안녕하세요 이성일 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 목이 칼칼한데 어떤 차를 마시면 좋을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.목감기에 좋은 차는 도라지차, 유자차, 모과차, 생강차, 국화차, 계피차, 더덕차, 오미자차등이 있습니다.루이보스트 효능은 카페인이 없고, 항산화성분, 당뇨개선, 다이어트, 숙면, 알츠하이머개선, 풍부한미네랄 함유, 혈액순환,피부질환개선, 위의부담해소, 철분흡수 도움등 입니다.
기타 영양상담
Q. 사과껍질의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.사과의 껍질에는 과육에 들어있는 당분이 이로운 작용을 할 수 있도록 도와주는 성분이 들어있어 껍질과 함께 먹을 때 더욱 좋습니다. 그성분은 바로 비타민과 파이토케미컬으로, 항산화 작용, 세포 손상 억제, 면역기능 향상에 도움을 줍니다. 하지만 과일의 껍질에는 칼륨이 많이 들어 있어, 만성 신장병 환자들에게는 많이 섭취하면 위험할 수 있습니다. 섬유질이 많아 다이어트에도 좋습니다.또 사과껍질을 같이 먹으면 혈당이 급격하게 올라가지 않는 효과도 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 수분이 많이 함유되어있는 식재료엔 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.수분이 많은 야채는 시금치 ,브로콜리, 양배추, 샐러리, 콜리플라워, 양상추, 레디시, 오이,당근,피망등이 있고과일에는 대표적으로 수박이 있고, 복숭아, 사과, 멜론, 오렌지,귤등이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 쿠마토라는것을 판매하던데요 토마토랑 영양소가 같나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.쿠마토는 흑토마토라고 합니다. 흑마토마토는 베타카로틴, 라이코펜, 비티민c를 일반 토마토보다1.4배 정도 많이 함유하고 있고 섬유질이 풍부합니다.
기타 영양상담
Q. 오뎅은 칼로리가 높은 음식인가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 어묵의 칼로리는 100g에 120kcal 정도가 일반적입니다. 어묵 자체는 칼로리가 높지 않지만 여기에 소금과 다양한 양념들이 들어가기 때문에 체중을 조금이라도 감량하시려는 분들에겐 좋은 음식은 아니라고 할 수 있습니다.