안녕하세요 김윤경 전문가입니다.
Q. 시투룰린과 아르기닌같이 복용시
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.같이 복용해도 상관은 없지만 같이 드셔서 효과가 더 좋은건 아닌것 같습니다.영양제에 대해서는 약사 님께 질문 하시는 것이 좋을 것 같습니다.영양제 보단 음식으로 섭취하시는 것이 건강에 더 이롭습니다.
Q. 매일 라면으로만 끼니를 때워도 될까요??
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.밀가루 음식에다 기름에 튀긴 식품이라 체내의 콜레스테롤 수치를 높이고 혈당의 수치도 높일 수 있으며 나트륨 을 과다 섭취 할수 있어 혈액계에 영향을 미쳐 고혈압이나 당뇨를 유발 시킬수 있습니다. 음식은 되도록이면 골고루 드시는 것이 좋습니다. 건강할때 건강을 지켜야지 한번 나빠진 건강은 다시 찾기 힘드십니다.
Q. 두뇌에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.두뇌에 좋은 음식으로는1, 블루베리블루베리는 신경을 활성화해 인지 기능을 향상하는 효과가 있다고 합니다.안토시나인이라는 식물성 화합물의 항염증, 항산화 효과로 신경 퇴행성 질환과 관련된 염증을 줄이는데 중요한 역할을 하고 노년층의 기억력 향상에도 도움이 된다고 합니다.2. 유산균유산균은 소화기관의 건강뿐 아니라 두뇌건강에도 도움이 되며 기억력과 인지기능 향상과 함께 알츠하이머병의 전형적인 증상인 불안 징후도 줄어들게 해준다고 합니다. 이러한 유산균을 증가 시키는 음식은 토마토, 바나나, 아스파라거스, 딸기, 양파 등이 있습니다.3. 다크쵸콜릿다크쵸콜릿은 플라보노이드로 알려진 산화방지 식물 화합물이 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 기억력을 향상시키고 노화에 따른 뇌기능 쇠퇴를 지연하는데 도움을 줍니다. 카카오 함량이 70%이상인 다크쵸콜릿만 해당 됩니다.이외에도 계란, 통곡물, 견과류, 등푸른생선등이 두뇌건강에 도움이 된다고 합니다.
Q. 고구마 썩은맛이 나는것을 먹어도 괜찮을까요?
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.고구마가 상하면 쓴맛을 냅니다.상한 부분을 넉넉하게 잘라 내시는 것이 좋고 그래도 쓴맛이 난다면 드시지 않는것이 좋습니다.독성이 생기거나 하지는 않지만 이상한 쓴맛으로 입맛을 버릴수 있으니 버리시기 바랍니다.
Q. 배 아플때 매실차를 마시면 낫는다는데 매실에는 어떤 성분이 들어 있나요
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.매실 효능 1. 피로회복에 좋다. 피로는 몸에 젖산이 쌓이면서 느끼게 되는데요.매실은 이러한 젖산을 분해해서 피로회복에 좋다고 하는군요.또한 풍부한 구연산과 사과산은 칼슘의 흡수율을 높인다고 하네요.매실 효능 2. 간장을 보호하며 해독작용이 뛰어나다. 매실은 간의 기능을 올려주는 피루브산이라는 성분이 있어술 먹고 난 다음날 꼭 매실엑기스 타서 한잔~매실에는 피크린산이라는 성분이 독성물질을 분해하는 역할을 한다고 하네요.식중독, 배탈 뿐만 아니라 항암식품으로 부각되어 각종 연구도 활발하게 진행 중이라고 하는군요.매실 효능3. 체질개선에 도움을 준다. 매실은 신맛이 강해서 산성식품이라고 오해하시는 분들이 있지만 매실은 대표적인 알칼리식품이랍니다.매실 효능4. 소화불량 등 위장장애 완화에 도움을 줄 수 있어요. 매실의 신맛은 소화기관을 자극하여 위장, 십이지장 등에서 소화액을 내보내게 하는데요. 특히 위액의 분비를 촉진하고 정상으로 회복하는데 있어 소화불량과 위산과다에 효과 적이라고 하는군요.매실 효능5. 변비 완화에 도움을 준다. 매실에는 카테킨산이 들어있어 강한 해독작용과 살균효과가 있답니다. 장내의 나쁜 균의 생성 및 번식을 막아주고 장의 살균능력을 높여 염증과 이상 발효를 막아 준다고 합니다.또한 장의 연동운동을 높여 장을 건강하게 한다고 합니다.매실 효능6. 피부에 좋아요. 각종 유기산과 비타민들은 체내 혈액순환을 높여 피부에 이로운 작용을 한다고 하네요.혈액순환이 좋아지면 신진대사가 원활해지고 이는 피부를 탄력있고 촉촉하게 한다고 합니다.매실 효능7. 칼슘의 흡수를 도운다. 매실은 임산부뿐만 아니라 폐경기 여성분들에게 참 착한 녀석인데요.매실의 구연산 사과산등이 칼슘과 결합하여 흡수율을 높인다고 합니다.따라서 칼슘이 꼭 필요한 어린이, 임산부, 폐경기 여성에게 참 착한 녀석이네요.매실 효능8. 강력한 살균, 살충 작용을 한다. 대부분의 유해균들은 위의 강력한 위산으로 죽게 되는데요.위 활동이 원할하지 못하게 되면 소장까지 유해균이 내려가게 된다고 하는군요.이때 소장까지 내려간 균들이 각종 배탈,설사,식중독을 일으킨다고 하는군요.이때 매실의 구연산과 사과산등이 일시적으로 산성화시켜 유해균을 없앤다고 하네요. 이런 많은 장점에 반해 부작용들도 있습니다! 매실 부작용 1. 풋매실은 너무 시어서 이와 뼈를 상하게 하고 허열이 나기 때문에 많이 먹으면 안된다고 하네요.2. 배탈증상 풋매실은 독성 성분인 비소가 많이 함유되어 있다고 합니다.매실이 자기 자신을 지키기 위한 시안산이라는게 있어서 배탈이나 중독 증상을 일으킨다고 하네요.