안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 고혈압에 좋다는 비트는 어떻게 먹어야하나요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.레드비트의 효능1. 항산화 효과레드비트에 다량 함유된 '베타인' 성분은 염증을 얘방하고, 체내 중성지방과 콜레스테롤 축적을 막아주어 심혈관 질환 개선에 도움을 줍니다.레드비트의 베타시아닌 성분이 피부암,폐암, 결장암 예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.2. 고혈압 예방레드비트에 풍부한 '칼륨'은 체내 나트륨 배출을 도와 뇌졸중, 심근경색 같은 심혈관 질관을 예방해줍니다.3. 다이어트 식품레드비트는 저열량에 식이섬유가 풍부해 포만감이 좋습니다. 또한 마그네슘과 칼륨이 몸을 해독하고 신진대사에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다.4. 노화방지레드비트의 엽산은 체내 세포 기능 개선과 복구에 도움을 주며 결과적으로 조기 노화를 예방할 수 있습니다. 또한 항산화 성분과 비타민C가 풍부해 피부 노화방지와 피부미용에 도움을 줍니다. 레드비트 주의사항레드비트에는 알칼로이드 라는 약간의 독성이 있어 체질에 맞지 않는 사람은 복통, 소화불량, 복부팽만의 증상이 나타나기도 합니다.또한 칼륨이 풍부해 신장이 약한 사람에겐 권하지 않으며, 혈압을 낮춰주는 효과가 있기 때문에 저혈압인 분들껜 섭취를 권장하지 않습니다. 비트 복용법비트는 조리 과정에서 많은 영양소가 파괴되므로 15분 이내로 조리하는 것이 좋습니다.비트는 샐러드나 피클, 찌거나 삶아서 수프나 죽으로 만들어 먹을 수 있습니다.쥬스로 갈아서 먹거나 썰어 말려서 차로 우려 먹을 수도 있습니다.
Q. 루이보스 차 영양이나 효과알려주세요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.루이보스차의 효능루이보스차는 남아프리카에 자생하는 루이보스 나무의 잎과 줄기를 가공해 만든 차로 순하고 달콤한 맛이 특징입니다.항산화 성분과 미네랄이 풍부하면서도 카페인이 없는 차로 유명하며, 항염 및 진정 작용이 뛰어나 염증성 질환과 불안이나 불면증 개선에 도움을 주는 차로도 알려져 있습니다. 루이보스차의 효능감기 예방루이보스차에는 면역력을 향상하는 항산화 성분과 비타민C가 풍부해 감기나 독감을 예방하는 데 효능이 있습니다.실제로 남아공 사람들은 감기가 들면 루이보스에 꿀, 레몬, 생강을 섞은 루이보스티를 마신다고 합니다.항산화 작용 / 면역력 향상루이보스차에는 플라보노이드, 폴리페놀, 비타민C 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있고, 면역력 향상에 필요한 아연도 다량 들어 있습니다.특히 루이보스에는 녹차보다 50배나 많은 항산화 성분이 함유되어 있는데, 이들 성분은 체내에서 활성산소를 제거하는 SOD 효소와 같은 작용을 해 성인병과 암을 예방하고 노화를 방지해 줍니다.피부 질환 예방루이보스차에는 케르세틴, 루테올린 등의 항산화 성분이 풍부해 피부 염증 질환과 알레르기 증상을 개선해 주는 효능이 있습니다.또 루이보스차에는 아연이 풍부해 피부조직 재생과 피부 감염 예방에 도움을 주고, 알파하이드록시산(AHA)이 들어있어 피지 조절과 각질 제거, 주름 개선에도 효능이 있습니다.특히 루이보스차에는 카페인이 없어 어린이들도 섭취하기 좋아 어린이의 아토피 피부염을 완화하는 데 도움을 주고, 습진이나 염증성 여드름을 완화해주며 거친 피부를 매끄럽고 건강하게 유지시켜 줍니다.소화장애 개선루이보스에 함유된 케르세틴 성분은 소화기능을 도와 설사나 메스꺼움 등의 증상을 완화하는 효능이 있습니다.루이보스차의 효능심신 안정 / 불면증 완화루이보스차에는 카페인이 없고 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부해 심신을 안정시켜 줍니다.루이보스차는 긴장이나 불안을 완화할 뿐만 아니라 뭉친 근육을 이완시켜줘 심신을 편안하게 해주고 불면증 개선에도 도움을 줍니다.