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안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.

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윤보섭 전문가
강원대학교
생물·생명
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Q.  사람의 인체중 뼈는 어떤 성분인가요?
우리 몸의 뼈는 가장 많은 60%가량의 비중을 차지하는 수산화인회석과 콜라겐, 물, 다당류, 지방 등의 성분들로 구성되어 있습니다. 수산화인회석은 칼슘과 인산염의 복합체 성분으로 뼈의 단단함과 강도를 결정하는 요소라 하겠습니다.그리고 일상에서도 많이 들어봤을 콜라겐은 단백질 섬유로서 뼈의 유연성과 인장력을 결정합니다. 그래서 우리 몸의 뼈는 단단하면서도 동시에 유연함과 탄력성을 지니고 있습니다.
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Q.  지구상 산소포화도가 가장 높을때에 생물의 크기가 가장컸다고 하던데 그이유는?
고농도의 산소는 동물의 호흡과 신진대사를 더욱 원활하게 해줘 보다 큰 크기의 생명체로 성장할 수 있는 에너지 요구량이 충족되었습니다. 반대로 산소 농도가 낮으면 동물의 최대 크기가 제한될 수밖에 없습니다. 지질 기록에 따르면 석탄기와 페름기에 산소 수준이 역대 최고치에 달했고, 이 시기에 최대 30m에 달하는 거대 육상 곤충과 암모나이트 등 초대형 생물체들까지도 있었다고 합니다. 따라서 대기 중 산소량은 생물 크기의 상한선을 결정하는 주요 요인이라고 할 수 있습니다.
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Q.  CT 로 못찾는 병을 MRI 로 찾을수있게된 이유가 무엇인지 궁금합니다.
말씀하신 엑스레이, CT, MRI 영상진단검사 순서는 더 정밀한 검사로 진행되는 순서입니다.엑스레이는 가장 기본적인 방사선 영상으로 뼈나 폐 등의 구조를 빠르고 간편하게 관찰할 수 있지만 연부 조직은 잘 보이지 않는 한계가 있습니다. 그래서 CT를 찍게 되면 CT는 엑스레이보다 훨씬 선명한 조직 영상이 나오기 때문에 내부 장기와 구조의 크기, 모양, 밀도 등을 상세히 볼 수 있어 종양이나 출혈 등을 발견하는데 유용합니다.마지막으로 그래도 모르겠는 부분이 있다면 MRI 검사를 실시하는데 MRI는 강력한 자기장과 전파를 이용해 인체 조직의 수소 원자핵 신호를 영상화하는 기술입니다. CT보다 연부 조직 대비가 뛰어나고 방사선 노출이 없어 안전한게 특징이며, 주로 뇌, 척추, 관절, 근육 등의 세밀한 영상을 얻는데 가장 적합합니다.
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Q.  바다에서 사는 생물은 물을 어떻게 흡수할까요??
바다 생물들은 물 자체를 먹는다거나 직접 흡수하지 않고 대신 바닷물 속에 녹아있는 용존 산소와 영양분을 섭취하는 방식으로 생존합니다. 예를 들어 어류는 아가미를 통해 바닷물 속 용존 산소를 흡수하고, 플랑크톤과 같은 미세 생물을 섭취하여 영양분을 얻습니다. 또 해초류는 잎과 줄기를 통해 바닷물 속 무기염류를 흡수하고 광합성을 통해 에너지를 생산합니다. 일부 무척추동물은 바닷물을 여과하여 부유 입자를 거르는 방식으로 영양분을 섭취하는데, 말하자면 바다 생물들은 바닷물 자체를 흡수하기보다는 바닷물에 녹아있는 산소와 영양분을 직간접적으로 섭취하여 생존하는 것입니다.
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Q.  남자에게서도 옥시토신이 분비되나요??
남자도 옥시토신 호르몬이 분비됩니다. 남자의 경우는 친밀한 스킨십이나 성관계, 아이와의 교감하는 상황 등에서 옥시토신 분비가 촉진됩니다. 옥시토신은 남자의 사회적 유대감과 신뢰감을 높이고 스트레스를 감소시키며, 배우자나 자녀와의 유대감 형성에 기여합니다. 또 남자의 생식 기능과 관련이 있어 정자 생산과 발기 능력에도 영향이 있습니다. 따라서 옥시토신은 남녀 모두에게 중요한 역할을 하는 호르몬이라고 할 수 있겠습니다.
