안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 다이어트중 일반식 식단관리..
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.규칙적인 식사 시간과 식사량 그리고 필수 영양소인 단백질, 칼슘, 비타민, 지방, 탄수화물이 골고루 들어간 식사를 해주셔야만 건강을 해치지 않고 건강한 다이어트를 할 수 있습니다.또한 물을 많이 섭취해 주시고 규칙적인 운동을 해주셔야 다이어트에 도움이 됩니다.일반식을 드셔도 되는데 현미밥이나 잡곡밥으로 섭취하시고 단백질과 지방의 섭취는 불포화 지방산이 많이 함유된 등푸른생선과 과일과 채소의 씨앗에서 얻은 지방을 섭취하셔야 다이어트에 도움을 줍니다.
Q. 다이어트할 때 단배질과 탄수화물과 지방의 비율
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.하루 권장 칼로리의 계산 방법 입니다. 1. 표준 체중 구하기 ( 자신의 키 - 100 )* 0.9 2. 활동 지수 구하기 육체적 운동이나 노동이 격한 사람 40 보통인 사람 30~35 주로 앉아 있는 시간이 많은 사람 25 3. 표준체중 * 활동지수 = 하루 권장 칼로리 4. 한끼 당 권장 칼로리는 3으로 나눈량 탄수화물 섭취량은 권장칼로리의 60~70% 지방 섭취량은 권장 칼로리의 15~25% 단백질의 섭취량은 평균 몸무게 * 1g 으로 단백질 섭취량을 먼저 계산하고 나머지를 계산을 하면 됩니다.
Q. 물을 많이 마시는게 좋다고해서 2리터씩 마시는데요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.물을 많이 마시면 좋은점 1. 노폐물과 독소 배출효과!음식을 먹고, 활동하고, 수면을 취하는 등 생활하면서 생기는 우리 몸 속의 노폐물은 땀, 소변, 대변, 호흡으로 배출됩니다.물은 “간”과 “신장”에게 도움을 주어 몸속의 독소와 노폐물을 제거하는데 도움을 줍니다. 우리 몸의 장기 중에 “간”과 “신장”이 독소와 노폐물을 제거하는 역할을 감당하기 때문입니다.반대로 몸 속에 물이 부족하게 되면 우리 몸 구석구석의 노폐물을 제거하는데 어려움을 겪습니다. 그러면 몸에 염증이 발생되기 쉽고 피부 트러블을 생기게 하기도 합니다.그러므로 물을 충분히 마셔줘야 합니다. 그러면 신진대사가 활발해져서 우리 몸 속의 노폐물과 독소를 쉽게 제거하게 됩니다.2. 혈액순환에 도움을 준다!물을 충분히 마시면 신진대사가 활발해진다고 합니다.그리고 피의 점도(끈적거림)가 정상으로 돌아오고 산소공급도 원활해지면서 혈액순환에 큰 도움이 됩니다.반대로 우리 몸에 수분이 부족하면 혈액이 걸쭉해지고 산소공급에도 차질이 생기며 혈액순환에 문제가 생깁니다.만약에 혈액순환에 문제가 생기게 되면 당뇨병, 심장병, 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 같은 질병이 생길 수 있다고 합니다.혈액순환이 잘 되지 않거나 평소에 고기를 자주 드시는 분들이라면 특히 물을 더 자주 드시고 평소에 운동을 자주해 주셔야 합니다.3. 산소공급을 원활하게 도와준다!우리 몸에 산소가 필요한 것을 넘어서 절대적으로 중요하다는 것을 말하지 않아도 알 것입니다.물을 충분히 섭취하면 우리 몸의 신진대사가 좋아지고 혈액순환이 잘 되면서 산소의 공급도 원활하게 진행되게 됩니다.4. 면역력 강화!