꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
환자 식단
Q. 우울함을 해소시키는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우울증에 좋은 식품으로. 연어. 고등어. 달걀. 바나나. 다크초콜릿. 시금치. 케일. 견과류. 요거트. 김치. 된장 등 발효 식품 등을 섭취하면 좋습니다 .
식습관·식이요법
Q. 설탕은 해로운것만 있나요? 장점은 없는건지 궁금 합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.설탕의 장점: 빠른 에너지원. 스트레스 완화. 뇌기능을 활성화. 음식의 맛을 상승. 발효 과정에서 중요한 역할 등이 있습니다.설탕의 단점: 비만과 대사 질환의 원인. 당뇨병 위험 증가. 치아 건강 악화. 노화 촉진. 피부 트러블. 심혈관 질환 위험 증가. 중독성 및 식욕 조절 장애를 일으킬 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 단백질만 먹었을 때 부작용이 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 과다 섭취 부작용으로는.신장에 부담. 탈수. 체중 증가. 소화불량. 칼슘 손실. 소변의 냄새가 심하고. 색깔이 변함. 간에 부담. 심혈관 질환 위험 증가. 변비. 구취 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 성인의 하루 단백질 섭취량은 체중 1kg당 0.8g 으로 권장됩니다.
기타 영양상담
Q. 머스터드 소스에는 어떤 종류가 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.머스타드 소스 종류에는. 홀그레인 머스타드. 디종 머스타드. 브라운 머스타드. 스위트 머스타드. 아메리칸 머스타드. 케이준 머스타드 등이 있습니다.
환자 식단
Q. 과일을 많이 섭취하면 당뇨에 걸릴 수 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과일은 당분이 많다는 이유로 피해야 한다는 인식이 있지만. 모든 과일이 혈당에 나쁜 것은 아닙니다. 당뇨에 좋은 과일을 살펴보면. 블루베리. 딸기. 아보카도. 사과. 오렌지. 자몽. 레몬. 체리. 키위. 복숭아 등이 있으며. 과일 섭취는 식후 보다는 식사중. 또는 식사 전에 섭취하면 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 레몬은 숙면을 취하는데 도움을 주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.레몬의 효능으로는. 면역력 강화. 소화 개선 및 소화 불량 완화. 체중 감량. 피부 미용. 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선. 간 해독 및 디톡스 효과. 염증 감소 및 항염 효과. 신장 건강 보호 및 요로 결석 예방. 혈당 조절 및 당뇨 예방. 입 냄새 제거 및 구강 건강 개선. 정신 건강 증진. 스트레스 해소 등에 효과가 있습니다.레몬에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 우리 몸의 스트레스를 감소 시키고. 수면의 질을 향상 시키는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 커피를 마시는 것이 건강에 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아침에 마시는 커피 한잔은. 항산화 성분이 풍부하며. 심혈관 질환 위험도 감소. 제2형 당뇨병 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다. 부적용으로. 카페인을 과다 섭취하면 불안. 불면증. 심장 두근거림 등의 증상을 유발할 수 있으며. 하루 2~3잔 정도를 권장하고 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 막걸리는 정말로 항암 효과가 있는것이 맞나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.막걸리에는 강력한 항암 성분인 파네졸이 다량 함유되어 있습니다. 파네졸은 주로 식물성 오일에서 발견되는 천연 테르페노이드 성분으로 암세포의 신호 전달을 방해하여 증식을 억제하는 효과가 있는데 특히 폐암. 전립선암. 피부암 등의 발달을 저해하는데 도움이 된다고 합니다.
식습관·식이요법
Q. 비타민 D 가 부족한 경우 어떤 음식을 먹으면 좋나요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.비타민D가 풍부한 식품으로. 연어. 고등어. 참치. 버섯. 계란 노른자. 간. 우유. 요구르트. 오렌지 주스. 두유. 치즈 등이 있습니다.
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Q. 고로쇠 나무 수액은 어떻게 마시는게 가장 좋은건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.생으로 마시기: 가장 일반적인 방법으로. 냉장보관한 고로쇠 물을 시원하게 마시면 좋습니다.2.차로 끓여 마시기: 고로쇠물에 대추나 생강을 넣어 차처럼 끓여 마시면 건강 음료로 즐길 수 있습니다.3.요리에 활용하기: 밥을 지을때 뮬대신 고로쇠물을 사용하면 은은한 단맛이 더해져 맛있습니다.4. 희석하여 음용하기: 맛이 진하다고 느껴진다면 일반 물과 섞어 마셔도 좋습니다.