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Q.  도마뱀의 경우 위급시 자신의 꼬리를 잘라내어도 다시 재생이되는데 무슨 원리인가요?
도마뱀이 꼬리가 잘렸을 때 다시 재생시킬 수 있는 것은 특별한 재생 세포를 지녔기 때문입니다. 도마뱀은 꼬리가 절단되면 상처 부위에서 이 재생 세포들이 활성화되어 세포 분열을 시작하는데, 분열된 세포들은 점점 다양한 종류의 세포로 분화하며 새로운 꼬리 조직을 만듭니다. 재생된 꼬리는 원래의 꼬리와 똑같은 구조와 기능을 가지지는 않지만 도마뱀이 움직이고 균형 잡는걸 도와줍니다.
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Q.  갯벌속 생물들은 어떻게 숨을 쉴수 있는거죠?
갯벌에 사는 생물들은 체내에 산소 저장고를 갖추고 있거나 외부에서 물을 끌어들여 일시적으로 호흡할 수 있습니다. 또 갯벌엔 조개류나 갑각류 등의 튼튼한 외골격을 갖춘 생물들이 많은데, 이 외골격 안에 있는 작은 공간에 공기를 채워 호흡하기도 한다고 합니다.
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Q.  천연항생물질로 만든 의약품은 바이오의약품이라고 할 수 있나요?
의약품에는 크게 합성의약품과 바이오의약품 두 가지가 있습니다. 합성의약품은 이름에서 알 수 있듯이 사람이 인위적으로 합성한 의약품으로 진통제와 같은 약들이 이 범주에 있으며 바이오의약품은 다시 생물학적제제, 유전자재조합, 세포배양의약품, 첨단바이오의약품으로 나뉩니다. 물질의 유래나 유효성분, 추출법(제조법) 등에 따라 세부 분류는 다르겠으나 보통 천연항생물질은 생물학적제제에 많이 속해있긴해서 어찌됐든 바이오의약품인건 확실합니다.
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Q.  매운 것을 먹었을 때 스트레스가 풀리는 과학적 근거가 뭔가요?
매운 음식을 먹으면 스트레스가 풀리는 과학적 근거는 내인성 옥시토신 및 엔돌핀 분비 증가와 관련이 있습니다. 매운맛은 뇌에서 일시적인 통증 신호를 유발하지만 이 매운 자극에 대한 반응으로 뇌하수체에서 옥시토신과 엔돌핀 같은 신경전달물질이 분비됩니다. 옥시토신은 스트레스 완화와 차분한 기분을 유발하고 엔돌핀은 행복감과 쾌락을 느끼게 합니다. 결국 매운 자극으로 인해 신경화학적 변화가 일어나 스트레스 해소와 기분 전환 효과를 가져오는 것입니다.
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Q.  곤충산업이 미래 유망한 먹거리라고 하던데 어떻게 생각하시나요?
곤충산업이 미래의 유망한 먹거리로 지목되는건 맞으나 아직까지는 넘어야할 산이 많습니다.우선 곤충을 이용한 먹거리는 사실 단백질을 포함하여 영양학적으로 우수한 편이며 환경 부담이 적은 소재이기도 합니다. 또 환경과 기후가 어떻게 바뀔지 모를 미래환경 변화에 대한 적응력도 높고 대량생산이 가능한 점 등 이점이 너무 많아 더 없이 좋은 미래식품 후보인데 현실은 아직까진 사람들의 곤충에 대한 인식이 부정적입니다. 잘게 분해하여 가공식품으로 만든다하더라도 맛이나 질감이 다른 식재료에 비해 떨어지는 것도 사실이고 이러한 경향들 때문에 쉽사리 투자나 자금유치도 이루어지지 않아 기술과 인프라의 발전이 더딘 것도 해결해야 하는 과제라면 과제이겠습니다.
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