충분한 물을 섭취하게 되면 독소와 노폐물 배출, 그리고 혈액순환이 개선되면서 자연스럽게 면역력이 강화됩니다5. 다이어트에 효과적이다!물을 충분히 마시게 되면 신진대사가 활발해집니다.그래서 에너지 소비량이 증가하게 되고 칼로리 소모에 도움을 주어 체지방을 줄여줍니다.그렇기 때문에 다이어트를 하는 사람들은 자주 물을 섭취해주어야 한다고 합니다.또한, 물을 충분히 마시면 포만감이 생기기 때문에 다이어트 도움을 줍니다.6. 소화에 도움을 준다!만약 매일 충분한 물 섭취가 이루어지지 않는다면 우리 몸에서는 먼저 혈액이 걸쭉해지면서 혈액순환에 문제가 생긴다고 합니다.그렇게 되면 소화불량이 생기게 됩니다.반대로 물을 충분히 섭취하면 혈액의 점도가 정상으로 돌아오고 혈액순환이 잘 이루어집니다.나아가 충분한 물 섭취는 음식물의 소화와 흡수를 돕고 분해된 영양소를 온 몸으로 전달하는데 큰 도움을 줍니다.7. 변비개선, 장 기능 개선, 배변활동에 도움을 준다!물을 충분히 섭취하면 위장의 기능을 활성화 시킵니다.그러나 충분한 수분 섭취가 이루어지지 않으면 장에 수분이 모자라게 되어서 변비가 올 수도 있습니다. 배변활동이 원활하지 않게 되고, 장 기능이 떨어지게 되는 악순환이 반복됩니다.8. 피부건강, 피부노화 방지!우리 몸에 물이 부족하면 피부에서 수분을 빼앗아 갑니다.우리 몸에서 물이 꼭 필요한 혈액과 장기에 우선적으로 수분을 보충하기 위해서 피부에서 수분을 빼앗아 가는 것입니다.다르게 표현하면, 중요한 장기나 혈액에 먼저 수분을 충분히 공급하기 위해서 피부는 수분 공급을 받지 못하는 것이지요.그리고 수분 부족이 계속 지속될 경우 신체가 연약해지면서 더욱 빨리 노화가 찾아오게 됩니다. 또한, 노화가 진행될수록 인체에서 수분이 차지하는 비율이 점점 줄어든다고 합니다.그러나 물을 충분히 마시게 되면 피부 보습을 돕고 세포형성을 돕게 됩니다.그리고 충분한 물 공급은 피부를 포함한 몸 속의 노폐물과 독소제거를 돕습니다.그래서 피부가 좋아지고 탄력이 생깁니다. 물론, 노화방지 효과도 있습니다!9. 두통을 예방해준다!두통은 스트레스로 인해 발생하는 경우가 많기도 하지만 수분이 부족해서 생기는 경우도 있습니다.그렇기 때문에 두통이 자주 발생되시는 분들은 평소에 충분한 물의 섭취를 하고 있는지 살펴보셔야 합니다.충분한 물 섭취가 이루어지면 두통과 스트레스 완화에도 도움이 된다고 하니 꼭 충분한 물 섭취를 해주세요.10. 피로회복!물을 충분히 마시면 신진대사가 활발해지고 혈액순환이 개선되고 산소공급이 활발해집니다.그래서 자연스럽게 피로회복이 빨라지게 됩니다.반대로 몸속에 수분이 부족하면 신진대사가 원활하게 이루어지지 않고 혈액순환과 산소공급에 차질이 생겨 피로가 몰려오게 됩니다.충분한 수면과 휴식을 취함에도 불구하고 피로가 잘 회복되지가 않습니다.이것이 지속되면 만성피로가 되겠지요.혹시 만성피로의 증상이 있으시고 몸이 항상 나른하다면 꼭 충분한 물 섭취를 해보시기를 바랍니다 물론 물을 자주 마셔주면 정말 좋은점이 많습니다. 하지만 너무 과하게 마시면 몸에 해로울수 있습니다. 이점에 대해서 간과하지 마시고 평소에 물을 멀리 하시는분들은 자주 마셔주시고 과하게 많이 드시는분들은 양을 줄여서 적당히 마시는게 좋을 것 같습니다
