안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 옥수수수염차의 효능에 대해 알 수 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.옥수수수염차 효능은 소변을 잘 나오게하고 비만에 좋고 피부미용, 당뇨, 고혈압등에 좋습니다. 피부미용이나 다이어트에 좋아서 v라인이라는 말도 나온듯 합니다.
다이어트 식단
Q. 닭가슴살만 먹으면 문제가 될까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 닭가슴살 위주의 식단을 섭취하면 변비 등의 문제가 생길 수 있으니 채소류와 토마토 등의 비중을 높여서 함께 먹어 주는 것이 현명한 선택이다. 실제로 일선에서 다이어트 하는 사람을 보면 채소 섭취량에 따라서 변비 및 방귀 냄새 정도가 달라진다는 의견을 많이 들을 수 있다. 단백질이 풍부한 음식이 다 그렇듯이 닭가슴살 또한 다른 음식들을 겉들여먹지 않으면 방귀냄새가 독해진다.
환자 식단
Q. 소화에 도움되는 음식이 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.유산균을 드시는 것이 가장 효과적입니다. 시중에 유산균이 함유된 제품들이 많이 있고 이를 하루에 1개씩 꾸준히 드시기만 해도 소화에 도움도 되고 장운동도 활발할 수 있습니다.유산균이 함유된 알약을 먹는 것 역시 도움이 됩니다. 이 역시 시중에도 많이 있기도 하고 유산균이 잘 안맞는 유형은 드물겁니다.평소에 식습관은 고기와 같은 단백질류 섭취도 좋지만 채소를 많이 먹으면 됩니다.물도 자주 많이 마시면 이 역시 소화에도 도움이 됩니다. 물론 식후에 바로 물을 많이 마시는 것보다는 그냥 평소에 생각날때마다 틈틈이 마셔주는게 가장 효과적이랍니다.소화에 좋은 음식으로는 브로콜리, 매실, 콩, 바나나, 마, 양배추,다은, 계피, 부추, 무, 배등이 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 잡곡밥과 백미는 영양 차이가 많이 나나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.대부분 흰밥 보다 잡곡밥을 추천 하는 이유는 흰밥은 몸 속에 소화 되는 과정에서 당분을 흡수를 하지만 잡곡밥은 몸 속에서 흡수되는 당분을 방해 하기 때문에 몸 속에 들어가는 당분이 적습니다.쌀밥을 좋아하시면 다른 반찬이나 야채로 보충하시면 됩니다.
기타 영양상담
Q. 점심 식사를 컵라면 한 개랑 삼각김밥 한 개를 먹으면
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 영양이 많이 부족합니다. 라면은 면은 기름에 튀겨서 소화도 잘 안되고 속이 더부룩한 느낌이 들게하고 삼각김밥은 MSG가 아주 많이 들어있고 쌀 가공식품에 사용되는 쌀은 묵은쌀이 대부분입니다. 또 보존료(방부제)함유되어 있고 나트륨이 많아 라면과는 최악의 궁합입니다.간단하게 저렴하게 배를 채워주는 장점도 있지만 건강에는 그다지 도움이 되지 않으니 가끔씩 드시고 그렇게 드실때는 꼭 다른 끼니는 건강한 음식으로 배를 채우시는걸 추천 드립니다.