답변 내역

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.인공감미료가 인슐린 수치에 미치는 영향은 감미료 종류와 섭취 방식에 따라서 복합적인 양상을 보이고 있습니다. 보통 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아같은 비영양성 감미료는 탄수화물을 포함하지 않아서 혈당을 직접적으로 높이지 않고, 설탕같이 즉각적인 대량 인슐린 분비를 유도하지 않는 것이 일반적입니다. 그러나 인공감미료가 신진대사에 완전히 무해한 상태가 아닐 수 있습니다.우선 뇌상 단계 인슐린 분비입니다. 혀의 미각 수용체가 강한 단맛을 감지하게 되면, 뇌는 당분이 유입될 것으로 판단해서 췌장에 예비 인슐린 분비 신호를 보낼 수 있답니다. 물론 임상 연구 결과 이런 반응으로 분비되는 실제 인슐린양은 정말 미미해서 건강한 성인의 혈당 수치에 결정적인 영향을 줄 수준은 아니랍니다.그리고 장내 미생물 환경의 변화를 통한 간접적인 영향입니다. 특정 인공감미료(사카린, 수크랄로스)같이 장기간 과하게 섭취할 경우에 장내 유익균 균형은 깨지고, 포도당 내성이 저하되며, 결국 인슐린 저항성을 유발할 수 있다는 기전 생긴다고 합니다.인공감미료는 당뇨 환자나 다이어트 중인 사람에겐 설탕 대안으로 좋지만, 인슐린 체계에 아무런 자극을 주지 않는다고 단정하긴 어렵답니다. 따라서 단기적인 혈당 조절 목적엔 유용하지만, 장기적으로는 단맛 자체에 대한 의존도를 낮춰서 인슐린 민감도를 유지하는 식습관이 권장되겠습니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.청경채를 신선하게 오래 보관하기 위해서는 수분 관리와 보관 자세가 정말 중요합니다. 먼저 구입 하시고 세척하지 않은 상태로 보관하시는 것이 가장 좋으며, 물기가 닿으면 잎이 쉽게 무르고 부패가 빨라지기 때문이에요.겉면에 묻은 이물질만 가볍게 털어내시고, 키친타월과 신문지로 청경채를 감싸서 적정 습도를 유지해 주시길 바랍니다. 그 다음에는 구멍이 살짝 뚫린 비닐 팩이나 지퍼백에 담아서 냉장고 신선실에 보관 해주시면 되겠습니다.그리고 중요한 팁은 청경채의 뿌리 부분이 아래를 향하도록 세워서 보관해주시는 것입니다. 식물은 자라던 방향 그대로 두어야 호흡 작용을 억제하고 에너지를 덜 소모해서 신선도가 오래 유지가 됩니다. 만약 일주일 이상 장기 보관이 필요하시면 끓는 물에 소금을 약간 넣으시고 30초 정도 살짝 데치신 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주시기 바랍니다. 이후 한 번 먹을 분량씩 소분해서 냉동 보관해주시면 다이어트 야채찜이나 국거리, 볶음용으로 언제든 간편하게 활용이 가능하겠습니다.세심한 보관법으로 천 원의 행복을 건강하게 끝까지 누리시길 바랍게요. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.푸룬주스는 고농도의 솔비톨과 섬유질을 함유하고 있어서 장의 연동 운동을 급격히 촉진하는 완하제 역할을 합니다. 공복 상태에서 오후 6시에 섭취하실 경우 소화 기관이 비어 있어서 성분 흡수가 빨라져서 보통 1~4시간 이내에 첫 반응이 나타나게 됩니다. 복통이나 배변 긴박감은 장 내 가스가 팽창하며 발생하고, 보통 첫 배변 후에 3~5시간 정도 지속이 되며 개개인의 장 민감도에 따라서 밤늦게나 다음 날 새벽까지 잔여 통증이 이어질 수 있답니다.다이엍와 장 해독이 목적이시면 섭취 후에도 공복을 유지하시는 것이 장을 비우는데 좋습니다. 그러나 푸룬주스 자체가 당 함량이 높고 강한 삼투압 현상을 일으키니, 체내 수분 손실을 막기위해 꼭 미지근한 물을 수시로 섭취해주셔야 합니다. 음식물을 바로 섭취하게 되면 장에 과한 부담을 주니 설사를 유발할 수 있으므로, 최소 장 활동이 완전히 멈춘 뒤에 가벼운 식사를 하는 것이 권장된답니다.그리고 이는 체지방을 태우는 것이 아닌 수분과 숙변 배출에 의한 일시적인 체중 감소임을 인지하시어, 잦은 사용은 주의해주시길 바랄게요. 감사합니다!