Q. 피부가 밝아지는 음식이 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.피부 건강에 좋은 음식들 화장품이나 미용으로 노출된 피부를 잘 관리할 뿐만 아니라 피부에 좋은 음식을 먹으면 확실히 피부가 변한 것을 느낄 수 있습니다. 실망하기 전에 피부에 좋은 음식을 먹고 전반적인 피부 상태를 관리하시는걸 추천합니다. 노화의 징후를 완화하고 피부를 빛나게 하려면 주방에 꼭 있어야 할 음식들이 있습니다. 1.석류석류는 피부를 개선하는 다음과 같은 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 항산화 물질이 풍부하고 세포 손상을 줄이며 피부 재생 효과가 있습니다. 석류의 살균 및 항염 성질은 박테리아의 성장과 감염을 예방합니다. 2.녹차녹차는 항산화 물질이 풍부한 음료입니다. 녹차는 커피와 탄산음료를 완전히 대체할 수 있는 음료로, 독특한 맛이 싫다면 과일이나 민트 등의 재료를 추가하여 드시면 됩니다. 또 한 피부결을 강화하여 자외선에 의한 손상을 줄여줍니다.녹차를 좋아하지 않는 분은 맛에 익숙해질 때까지 하루에 한 컵씩 마시는 습관을 들이시면 좋습니다. 천연 녹차를 사서 마시는 것이 가장 좋지만, 다른 첨가물이 들어있는 녹차는 잘 확인하고 사시는걸 추천합니다. 3.연어피부미용에 효과가 있는 세 번째 음식은 영양가 있고 건강에 좋은 연어입니다. 연어에는 오메가 3 지방산이 많이 함유되어 있어 자외선으로 인한 손상을 완화하고 특히 염증을 치료하는 데 도움이 됩니다.단백질이 풍부한 연어를 섭취하면 근육 발달과 피부 처짐을 예방할 수 있습니다. 4.토마토피부 건강을 쉽게 관리할 수 있는 방법을 찾고 있다면 토마토를 사용해 보세요. 토마토에는 천연 자외선 차단제인 리코펜이 풍부하여 식단에 쉽게 추가할 수 있습니다.또한 수분함량이 높아 피부보습효과에 좋습니다. 5.콩아시아 여성은 피부가 결점없고 주름이 없다는 말을 들었을 것입니다. 아시아 여성들이 피부가 좋은 이유는 이소플라본이 많이 함유된 콩을 먹기 때문입니다.이소플라본은 콜라겐 생성을 촉진하고 파괴를 예방할 수 있기 때문에 하루에 적어도 한번 정도는 섭취하는 것이 좋습니다. 6.계란계란은 칼로리가 낮고 단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부하지만 콜레스테롤이 높습니다 하지만 계란은 점막 형성에 중요한 성분인 콜린이 풍부하고 피부 건강 개선에 탁월한 효과가 있어 양질의 세포 재생에 도움을 줍니다.하루에 계란 한 개를 먹되 기름이나 지방으로 요리하는 것은 피하시면 됩니다.
Q. 선생님 마 어디에 좋은거죠?? 남자한테 좋은가요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.마는 미끈거리는 점액질인 뮤신 성분이 풍부하게 함유되어 있어 위를 보호하는 효과가 뛰어 납니다.산에서 나는 장어라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 좋습니다.주로 한방약재로 활용되는데 산약이라고도 불리우며 특유의 단맛을 살려 다양한 에피타이저오 찬류, 디저트 등으로 활용 할 수 있습니다.뮤신은 단백질의 흡수를 촉진해 단백질로 이루어진 위벽의 분해를 억제하여 위벽을 보호하고 장내 운활제 역할을 하여 이물질을 제거 하는등 위산과다와 소화성 위궤양 예방에 효과적인 성분 입니다.또한, 피를 맑게 해주며 신장의 양기를 북돋아 주어 남성의 정력을 향상시키고 원기 회복에 도움을 줍니다.비타민 B1, B12, C 와 칼륨, 인 등의 무기질 함량이 높아 숙취와 변비, 다이어트에도 도움이 됩니다.