꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 오리알과 계란은 영양성분이 거의 똑같나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리알이 단백질 함량이 높아서 근육 형성과 면역력 강화에 좋습니다. 오리알에는 비타민 A. D. B12. 셀레늄. 아연이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며. 콜린과 셀레늄 함량이 높아 뇌건강과 기억력 향상에 도움이 됩니다.계란은 저칼로리. 적당한 고단백으로 다이어트에 유리합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 스파이크가 정확히 몸에 어떤 영향을 주는지 궁금해요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식후 혈당 스파이크는 음식을 섭취한 후 일정 시간이 지나면 혈당 수치가 급격히 올라가는 현상입니다. 일반적으로 식후 30분에서 1시간 이내에 혈당이 최고조에 달하고 이후 약간씩 감소합니다. 식후 혈당 스파이크가 건강에 미치는 영향은. 당뇨병 발병 위험 증가. 심혈관 건강에 영향. 체중 증가. 에너지 부족과 기분 저하 둥의 문제가 생길 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오리기름이 몸에 좋다는 이유가 뭘까요???
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리기름은 고품질의 단백질과 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 체내 에너지 생성과 세포 재생에 도움을 줍니다. 특히 오메가3와 오메가6 지방산의 균형이 절 맞아 심혈관 건강을 지원하며. 비타민A. D. E 등이 함유되어 있어 면역력 강화와 피부 건강에도 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 미국산 소고기는 광우병 위험이 있다고 들었는데
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미국의 30개월 이상인 소에서 발생하는 광우병의 원인은 유전자 변형 식물 등의 사료에 문제가 있는것으로 밝혀진 바 있습니다.
기타 영양상담
Q. 새싹인삼과 일반인삼의 영양성분 차이는 어떻게 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.새싹 인삼에는 사포닌. 비타민. 미네랄. 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.일반 인삼에는 사포닌. 진세노사이드 등이 들어 있습니다.
기타 영양상담
Q. 오리기름은 다른것과는 달리 몸에 좋다고 하던데 이유가 있는걸까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리기름은 불포화 지방산이 풍부하며. 특히 오메가3와 오메가6 지방산의 균형이 잘 잡혀있습니다. 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산의 함량이 높아 건강에 이로운 지방 구성을 보여줍니다.
식습관·식이요법
Q. 바나나는 어떻게 먹어야되는 과일인지
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.덜익은 바나나 : 소화가 잘 되지 않을 수 있지만. 저항성 전분이 풍부하여 장건강에 좋습니다.2 적당히 익은 바나나 : 당도가 높아 달콤하고 소화가 잘 되며. 일반적으로 가장 맛있게 즐길수 있는 상태입니다. 3.많이 익은 바나나 : 당도가 매우 높고. 식감이 부드러워 소화가 약한 사람에게 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 속쓰릴때 효과 빠른것은 무엇인가요?!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.속쓰림에 먹으면 좋은 식품으로. 바나나. 양배추. 멜론. 오트밀. 저지방 요구르트. 생강. 감초. 사과. 당근. 아몬드. 녹차. 미음 등이 있습니다.
환자 식단
Q. 카페인 하루에 100mg도 안좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.성인의 하루 카페인 권장량은 최대 400mg 이하이며. 에너지 드링크에는 약80~150g이 포함되어 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리 몸에서 마그내슘이나 아연이 하는 역할은
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아연은 면역 기능에 중요한 역할을 하며. 세포 성장과 분열에도 필수적인 미네랄입니다. 또한 피부 건강. 상처 치유. 인지 기능에 중요한 영향을 미칩니다. 굴. 참치. 연어. 정어리. 소고기. 콩류. 견과류. 씨앗류. 다크초콜릿. 통곡물 등에 많이 포함되어 있습니다.마그네슘은 뼈건강을 유지하고. 근육 및 신경 기능에 중요한 역할을 합니다. 또한 혈압을 안정화시키고. 스트레스 감소 및 수면 질 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 견과류 및 씨앗류. 시금치. 케일. 통곡물. 콩류. 고등어. 연어. 다크초콜릿. 바나나. 아보카도 등에 많이 포함되어 있습니다.