안녕하세요,현재 키와 체중 신체조성으로, 체질량지수 BMI 14.5 정도입니다. 아무래도 현재 질문자님의 경우 마른 체형을 떠나 성장기 에너지 부족 가능성이 있는 상태라 식사 구조를 조금 전략적으로 바꾸실 필요가 있겠습니다.현재 식단을 보시면 전체 식사량이 생각보다 적습니다. 예시로 아침은 계란 1개와 아몬드 10개 정도인데 보통 120~150kcal정도입니다. 반면에 16세 남학생은 성장과 활동량을 고려하면 하루 약 2,400~2,800kcal 정도의 에너지가 필요한 경우가 많습니다. 현재는 운동량(수영, 라이딩)에 비해서 섭취 에너지가 부족해서 체중이 늘지 않는 구조로 보입니다.체중 증가를 위해서는 몇 가지 원칙을 지켜주시길 바랍니다. 먼저 식사량을 늘리시는 것보다 식사 횟수와 밀도를 높여주셔야 합니다. 하루 3끼 대신 4~5끼로 나누고 한 번에 탄수화물, 단백질을 함께 섭취하시는 것이 좋겠습니다. 예시로 아침을 계란 2개, 우유 200ml, 바나나 1개, 토스트 1장 정도로 늘리시면 약 600kcal정도가 됩니다. 단백질은 하루 체중 1kg당 1.5~1.8g 정도가 필요합니다. 현재 체중 39kg 기준으로 하루 60~70g정도의 단백질을 목표로 하시어 계란, 우유, 요거트, 닭고기, 소고기, 돼지고기, 고등어를 매끼니 1~2가지 식품을 100~120g정도씩 꾸준히 섭취하시는 것이 중요하겠씁니다. 운동 직후 영양 보충이 필요합니다. 수영과 라이딩 후 되도록 우유 1컵에 바나나, 삼각김밥이나, 게이너 보충제를 드시면 근육 합성과 체중 증가에 좋습니다.체중을 늘리고 싶으시다면 칼로리가 높은 건강식품을 활용하시는 것이 좋습니다. 예시로 우유, 땅콩버터, 요거트, 견과류, 치즈, 올리브오일, 아보카도가 대표적입니다. 이런 식품은 양이 많지 않아도 에너지 섭취량을 크게 올릴 수 있답니다. 성장기에는 단백질과 칼슘 900~1,000mg정도르 충분히 섭취해서 뼈 성장을 지원하는 것이 중요하겠습니다.현재는 활동량 대비 총열량이 부족합니다. 하루 섭취량을 지금보다 약 500~700kcal정도만 늘려주셔도 2~3개월 사이 체중 변화가 나타날 것입니다. 성장기에는 체중보다 건강한 근육과 뼈 성장이 더욱 중요하니 규칙적인 식사와 운동 후 영양 보충을 함께 관리해주시는 것이 현실적인 방법이 되겠습니다.건강한 체중 증량, 성장을 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.단기간에 5kg을 감량하고 싶으신 간절한 마음은 이해하지만, 하루 한 끼나 물만 드시는 극단적인 단식이 체중 감량을 방해하는 지름길이 될 수 있겠습니다. 인체는 영양 공급이 급격하게 줄어들면 이를 비상사태로 인식해서 기초대사량을 대폭 낮추게되고 지방을 최대한 저장하려는 체질로 변하게 된답니다. 이런 과정에서 근육량이 먼저 소실되어 기초대사량이 떨어지게 되면 결국 살이 더 잘 찌는 몸이 되고, 억눌린 식욕은 뇌의 보상 기전을 자극해서 조절 불가능한 폭식으로 이어지는 요요 현상을 초래할 위험이 높답니다.굶는 것보다는 식단의 질을 바꾸는 전략이 필요하답니다. 폭식을 막으려면 혈당을 완만하게 올려주는 단백질, 섬유질 위주 식사를 규칙적으로 하시는 것이 좋겠습니다. 아침, 점심에는 닭가슴살, 달걀, 두부, 생선, 살코기같은 고단백 식품과 채소를 충분히 섭취하셔서 포만감을 오래 유지하시길 바랍니다. 탄수화물은 정제된 밀가루, 설탕 대신 고구마같은 복합 탄수화물로 대체하셔서 소량 섭취하시는 것이 좋겠습니다. 그리고 뇌는 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우가 많아서 수분을 수시로 보충해주시어, 하루 7시간 이상의 충분한 숙면을 통해 식욕 조절 호르몬인 렙틴이 정상적으로 분비되도록 관리 해주셔야 합니다. 무조건 참는 다이어트가 심리적인 허기만 키울 뿐입니다. 몸을 달래시며 영양을 채워주는 것이 장기적으로 빠르고 건강한 감량법이 되겠습니다. 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아이의 성장은 유전적 요인도 무시할 수 없으나, 영양, 환경같은 후천적인 요인이 약 70~80%를 결정하므로 부모님의 적극적인 관리는 아이의 잠재력을 끌어올리는데 중요한 역할을 합니다. 