안녕하세요 이성일 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 햄버거는 정말로 영양분이 골고루 들어간 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.콜라나 감자튀김을 안먹으면 더 낫긴합니다.영양적인 면에서 훌륭하지는 않습니다다양한 재료를 먹어야 하는데 햄버거에는 너무 한정적인 재료만 사용된답니다 .그리고 팜유가 포함된 음식인 인스턴트햄버거의 경우 살을찌게 만들고 성장을 늦추는 원인이 될수도 있답니다 .
기타 영양상담
Q. 우유의 유통기한이 일주일 지났는데 먹으면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.우유를 냉장보관 했다면 2주정도 지나도 괜찮습니다. 우유 소비기한은 45일까지이니 마셔도 무방합니다.
식습관·식이요법
Q. 혈액순환에 도움이 되는 음식엔 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.혈액순환은 규칙적인 운동과 균현잡힌 식단이 중요합니다. 균형잡힌식단을 하면서 그 일부로 좋은 음식은 잎이 많은 채소 시금치, 케일, 콜라드그린이 좋고 베리류 블루베리, 딸기,라즈베리등, 감귤류과일 오렌지, 레몬, 자몽등, 기름진생선, 연어,고등어, 정어리, 견과류, 마늘, 비트뿌리등이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 파인애플에 있는 브로멜라인은 고기를 먹을때 소화기능을 도와주기도 한다고 들었습니다. 이 브로멜라인의 효능과 특성이 궁금합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.브로멜라인은 브로멜린이라고도 하며 단백질분해효소가 많긴하지만 피부에 안좋은 영향을 끼치진 안습니다.브로멜린은 죽은 세포인 각질을 용해하고 피부를 부드럽게 만들어주는 효과가 있습니다. 항산화효과가 뛰어나고피부영증개선, 주름감소, 보습효과, 독소배출, 붓기개선, 피부톤과 질감개선등 아주 좋은 효능을 갖고 있습니다.단점으로는 알레르기 있는 분은 사용을 자제해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 우유를 하루에 1리터 먹는데 괜찮을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 몸에 뭐가 생기는것보다 성인은 하루적정량이 400미리 정도되고 청소년은 600미리 정도입니다. 아무리 몸에 좋아도 과도하면 부작용이 일어나니 적정하게 마시는게 좋습니다. 부작용으로 소화장애, 여드름유발, 활동력저하, 인슐린저항성등이 있습니다.