안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 한창 제철인 산딸기 효능 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.산딸기에는 비타민c가 풍부하게 함유되어읶어 항산화 작용과 면역력 강화에 도움을 줍니다
식습관·식이요법
Q. 나트륨이 많은 음식은 살을 찌게 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.나트륨이 많은 음식은 부종을 야기하고 짠 음식을 섭취하는 식습관이 지속되면 체중즐가를 여기할 수 있습니다
기타 영양상담
Q. 강황가루 섭취를 위해 궁합이 잘 맞지 않는것도 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.강황가루는 피해야 할 특별한 궁합 음식은 없지만, 혈액 희석제와 함께 복용 시 주의가 필요합니다.야채즙이나 과일즙과 섞어 먹어도 무방하며, 흡수를 돕는 후추와 함께 먹으면 효과가 더 좋습니다. 가열해도 커큐민 성분 일부가 변할 수 있지만, 대부분의 영양소는 유지되어 조리해도 괜찮을 것으로 보입니다.
환자 식단
Q. 이상지질혈증 진단 받았습니다. 구운치킨은 괜찮은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.이상지질혈증 있을 땐 구운 치킨이 튀긴 치킨보다 지방과 열량이 적어 상대적으로 나은 선택입니다.하지만 소금과 양념에 포함된 나트륨과 당분도 주의해야 하고, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 대패삼겹살보다는 대패목살이 지방 함량이 낮아 조금 더 건강한 선택이지만, 역시 적당량 섭취가 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 하루 적정 지방 섭취량이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하루 총 섭취 열량의 약 20~35%를 지방으로 섭취하는 것이 적정하며, 예를 들어 2,000kcal 기준 약 44~78g 정도입니다. 특히 올리브유, 견과류, 아보카도, 생선(오메가-3 풍부) 등 불포화지방 위주로 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.튀김, 가공식품의 포화·트랜스지방은 최소화하고, 균형 잡힌 식단과 함께 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.