현재 복용 중인 유산균, 오메가3, 비타민D는 면역과 기초 대사에 훌륭한 밑거름이 되고 있답니다.여기에 골격 성장의 포인트인 칼슘을 추가하시되, 성장기 권장량인 하루 700~900mg을 충족하고 있는지 확인이 필요합니다. 칼슘 섭취시에는 뼈의 밀도를 높여주는 마그네슘을 2:1 비율로 배합해보시고, 칼슘이 혈액을 타고 뼈에 제대로 안착하도록 도와주는 비타민K2를 함께 섭취하시는 것이 현대 소아 영양학에 있어서 정말 중요하겠습니다.세포 증식과 성장 호르몬 활성화에 필요한 아연을 하루 8~12mg정도 보충하면 성장의 속도를 높이는데 좋습니다. 아미노산 중에서는 성장 호르몬 분비를 직접 자극하는 L아르기닌을 하루 2,000mg 내외로 섭취하는 것을 추천드리고, 취침전 공복에 복용할 경우 효과가 좋습니다.근육과 뼈의 주성분인 망간과 구리같은 미량 원소가 포함된 종합 성장 영양제를 선택하시면 더욱 체계적인 관리가 가능하시겠습니다. 영양제는 보조 수단이니 하루에 체중 x 1.2~1.5g의 고단백 식단(유제품, 자연치즈, 그릭요거트, 고기, 생선, 계란)과 밤 10시 이전의 깊은 수면을 병행해주셔서 아이가 건강하게 성장하길 응원합니다. 감사합니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.업무중에 집중력이 급격히 떨어지는 당 떨림 현상을 겪으실 경우 영양적으로 사탕보다는 초콜릿을 섭취하시는 것이 유리하겠습니다. 사탕은 대부분 설탕, 물엿으로 구성된 단순당 결정체랍니다. 이를 섭취하시면 혈당 수치가 급격하게 치솟는 혈당 스파이크를 발생시키고, 이에 대응하려고 인슐린이 과다 분비되면서 곧이어 혈당이 급락하는 반동성 저혈당이 나타나기 쉽답니다. 일시적인 각성 뒤에는 더욱 큰 피로감과 허기를 유발하는 악순환에 빠지게 된답니다.그에반해 초콜릿은 카카오의 지방 성분(코코아 버터)을 포함하고 있어서, 당분이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춰주게 됩니다. 덕분에 혈당이 비교적 완만하게 상승하면서 에너지 공급이 안정적으로 지속이 된답니다. 카카오 함량이 80% 이상인다크 초콜릿은 항산화 성분인 플라보노이드가 많으니 혈액 순환을 도와주고 뇌 기능을 활성화 시켜 업무 집중력을 높이는데 좋답니다.일시적인 미각적인 충족보다 장기적인 컨디션 관리를 위해서는 다크 초콜릿 한두 조각을 천천히 녹여 드시는 것을 권장드립니다. 그러나 초콜릿은 사탕보다는 열량이 높아서 섭취량 조절이 필요합니다. 이처럼 성분과 흡수 속도 차이를 이해하시고 간식을 선택해주시는 것이 지속 가능한 업무 에너지를 유지할 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.감기를 신속하게 회복하기 위해서 체내 면역 시스템이 바이러스와 효율적으로 교전을 치를 수 있는 최적의 환경을 조성하는 것이 정말 중요합니다. 먼저 실천하셔야할 생활 습관이 하루 7~9시간 이상 깊은 숙면을 확보해주는 것입니다.수면 중에는 면역력을 조절하는 사이토카인 단백질의 분비가 왕성해지니 손상된 세포의 재생을 돕기 때문이랍니다. 그리고 하루 1.5~2L 정도의 미지근한 물을 수시로 섭취를 해주시는 것이 필요하며, 탈수를 방지하고, 호흡기 점막을 촉촉하게 유지해서 바이러스의 추가적인 증식을 억제하고 가래와같은 노폐물 배출을 원활하게 해줍니다. 실내 환경의 경우에 온도를 18~22도, 습도는 40~60% 범위를 유지하는 것이 호흡기 상피세포 섬모 운동을 도와서 증상 완화에 직접적으로 기여를 하게 됩니다. 집에서 할 수 있는 구체적인 방법으로는 0.9% 농도의 생리식엄수를 이용한 코 세척, 소금물의 가글로 인두, 비강의 염증 반응을 물리적으로 줄이는 방법이 권장됩니다.영양 부분에 있어서 비타민C가 풍부한 과일(딸기, 귤, 키위)과, 비타민C 2,000~3,000mg 메가도스, 단백질(고기, 생선, 계란)을 충분히 섭취해서 면역 세포의 원료를 공급해주셔야 합니다. 초기 증상이 나타날 때 체온을 1도정도 높이는 노력만으로도 면역력을 일시적으로 강화시킬 수 있으니, 따뜻한 물 목욕이나, 전기장판으로 몸을 따뜻하게 해서 혈액순환을 촉진하는 습관을 병행해주시는 것이 필요합니다.위에 방법을 활용하셔서, 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.

