안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아이스크림 많이 먹느면 구체적으로 모가 안좋을까요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이스크림은 우유의 유지방과 당 성분이 주요한 성분이기때문에 과도하게 섭취하면 열량의 과도한 섭취로 체중 증가 및 혈당 상승에 영향을 줄 수 있기 때문에 유의해야합니다.
기타 영양상담
Q. 고구마 알이 상해도, 줄기는 계속 성장이 가능한건가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.고구마 알이 일부 상해도 줄기는 일정 기간 수경재배로 계속 자랄 수 있습니다.처음에는 고구마 알 속 저장된 영양분으로 자라지만, 시간이 지나면 뿌리에서 물과 무기질을 흡수해 성장하게 됩니다.그러나 알이 심하게 썩으면 부패균이 퍼져 줄기 성장에도 악영향을 줄 수 있어 주의하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 여름철 식중독 예방하려면 어떻게 해야하나용
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.여름철에는 온도와 습도가 높아 식중독 균의 번식이 잘 일어나기 때문에 되도록이면 날 것의 섭취를 피하시고 신선한 식재료 구입 및 냉장 보관을 추천 드립니다.
환자 식단
Q. 갑상선 항진증 소고기 추천해주세요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.갑상선 항진증 환자에게는 기름기 적은 부채살이나 채끝처럼 담백한 부위가 더 적합합니다.등심은 지방이 많아 체온 상승이나 대사 항진에 부담될 수 있어 피하는 게 좋습니다. 가능하면 부채 + 채끝 조합으로 담백하게 조리해 섭취하시는 것을 추천드립니다.
기타 영양상담
Q. 믹스 커피 한잔은 몇칼로리 인가요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.믹스커피 한잔은 50~60kcal이며 지방과 당분 함량이 높습니다. 4잔정도 섭취하면 흰쌀밥 한 공기를 먹는것과 비슷하니 유의하시길 바랍니다.