안녕하세요 이정은 전문가입니다.
Q. 다이어트 식단으로 밀키트 샌드위치 괜찮을까요?
영양적인 관점에서 볼 때, 밀키트 샌드위치를 다이어트 식단으로 활용하는 것은 제품에 따라 달라질 수 있습니다. 일부 밀키트 샌드위치는 편리하게 건강한 재료를 조합해 놓았을 수도 있지만, 다른 제품들은 칼로리, 지방, 특히 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 특히 가공된 소스나 특정 재료가 포함된 경우 영양 균형이 다이어트에 적합하지 않을 수 있으므로, 제품 포장에 표시된 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 함량을 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요합니다. 통곡물 빵, 닭가슴살이나 계란 등 저지방 단백질, 그리고 신선한 채소가 풍부하게 들어간 제품을 선택하시는 것이 좋으며, 드레싱은 적게 사용하거나 오일과 식초 기반의 가벼운 것으로 선택하는 것이 좋습니다. 매일 같은 제품을 먹기보다는 다양한 영양소를 섭취하기 위해 여러 종류를 번갈아 드시거나 다른 건강한 점식 식단을 병행하는 것도 좋은 방법입니다.
Q. 단기간 다이어트에 가장 좋은방법은 무엇인가요
영양적인 관점에서 3~4일처럼 짧은 기간 안에 가장 눈에 띄는 변화를 만드는 방법은 극심한 칼로리 제한이나 단식과 가깝다고 볼 수 있습니다. 이는 체내 탄수화물 저장고인 글리코겐과 함께 저장된 수분이 빠르게 빠져나가면서 체중계 숫자가 줄어드는 효과 때문입니다. 하지만 이는 체지방 감소가 아니며, 장기적으로 지속하지 어렵고 영양 불균형, 피로, 무기력증을 유발하기 쉽습니다. 완전히 굶기보다는 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 채소 위주로 식사량을 극단적으로 줄이되, 소량의 단백질을 포함하여 근육 손실을 최소화하고 충분한 수분을 섭취하는 것이 그나마 현실적인 방법일 수 있습니다. 하지만, 이러한 초단기 방법은 건강에 무리가 될 수 있으니, 신중하게 접근하시는 것이 중요합니다.
Q. 토마토가 칼로리는 낮다라고 하는데요 하루 몇개정도 복용하는것이 좋을까요?
토마토의 크기가 아담하다고 하셨는데요. 토마토가 5~6cm 정도는 대략 60~80g 정도로 예상이 되며, 이 크기 토마토 하나의 칼로리는 대략 11~15kcal정도로 매우 낮은 편입니다. 영양적인 이점을 충분히 얻기 위해 하루에 2개 이상 또는 100g 이상 섭취하는 것이 좋다는 연구 결과가 있으며, 보통 2~3개 정도 드시면 이 기준에 부합할 것으로 생각됩니다. 토마토는 대부분의 사람에게 안전하지만, 매우 드물게 과다 섭취 시에는 산성으로 인한 속 쓰림이나 소화 불량을 겪거나, 특정 성분에 알레르기 반응이 나타날 수도 있습니다. 하지만, 적정량을 드신다면 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.
Q. 궁채나물이 요즘 핫하던데요. 어떠한?
영양적인 관점에서 궁채나물을 다양한 이점을 가지고 있습니다. 궁채나물은 비타민A, B, C가 풍부하며, 특히 비타민C와 베타카로틴 성분은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 수분과 식이섬유 함량이 높아 장 건강을 증진시키고 변비 예방에 효과적입니다. 칼륨 성분도 포함하고 있어 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 특유의 꼬들하고 아삭한 식감 덕분에 볶음이나 장아찌 등 다양한 음식으로 활용하여 맛있게 영양을 섭취할 수 있습니다 .
Q. 토마트는 몸에 좋다는것은 알고있는데요 구체적으로 어떠한 효능들이있는지 궁금합니다
토마토는 건강에 매우 이롭다고 알려져 있으며, 토마토의 붉은색을 내는 '라이코펜'성분은 강력한 항산화 작용을 하여 노화의 주범인 활성산소를 억제하고 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민C와 베타카로틴이 풍부하여 피부 건강 유지와 콜라겐 생성에 기여하며, 시력 보호에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 소화 건강과 변비 예방에 효과적이며, 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에도 좋습니다. 이러한 다양한 영양소 덕분에 토마토는 우리 몸의 전반적인 건강 유지에 이로운 채소로 알려져 있습니다.