안녕하세요,감태와 일반 김은 풍미가 유사하나 영양학적 밀도와 성분 구성에서 뚜렷한 차이를 보이게 됩니다. 김은 단백질이 전체의 약 30~40%를 차지하고 비타민A와 B12가 많은 우수한 식품이나, 감태는 미네랄과 고기능성 항산화 성분에 특화되어 있답니다.감태의 칼슘 함량이 우유보다 약 6배, 일반 김보다는 2배 이상 높아서 골다공증 예방과 뼈 건강 증진에 좋답니다. 그리고 감태에는 해조류 중에서도 독보적인 폴리페놀 화합물인 프로로탄닌(Phlorotannin)이 상당히 많이 함유되어 있는데, 체내 항염증 작용뿐만 아니라 중추신경계의 가바 수용체를 활성화해서 수면의 질을 개선하는데 좋습니다.철분과 칼륨도 일반 김에 비해서 월등히 높아서 빈혈 예방과 체내 나트륨 배출에 효과적이랍니다. 김이 일상적인 단백질, 비타민 보충에 적합하다면, 감태가 특정 항산화와 미네랄 보충을 위한 고기능성 식품으로서 가치가 있겠습니다.이런 영양적 희소성과 양식이 불가능해 전량 자연산으로 손수 채취해야 하는 생산 과정 특수성이 결합이 되니 감태를 더욱 귀하고 고급스러운 식재료로 만들 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.10kg 감량 후 성공적인 유지를 위해서는 체중 유지가 아닌 대사 유연성, 근중량 보존에 집중하셔야 합니다. 스포츠영양학 부분에 있어서 제지방량 유지를 위해서는 체중 1kg당 약 1.6~2.0g의 동물성 단백질(고기, 계란, 생선, WPI/WPH 단백질 보충제)를 매일 섭취해주시고, 탄수화물은 운동 전후에 배치하셔서 인슐린 민감도를 끌어올려줍니다.러닝의 경우 무조건 빠르게 뛰시기 보다는 최대심박수(220-연력)의 60~70% 수준인 Zone 2 강도로 주 3회, 회당 30~40분 이상 수행하실 경우 지방 산화 효율이 높아집니다. 턱걸이는 점진적 과부하의 원칙에 따라 주 단 위 총 반복 횟수를 5~10%씩 늘리시거나 하강 시 3~4초간 버티는 신장성 수축을 통해서 근신경계를 강하게 자극해주시는 것이 기초대사량 유지에 효율적입니다.유지기 칼로리는 TDEE(총 에너지 소비량)에 근접하시거나 마이너스 10% 정도의 범위에서 조절하시고, 주 1~2회 고강도 인터벌(HIIT), 타바타 30~45분을 병행하셔서 EPOC 효과를 유도하시는 것이 체지방 축적 방지에 유리하겠습니다. 코티솔 수치 안정을 위해서 마그네슘 400mg 섭취와 7시간 이상의 규칙적인 숙면을 권장드리며, 이런 영양, 운동 루틴의 조화가 감량 상태를 장기적으로 지속시킬 수 있겠습니다.매주 1회정도는 리피딩 데이를 가지셔서 복합탄수화물 위주의 식사로 글리코겐 보충과, 대사 저하를 막아주시는 것이 좋겠습니다.건강한 유지어트를 응원합니다. 감사합니다 ^^