꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
기타 영양상담
Q. 요즘같이 미세먼지 많은 날에 마시는 차 종류는 어떤것이 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.미세먼지 배출에 좋은 차로는. 도라지차. 유자차. 녹차. 보리차. 모과차 등이 있으며. 식이섬유와 비타민. 미네랄이 풍부하여. 기침. 가래. 면역력강화 등에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물 중독은 들어봤는데 단맛에도 중독이 되는 면이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단맛 중독은 말 그대로 단음식을 반복적으로 섭취하고 싶은 강한 욕구를 의미합니다. 단순한 식습관 문제가 아니라 신경학적 변화를 일으켜 지속적인 단맛 섭취를 유도하는 것이 특징입니다.
다이어트 식단
Q. 하루 닭가슴살 최대 섭취량이 궁금해용
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.성인의 경우 일일 권장 섭취량은 100~200g 정도가 적당합니다가벼운 활동을 하시는 분들은 하루 100g 정도면 충분합니다.운동량이 많은 분들은 150~200g 정도 권장합니다.닭가슴살은 100g당 약31g의 단백질을 함유하고 있습니다.
기타 영양상담
Q. 봄철에 나는 냉이는 정말로 꼭 먹어야 하는 봄나물이라고 하는데, 냉이로 할수 있는 요리와 영양성분은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.냉이에는 비타민B1. 비타민A. 비타민C. 칼슘. 철분. 식이섬유 등이 풍부하게 들어 있습니다.냉이는 생으로 샐러드. 나물. 전. 튀김. 된장국 등 다양하게 즐길 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 나물종류에 세발나물이 있는데, 세발나물을 어떻게 무치면 좋은지, 그리고 어떤 성분이 우리몸에 좋은가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.세발나물에는 칼슘. 마그네슘. 철분. 칼륨과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.세발나물 무침: 세발나물 200g다진 마늘 1작은술. 참기름 1큰술. 깨 1작은술. 고춧가루 1작은술. 간장 1큰술.
기타 영양상담
Q. 청국장이 된장과 크게 다르지 않게 생각이 되는데, 성분에서도 큰 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.청국장: 발효 과정에서 바실러스균이 단백질을 아미노산으로 빠르게 분해하여 소화가 잘 됩니다. 또한 청국장에는 혈전을 녹이는 나토키나제가 풍부하여 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다된장: 오랜 숙성을 통해 아미노산과 펩타이드가 증가하며. 강력한 항산화 성분인 이소플라본이 풍부합니다. 또한 된장에는 유산균이 많아 장건강을 돕습니다.
식습관·식이요법
Q. 유산균은 아침 공복에 먹는 것이 더 효과적인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.유산균 흡수율은 공복에 섭취시 생존을이 2배 이상 증가합니다.유산균 권장 섭취시간은 아침 공복. 식사전. 취침 전이 가장 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 좋은 음식이 있을까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 다이어트 음식을 추천합니다.곤약. 두부. 닭가슴살. 달걀. 오트밀 등이 대표적인 식품입니다.
식습관·식이요법
Q. 차가운 물을 마시면 정말 건강에 안좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.찬물은 우리 몸의 온도와 비슷하게 만들기 위해 소화 기관이 운동하기 위해 필요한 에너지를 빼앗게 된다. 이렇게 되면 소화 기관이 운동을 제대로 못해 소화 불량. 설사 등이 발생하게 된다.
기타 영양상담
Q. 바닥에 떨어진 음식을 5초 안에 주워먹으면 정말 괜찮나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.바닥에 떨어진 음식의 오염도는 단순히 시간이 아니라 음식의 성질과 바닥의 상태에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 음식이 바닥에 닿는 순간 세균은 이미 이동을 시작합니다. 설령 5초안에 음식을 집어 들더라도 세균 감염을 완전히 피할수는 없습니다.