답변 내역
- 연령대에 따라 필요한 영양소가 달라지는 이유와 주의점은 뭔가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.연령별 영양 요구랑이 새애 주기별 생리적인 특성(성장, 유지, 톼화)과 기초대사량, 호르몬 변화에 따라서 결정이 된답니다.성장기: 골격 형성과 급격한 신체 발달이 특징입니다. 양질의 단백질, 칼슘, 비타민D를 충분히 섭취해서 최대 골밀도를 확보해야 합니다.성인기: 만성 피로 회복과 질환 예방에 집중 해봅니다. 에너지 대사를 돕는 비타민B군과 항산화 작용의 비타민C, CoQ10이 중요합니다. 여성은 폐겅 전후 골다공증 관리가 필요합니다.노년기: 소화 흡수율 저하와 근손실 방지가 최우선이랍니다. 단백질 섭취를 늘리고, 혈행과 인지 기능을 돕는 오메가3, 루테인 보충이 권장된답니다.영양제는 지용성 비타민 A D E K의 과잉 섭취시 독성 위험이 있으며, 현재 복용 중인 약물과 영양제의 상호작용하여 부작용을 일으킬 수 있으니 담당 전문의, 약사 상의를 해야합니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전00
- 과일이나 채소를 먹으면 왜 속이 편하고 소화가 잘 되나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.사진 속 식품들이 정말 신선해 보입니다. 겨울철 과채류 섭취 부족이 소화 불량뿐만 아니고 수면, 심리 상태에까지 영향을 미치는 이유가 과학적으로 매우 밀접하게 연결되어 있습니다. 몇 가지 이유를 설명 드리겠습니다.장 뇌축의 원리: 인체는 세로토닌(행복 호르몬)의 약 90%는 뇌가 아니고 장에서 생성이 됩니다. 세로토닌은 밤에 수면 호르몬인 '멜라토닌'으로 전환되는데, 과채류 식이섬유 섭취가 줄어서 장내 유익균이 감소가 되면 세로토닌 합성이 원활하지 않아서 불면증, 불안감이 생길 수 있답니다.마그네슘, 칼륨: 천연 신경 안정제라고도 불리며, 채소에 많은 마그네슘은 근육과 신경의 긴장을 이완시키는 역할을 하게 됩니다. 질문자님이 느끼시는 신경이 수축되는 듯한 느낌이 겨울철 추위로 인해 혈관 수축에 미네랄 부족이 더해진 결과일 수 있습니다.소화 효소, 수분 공급: 과채류는 자체 천연 소화 효소가 있으며, 풍부한 수분은 혈액 순환을 도와 위장 운동을 촉진시키게 됩니다. 겨울철 활동량이 줄어든 상태에서 식이섬유까지 부족해지면 위장 근육이 둔해지듯이 무거워져서 속이 더부룩하고 불편하실 수 있습니다.생과일이 부담스러우시면 청국장, 된장을 활용한 국물 요리나, 익힌 채소(나물, 찜, 탕)를 보충해보시거나, 냉동 믹스베리류를 그릭 요거트에 곁들여 드시는 것도 장 환경을 개선하고 신경을 안정시키는 좋은 방법이 되겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.01명 평가00
- 좋은 지방과 피해야 할 지방은 어떻게 구분하면 되나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.근래 지방에 대한 인식이 살찌는 주범에서 필수 영양소로 변하는 중입니다. 좋은 지방과 나쁜 지방을 구분하는 쉬운 기준은 1)가공 정도, 2)상온에서의 상태랍니다.챙겨야할 좋은 지방은 자연 유래 지방입니다. 불포화지방과 포화지방이 있습니다. 불포화 지방은 상온에서 액체 상태이며 혈관 건강을 도와줍니다. 엑스트라버진올리브유, 아보카도, 견과류, 오리고기, 생들기름, 등푸른생선(오메가3)가 대표적이랍니다. 천연 포화지방은 저탄고지, 키토제닉, 카니보어 식단에서 활용하는 목초버터, 비정제 코코넛 오일, 기버터가 있습니다. 가공되지 않은 상태로 적당량 섭취시 훌륭한 에너지원이 됩니다.피해야할 나쁜 지방은 가공 지방입니다. 트랜스 지방, 정제 씨앗기름이 있습니다. 트랜스지방은 액체 기름을 고체로 만든 마가린, 쇼트닝입니다. 과자, 튀김, 인스턴트 식품에 많고 체내 염증을 유발해서 꼭 피하셔야 합니다. 정제 씨앗기름은 콩기름, 옥수수유같이 고온에서 화학적으로 추출한 기름이 오메가6 비중이 높아서 과다 섭취시 몸속 균형과 염증을 유발할 수 있습니다.공장을 거친 기름 대신에 자연 상태에 가까운 원물과 저온 냉압착 기름을 선택하시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법3일 전00