노화방지 / 항암 작용루이보스차에는 신체 세포를 보호해주는 강력한 항산화 성분이 풍부해 노화를 방지하고 세포와 유전자의 손상을 막아 암을 예방하는 효능이 있습니다.혈관 질환 예방 / 당뇨 개선루이보스차에 풍부한 폴리페놀 성분은 좋은 HDL콜레스테롤은 증가시키고 나쁜 LDL 콜레스테롤은 감소시켜 동맥경화나 고혈압을 예방해 줍니다.또 혈당을 감소시키고 인슐린 저항성을 개선시켜 당뇨 개선에도 도움을 줍니다.빈혈 예방루이보스차에는 철분이 풍부하고, 차에 떫은 맛을 내고 철분의 흡수를 막는 탄닌 성분이 거의 들어있지 않아 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다.골다공증 예방루이보스차에는 칼슘과 마그네슘이 풍부해 골다공증을 예방하는 효능이 있습니다.또 보통 차에 함유되어 있는 옥살산 성분이 들어있지 않아 신장결석이나 관절 질환 발생 위험이 적습니다.피로 해소루이보스차에는 칼슘, 칼륨, 아연, 마그네슘, 망간, 구리 등의 미네랄이 풍부해 체내에 쌓인 피로를 해소하고, 근육의 긴장을 완화하는 효능이 있습니다.특히 루이보스차에는 카페인이 없고 세포분열과 성장 발달, 신경 기능에 중요한 영양소인 아연이 풍부해 임산부나 수유부, 어린이가 마시기 좋습니다. 루이보스차 마실 때 주의점루이보스는 찬 성질을 지녀 몸이 찬 사람에게는 맞지 않을 수 있고, 이완 작용이 강해 혈압이 낮을 경우 다량 섭취하지 않는 것이 좋습니다.또 에스트로겐을 활성화시키는 작용이 있어 호르몬에 예민한 경우 주의하는 것이 좋으며, 간질환이나 신장질환이 있을 경우에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
Q. 알약을 커피나 우유와 먹는게 건강이 안좋은가요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.약은 생수와 먹는 것이 제일 좋습니다.약과 함께 먹으면 안되는 음료1. 커피커피와 감기약을 함께 먹으면 카페인을 권장량 이상을 먹게 되어 구토, 메스꺼움, 불안감 증세 등을 일어킬 수 있으므로 주의 해야 합니다. 또한 우울증 환자가 먹는 항우울제와 같이 먹을때도 위험하며 해열 진통 소염제와 같이 먹으면 신장에 부담을 주어 부작용을 일으 킵니다.2, 쥬스류오렌지 쥬스는 체내 칼륨량을 높이는 작용을 하는데 혈압약 펠로디핀의 약효를 과하게 높혀 혈관 확장으로 인해 어지러움 또는 일시적인 빈혈 증상이 올 수 있다고 합니다. 자몽쥬스나 과일 쥬스류와 알레르기 약을 먹으면 약물 흡수에 방해가 되며 항히스타민제는 위장에 자극을 많이 주는 제재로 산도가 높은 과일 쥬스와 같이 먹으면 위장장애를 일으킬수 있습니다.3. 우유우유는 위의 산도를 높혀 장에서 녹아야 할 변비약을 미리 녹게하여 약효과를 떨어뜨리고 위를 자극해 위경련 및 구토 등의 증상을 유발 할수 있기 때문에 변비약을 같이 먹는 것을 피하셔야 합니다. 우유는 칼슘이 풍부한데 칼슘제와 같이 복용하면 혈중 칼슘 농도가 과해져 구토, 울렁거림, 어지럼증등 오히려 부작용이 생길 수 있습니다. 우유와 무좀약, 여드름약도 같이 복용하면 안되는데 여드름약 성분인 테트라시이클린계 항생제와 무좀약 성분인 항진균제와도 상극이라 우유를 마신후 4시간 후쯤에 약을 복용해 주시는 것이 좋습니다.4. 녹차녹차의 탄닌 성분이 빈혈 약과 같이 먹었을 때 철분 성분과 결합해 체외로 배출 시켜서 빈혈 약의 약효를 떨어 뜨리므로 녹차를 마시고 2시간 후쯤 빈혈약을 드시는 것이 좋습니다.
Q. 밥은 먹지않고 반찬만 먹어도 문제가 없을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.꼭 밥을 먹어야만 되는 것은 아니니 걱정 안하셔도 될것 같습니다.반찬류에 성장기의 어린이에게 필요한 단백질, 칼슘, 비타민, 무기질, DHA 등을 함유한 식단을 구성하시어 골고루 섭취하게끔 하시면 될것 같습니다.
Q. 커피에 대한 의존도가 높습니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.커피는 하루에 두잔 정도가 적당하며 믹스커피가 아닌 원두 커피일 경우 몸에 이로움을 주기도 하지만 과다한 섭취는 건강을 해칠 수 있어 주의 하셔야 합니다.