안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 회를 떠서 집에서 먹을때 얼마까지 보관해도 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 회는 가급적이면 남기지말고 다먹는게 좋고 남기면 하루 이틀내 먹어야 합니다. 시간이 갈수록 회는 식감이 떨어지고 신선도가 떨어집니다. 냉장고보다는 김치냉장고에 보관하는게 좋고 락앤락같은 밀폐된 용기에 종이호일 같은걸 깔고 보관하는게 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 하면서 치팅데이를 할때 월 몇회정도 하는게 좋나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.치팅데이는 보통 일주일에 한번정도로 생각하는데 2주에 한번정도가 적당합니다. 일주일에 한번은 자제력을 잃고 폭식을 할수 있기 때문입니다. 고열량 음식은 되도록이면 피하고 건강한 탄수화물과 지방을 드시는것을 추천합니다.
영유아·아동 식단
Q. 날치알에 효능이 너무궁금합니다~
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.날치알의 효능은 단백질이 미네랄이 풍부하여 성장발육을 촉진하고 다이어트에 효과적이며 빈혈증상, 노화방지, 뼈를 튼튼하게 합니다. 하루 적정량은 100g당 96칼로리 너무 많이 먹지만 안으면 괜찮습니다.
기타 영양상담
Q. 장어와 꼼장어 차이가 무엇입니까? 바다인지, 민물인지 단지 그 차이 일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.꼼장어는 입으로 다른 생물들의 피를 빨어먹는 장어입니다.장어는 이빨이 있는 경골어류와 이빨이 있는 연골어류 두 가지가 있습니다.먹장어(꼼장어)는 연골어류 입니다먹장어(꼼장어)는 먹장어목 꾀장어과에 속하는 바닷물고기로 다른 장어와 달리 뼈가 없고 연골으로 이루어져있어요꼼장어(먹장어)는 꼼지락 대서 꼼장어라고 부러는데요 눈이 퇴화하여 장어에 흔적만 남아있답니다눈이 먼 장어라는 뜻으로 먹장어라고 불린다고 합니다
기타 영양상담
Q. 출산한지 일주일 된 산모인데 양배추 반찬은 왜 안좋은가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.양배추는 차가운 성질이라 수유 중에는 피하는 것이 좋습니다. 젓양이 줄어들기도 하고 아기배에 가스가 찰수도있기 때문입니다.