- 웨이트마치고나서 크레아틴 을 보충제와함께 복용중이비니다?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.17년간 웨이트 트레이닝을 이어오셨다니, 꾸준함과 열정에 경의를 표합니다. 크레아틴 수치에 대한 논란을 잘 정리해서 설명 도와드리겠습니다.크레아틴 지금처럼 계속 복용하셔도 되겠습니다. 혈액 검사에서 신장 지표로 쓰이는 '크레아티닌(Creatinine)'은 근육 대사 부산물이랍니다. 크레아틴 보충제를 드시고 근육량이 많으면 이런 수치가 일반인보다는 높게 나올 수 있습니다. 그러나 이건 신장이 망가진 것이 아닙니다. 엔진(근육)이 크고 연료(보충제)가 풍부해서 발생하는 자연스러운 결과로 보셔도 되겠습니다.70대 이후에는 근육이 빠지는 근감소증(Sacropenia)이 큰 적입니다. 크레아틴은 근력을 유지해줄 뿐만 아니라, 심지어 뇌 세포 에너지 대사를 도와서 인지기능 저하를 예방한다는 결과도 많답니다. 근육 보충제를 넘어서 항노화 영양제와 같답니다.좀 더 건강하게 드시는 요령이 있습니다. 현재처럼 운동 후에 보충제와 함께 드시는 루틴을 이어가셔도 되지만, 크레아틴 3g에서 5g에 물을 충분히 타서 드시어, 이ㅜ에 물을 1~2잔 정도(150~300ml) 더 마시는 습관만 더해주시면 완벽하겠습니다.건강한 운동, 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단3일 전5.01명 평가10
- 고민해결 완료100
- 조개구이 노로바이러스 걸릴거 같아 걱정됨안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.지난주에 이어서 걱정이 크시겠습니다. 문의하신 내용에 대해 의학적으로 설명 도와드리겠습니다.일주일 만의 재감염 가능성은 충분히 가능하답니다. 노로바이러스는 유전적 변이가 다양하고 항원성이 각기 달라서, 특정 유형에 감염되었더라도 다른 변종에 노출이 되면 짧은 기간 내에 다시 감염이 될 수 있답니다. 게다가 자연 면역 유지 기간이 상당히 짧아서 연달아 고생하는 경우가 종종 발생할 수 있습니다.노로바이러스의 잠복기는 보통 12~48시간입니다. 어제 조개를 드셨다면 오늘부터 내일 사이가 증상 발현 시기로 보셔도 되겠습니다. 이 기간 내에 심한 복통, 설사, 구토 증상이 없는지 주의 깊에 살피셔야 하겠습니다.조개구이의 위험성으로는 바이러스가 85%에서 1분 이상 가열을 하게되면 사멸하게 됩니다. 생으로 드신 굴에 비해서 감염 확률은 현저히 낮답니다. 허나 조개가 입을 벌린 직후(완전히 익지 않은 상태)에 섭취를 하셨거나, 조리 도구에 의한 교차 오염이 있으셨다면 감염 가능성을 배제할 수 없겠습니다. 현재로서는 수분을 충분히 섭취하셔서 컨디션을 관리하시는 것이 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.건강관리 / 식습관·식이요법3일 전5.01명 평가00
- 운동 중독 와이프가 걱정입니다. 어쩌죠?안녕하세요.질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.8년여간 지속된 매일 500g 닭가슴살 식단이 저탄고지도 아닌, 신체 밸런스를 무너뜨릴 수 있는 고단백 편식으로 보실 수 있습니다. 현재 진단받으신 고지혈증을 악화시킨 요인일 수 있습니다.아내분의 식단에서 우려되는 점이 건강한 지방의 결핍입니다. 적절한 불포화지방과 포화지방 섭취가 부족하면 혈중 콜레스테롤 조절 능력이 떨어지며 여성 호르몬 체계에 혼란이 올 수 있습니다. 