꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 니코틴 혹은 카페인과 뇌의 관계가 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.카페인이 우리 뇌에 미치는 가장 큰 영향은 아데노신 수용체를 차단하는 것입니다. 아데노신은 피로를 느끼게 하고. 활동을 억제하는 신경전달물질입니다. 불면증. 불안. 심장 박동 이상 중 신경계를 과도하게 자극하여 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.니코틴은 주로 뇌의 시상하부. 변연계. 전두엽 등 여러 부위에 작용하며. 도파민 분비를 증가시켜 보상 체계와 쾌락 감각을 활성화 활성화합니다. 장기적으로 니코틴은 인지 기능 저하. 기억력 손상. 중독으로 인한 뇌 회로 변화들이 발생할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 운동할때 달걀 많이 먹으라 하잖아요 몇개
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.운동량이 많을 경우. 하루에 2~4개의 계란을 섭취하는 것이 적당합니다. 물론 개인의 체중. 운동 강도. 목표에 따라 달라질 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 탄산음료가 아닌 모든 제로 음료에 수크랄로스가 있는데 왜 그런가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.수크랄로스는 설탕 분자에 염소를 첨가하여 만들어 집니다. 설탕보다 약600배 더 달콤하며. 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품이나 무설탕 음료에 널리 사용됩니다.
식습관·식이요법
Q. 홍삼이 몸에 안 맞는 사람은 어떤 체질인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.홍삼과 인삼은 따뜻한 성질이라 몸에 열이 많고. 뾰루지나 코피가 자주 나는 사람은 주의가 필요합니다. 이런 체질에는 오히려 과열 반응이 나타날 수 있습니다. 또한. 소화력이 약하거나 위장이 예민한 분도 처음에는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.체질은 사람마다 타고난 신체적. 생리적 특성을 의미하며. 이를 알면 개인에 맞는 건강 관리가 가능합니다.
식습관·식이요법
Q. 올리브유는 아무거나 먹어도 괜찮은건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.엑스트라 버진 오일은 올리브유를 가장 처음 짜낸 기름으로 화학적인 정제 과정을 거치지 않은 가장 순수한 오일입니다.