 일시적으로 소리를 억제할 수 있겠습니다.식단에서는 혈당을 급격히 올리는 단순단 대신에 섬유질, 단백질 위주로 식사를 하셔서 공복감을 완만하게 관리해주시는 것이 필요합니다. 공복 시간이 너무 길어지지 않도록 견과류 같은 건강한 간식을 소량 섭취하셔서 위장의 청소 운동MMC이 너무 강하게 일어나지 않도록 조절하시는 것이 현명합니다. 생강차나 페퍼민트차는 위장 근육을 이완시켜 소동을 줄이는데 효과적이니 참조해 보시길 바랄게요. 이런 생활 습관 변화를 병행해주시면 다이어트중 발생하는 민망한 소리를 효과적으로 제어하실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.오랜만에 드시는 라면인 만큼 평범한 조리법을 넘어서서 요리 수준의 만족감을 드릴 수 있는 몇 가지 레시피를 공유 드립니다. 저도 모두 시도해서 먹어봤던 라면데 정말 맛있습니다.[쿠지라이식 볶음 라면]일본 만화에서 유래해 국내에서 대유행한 레시피로, 국물 없이 자작하게 즐기는 별미랍니다. 라면 1봉에 물 250ml, 계란 1알, 체다치즈 1장을 준비합니다. 프라이팬에 물 250ml를 붓고 끓으면 면과 건더기 스프를 넣습니다. 면이 가닥가닥 풀리면 분말 스프를 1/2만 넣고 국물이 졸아들 때까지 중불에서 볶습니다. 국물이 바닥에 자작하게 남았을 때, 가운데 홈을 만들어서 계란을 깨 넣고 그 위에 치즈를 올려줍니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 1분간 뜸을 들여서 계란을 반숙으로 익히면 완성입니다.[우유라면]얼굴이 붓지 않으면서 크림 파스타 같은 느낌을 주는 레시피입니다. 재료는 라면 1봉, 우유 500ml, 고춧가루 1큰술, 대파 20g만 줍비합니다. 끓는 물에 면만 넣고 약 2분간 삶아서 면이 70% 정도 익으면 물을 완전히 버립니다. 찬 우유 500ml를 붓고 분말 스프와 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 우유가 끓어오르기 시작하면 대파를 넣고, 우유가 면에 배어들도록 저어주시며 약 1~2분 더 끓여서 마무리합니다.[파기름 삼겹 라면]대패삼겹살의 지방, 파기름으로 상당히 든든합니다. 라면 1봉, 대패삼겹살 100g, 대파1/2대, 물 550ml, 다진마늘 0.5큰술, 진간장 0.5큰술을 준비합니다. 냄비에 대패삼겹살을 먼저 볶아서 기름이 나오면 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 행을 내줍니다. 재료가 노릇해지면 진간장 0.5큰술을 냄비 가장자리에 둘러서 불맛을 입힙니다. 물 550ml와 스프를 넣고 끓으면 면을 넣어서 정해진 시간에 익힙니다.어떤 라면이든 마지막에 식초 1티스푼 5ml를 넣으면 단백질이 응고되며 면발이 더욱 쫄깃해지고 국물 뒷맛도 깔끔해집니다. 맛있는 라면 요리 되시길 바랄게요 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.3일간 가스만 배출되고 대변 소식이 없어서 심리적, 신체적 고통이 크실 것 같습니다. 현재 수분 섭취와 운동, 유산균, 스무디까지 드심에도 반응이 없다면 장 연동 운동이 일시적으로 정체되었거나 대변이 직장 근처에서 단단하게 굳었을 가능성이 있습니다.추가로 시도해볼 효과적인 방법은 푸룬 주스 섭취랍니다. 푸룬에 든 솔비톨 성분이 장으로 수분을 끌어당기는 삼투압 작용을 해서 변을 부드럽게 만들고 배출을 강하게 유도합니다. 그리고 아침 공복에 따뜻한 물을 천천히 마셔서 위대장 반사를 자극하는 것도 중요합니다. 현재 드시는 식단에는 차전자피와 같은 섬유질을 추가하시면 변의 부피를 키워서 장벽에 배변 신호를 보낼 수 있답니다.신체적인 접근으로는 복부 시계 방향 맛사지를 권장드립니다. 배꼽 주변을 손바닥으로 약간 압박해서 원을 그리듯이 문지르면 물리적인 자극이 장 운동을 도와줍니다. 배변 시에는 발 아래 낮은 의자를 두어서 무릎을 엉덩이보다 높게 올리는 스쿼트 자세를 취해보시길 바랍니다. 항문 직장각을 넓혀주어서 배출 통로를 직선으로 열어주는 역할을 합니다.만약 이 방법들로도 해결이 잘 되지 않으시면 약국에서 삼투성 완하제(마그밀)의 도움을 받아보시거나, 산화 마그네슘 300~400mg을 고려해보시고, 하복부 팽만이 심하시면 글리세린 좌약으로 직장 입구의 변을 부드럽게 해서 배출을 돕는 것이 필요할 수 있습니다. 스트레스도 장 운동을 저하시키기도 하니 충분한 휴식과 함께 장의 긴장을 풀어주시는 심호흡을 병행해 보시길 바랍니다.