저탄고지 식단은 탄수화물 줄이는 대신 좋은 지방을 채워 에너지를 얻는 방식이나, 현재 아내분은 에너지원 없이 단백질만 과하게 섭취하시게 되면 몸이 대사 스트레스 상태에 놓여있을 수 있습니다.과도한 단백질 대사 과정에서 발생하는 질소 노폐물은 신장에도 부하를 주게됩니다. 요산 수치를 높이게 되고 혈관 염증을 유발하고 고지혈증을 유도할 수 있습니다. 그리고 탄수화물이 극도록 부족하게 되면 몸은 근육을 분해해서 에너지로 쓰게 되고, 기초대사량을 낮추고 혈관 건강을 해칠 수 있습니다.닭고기에 치중된 단백질을 등푸른생선(오메가3), 달걀, 두부, 육고기, 우유, 치즈, 해산물로 다양화해서 지방 섭취 균형을 맞춰야 한답니다. 쌀밥이 부담되시면 보리, 현미, 귀리, 고구마, 단호박, 오트밀 같이 식이섬유가 많은 복합 탄수화물을 하루 순탄수 70g~100g이라도 섭취해야만 대사가 정상화되어 고지혈증 약 효과도 잘 볼 수 있겠습니다. 이대로 지속되시면 만성 신부전, 혈관 노화 가속화가 우려될 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다.건강관리 / 다이어트 식단4일 전5.01명 평가00
- 다이어트 식단이나 운동 추천해주실분..?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 질문자님 신체조성은 미용 몸매를 고려했을 때 가장 정체기가 오기 쉬운 구간입니다. 정확한 키, 나이, 성별, 활동량을 알 수는 없으나 10대 여성으로 고려해서, 1,600kcal, 탄단지 2:3:5 비율 저탄고지 식단과 홈트레이닝 컨디셔닝을 제안해 드리겠습니다.하루 간헐적 단식 14~16시간을 권장드리며, 공복 유지 후 8~10시간 내에 2~3끼로 나누어 섭취하시는 것이 좋습니다.영양 목표는 탄수화물 80g, 단백질 120g, 지방 90g으로 잡습니다.1) 첫 끼니로 달걀 2개 스크램블(목초버터), 아보카도 1/2개, 두부 부침, 잎채소2) 간식으로 치즈, 그릭 요거트 100g, 블루베리50g을 챙깁니다.3) 마지막 식사로 잡곡밥 100g, 고기 스테이크150g(아니면 닭가슴살, 연어), 올리브유 드레싱 샐러드, 견과류 20~30g정도 섭취합니다.[운동요법]지방만 빠져 상체 탄력이 떨어지는 것을 예방하시려면 대흉근(가슴 근육)을 탄탄하게 받쳐줘야 합니다. 20초 운동, 10초 운동 휴식을 8회 반복하는 4분 타바타 루틴을 고려해보시길 바랍니다.1) 니 푸쉬업: 무릎을 대고 수행합니다.2) 버피 테스트: 전신 칼로리 연소와 컨디셔닝입니다.3) 마운틴 클라이머: 코어를 강화하고 복부 지방을 타격합니다.4) 와이드 스쿼트: 하체 근력을 강화하고 호르몬을 활성화합니다.1~4번을 2회 반복하시면 총 4분이며 숙련이 되시면 2~4셋트까지 1주마다 늘려가셔도 좋습니다. 주 3~4회면 충분합니다. 타바타가 부담되시면, 유튜브에 맨몸 컨디셔닝 운동이 정말 많습니다. 10~20분 짜리 초심자 용으로 대체하셔도 좋습니다.중요한건 급격한 초저열량 식단을 피하는 것입니다. 1,000kcal 미만은 기초대사량을 떨어뜨려 근손실에, 100% 요요가 옵니다. 1,600kcal는 건강한 대사를 유지하고 체지방만 걷어내기에 전략적인 수치가 되겠습니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^건강관리 / 다이어트 식단4일 전5.01명 평가00
- 누룽지가 당뇨환자들 식단에 안좋을까요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.당뇨 환자분게 식후 누룽지는 권장드리지 않습니다. 구수한 맛 때문에 건강식이라 생각하실 수 있지만, 당뇨 관리 측면에서 주의가 필요하겠습니다.왜 혈당에 좋지 않은지 설명 드리겠습니다. 누룽지는 밥을 고온에서 가열해서 수분을 날린 상황입니다. 이런 과정에 전분이 '덱스트린'이라는 성분으로 분해되며, 일반 밥보다는 소화, 흡수 속도가 훨씬 빠르답니다. 혈당을 급격히 올리는(혈당 스파이크) 주범이 될 수 있답니다.식후에 드시는 것이 더 위험한 이유도 있습니다. 이미 식사를 통해서 탄수화물을 섭취한 상황에서 누룽지를 추가로 드시는건 탄수화물 폭탄을 섭취하는 것과 같답니다. 물을 부어 끓인 숭늉이 소화 흡수가 더 빨라져서 어르신들의 식후 혈당 조절을 매우 어렵게 만들 수 있겠습니다.건강하게 드시는 팁으로 간식이 아닌 주식으로 삼는게 낫습니다. 꼭 드시고 싶으시다면 식후 간식이 아닌, 밥 대신 드시는게 좋습니다. 누룽지에다가 나물, 두부, 계란, 생선처럼 단백질/식이섬유를 함게 드셔서 흡수 속도를 늦춥니다. 흰쌀보다 현미, 잡곡, 보리로 만든 누룽지가 그나마 혈당 상승이 완마하겠습니다. 어르신들게는 누룽지 대신에 볶은 검정콩, 약간 견과류를 간식으로 권해드리는 것이 혈당 건강에 좋겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단4일 전5.01명 평가00
- 고지혈증 및 당뇨환자가 제로 콜라를 지속적으로 마시면 아무 문제 없나요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.제로 콜라는 일반 콜라보다 낫지만 물 대신 장기적으로 마시는건 당뇨, 고지혈증 환자에게 위험할 수 있답니다.제로 콜라는 설탕 대신 인공 감미료를 사용합니다. 당 수치를 즉각적으로 올리는건 아니나, 혀에서 느껴지는 단맛, 실제 형당 사이의 괴리가 있습니다. 뇌와 췌장에 혼란을 주어서 장기적으로 인슐린 저항성을 높이게 되고 당뇨 조절을 어렵게 만들 수 있답니다.인공 감미료는 장내 미생물 환경을 변화시켜서 대사 질환을 악화시킬 수 있답니다. 게다가 단맛에 중독되면 뇌는 더욱 강한 칼로리를 원하게 되니 탄수화물, 지방 섭취가 늘어나는 보상 효과가 나타나게 된답니다. 혈관관리가 정망 중요한 고지혈증 환자에게는 간접적인 독이 되겠습니다.골라 속 카페인과 인산은 이뇨 작용을 일으키게 됩니다. 물 대신에 콜라를 마시게 되면 몸은 탈수 상태가 될 수 있습니다. 수분이 부족하면 피가 끈적해져 혈잔 위험, 혈당 농도가 동시에 높아질 수 있습니다. 당뇨 합병증이 우려되시는 분들에게 인산 성분이 신장 결석과 기능 저하를 초래할 수 있답니다.제로 콜라는 어쩌대 한 번 즐기는 별식이어야 하며, 수분 보충원이 되어서는 안된답니다. 약을 드시는 환자라면 순수한 물로 수분을 채워야 혈관 건강을 지킬 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^건강관리 / 환자 식단4일 전5.01명 평가00
- 유산균 대신 무가당요거트+ 블루베리+아몬드+삶은계란 먹습니다. 무가당 요거트는 칼로리가 어떤가요?안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.무가당 요거트는 당분이 빠진 만큼 칼로리가 낮고 혈당 관리에 유리한 영리한 선택이 되겠습니다. 무가당 요거트 종류별로 칼로리를 설명 드리겠습니다.일반 무가당 플레인은 100g당 약 60~70kcal이며, 무가당 그릭 요거트는 100g당 약 90~100kcal로 보시면 되겠습니다.(농축된 형태라 단백질과 열량이 조금 더 높습니다)당이 첨가된 제품은 보통 100kcal가 훌쩍 넘으며 혈당을 급격히 올리나, 무가당은 유당 고유의 당질(약 4~5g) 외에는 추가 당이 없어서 살이 덜 찌는 체질을 만드는데 효과적이랍니다.아침 식사 권장 섭취량을 설명 드리겠습니다. 블루베리, 아몬드, 계란을 곁들이시면 요거트는 100~150g(종이컵 약 한 컵) 정도가 적당하겠습니다. 식단 전략으로 요거트(약 70~100kcal) + 블루베리 10알(10kcal) + 아몬드 5알(35kcal) + 삶은 계란 1개(75kcal)를 모두 합쳐도 약 200~250kcal 내외로 보시면 되겠습니다. 영양 균형이 완벽한 저칼로리 고단백 식단이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^건강관리 / 식습관·식이요법4일 전5.01명 평가00