안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 레몬즙이 다이어트에 도움이 된다는데 왜 그런거죠?
레몬즙이 다이어트에 직접적인 마법 같은 효과를 주는 것은 아니지만, 몇가지 영양학적 특성 때문에 체중 관리에 간접적으로 도움을 줄 수 있습니다. 레몬즙은 칼로리가 매우 낮고, 비타민C가 풍부하여 신진대사를 활성화하고 면역력 강화에 기여합니다. 또한, 레몬의 구연산은 소화를 돕고 체내 독소 배출을 촉진하는데 도움을 줄 수 있으며, 이는 전반적인 건강 증진과 함께 체중 감량 환경을 조성할 수 있습니다. 물에 레몬즙을 타서 마시면 일반 물보다 수분을 섭취하는데 도움을 줄 수 있고, 이는 포만감을 주어 불필요한 간식 섭취를 줄이는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만, 레몬즙만으로 10kg 이상을 감량했다는 것은 다른 식단 조절이나 운동 병행과 같은 생활 습관 변화가 동반되었을 가능성이 매우 높습니다 .따라서 레몬즙은 건강한 다이어트의 보조제로서 활용될 수는 있으나 ,균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동이 체중 감량의 핵심임을 기억해야 합니다.
식습관·식이요법
Q. 탄수화물은 필수영양소? 인지 아닌지
탄수화물이 필수 영양소로 간주하고 있습니다. 탄수화물은 뇌의 주 에너지원이며, 단백질이 에너지로 소모되는 것을 막아 근육 등 본래 기능을 유지하게 돕습니다. 또한, 활동 에너지를 공급하고 통곡물, 채소, 과일을 통하여 식이섬유를 제공하기 때문입니다. 따라서 '어떤' 탄수화물을 섭취하는지가 중요하며, 건강한 복합 탄수화물을 적정량 섭취하는 것이 몸의 최적 기능을 위해 매우 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 오미자를 녹차와 섞어먹을때의 효능이 궁금해요
오미자와 녹차를 함께 마시면 맛과 영양 두가지를 잡을 수 있습니다. 오미자의 리그난 성분은 항산화, 간 보 호, 면역력 증진에 좋고, 녹차의 카테킨은 강력한 항산화 및 항염 작용을 합니다. 이러한 둘을 함께 섭취하면 항산화 효과를 극대화하고 피로 회복 및 면역력 강화에 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 다만, 녹차의 카페인 때문에 저녁 늦게 마시는 것은 제한하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 식사량을 줄였는데 체중이 정체 상태입니다. 체지방감소를위해 바꿔야할건 뭘까요?
영양적으로는 단백질 섭취량 증대가 가장 중요합니다. 1800칼로리 내에서 단백질 비중을 높여 근육 손실을 막고 기초대사량을 유지하는 것이 중요합니다. 탄수화물 비중이 높다면 줄이고 단백질과 건강한 지방 비율을 늘리는 것이 좋습니다. 특히 저녁 식사에서 탄수화물 대신 단백질 위주로 구성해 보시고, 식이섬유가 풍부한 채소를 충분히 섭취하여 포만감을 높이고 영양 불균형을 해소하는 것이 중요합니다. 식사량을 무작정 줄이기보다는 섭취하는 영양소의 질을 높이는데 집중하는 것이 체지방 감소에 더 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 아침에 간단하게 먹을 수 있는 단백질 보충 식단이 있을까요?
아침에 시간이 부족하면서도 단백질과 칼로리를 충분히 섭취하고 싶다면 몇가지 간편한 건강 식단을 추천할 수 있습니다. 우선 삶은 달걀 2~3개와 견과류 한 줌, 바나나 1개는 간편하면서도 양질의 단백질과 건강한 탄수화물, 지방을 동시에 섭취할 수 있어 좋습니다. 미리 삶아두면 아침에 바로 먹을 수 있으며, 그릭 요거트에 단백질 파우더 1스쿱, 베리류와 견과류를 섞어 드시는 것도 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트 보다 단백질 함량이 높고, 베리류는 항산호 ㅏ성분을 제공합니다. 또한, 프로틴 쉐이크에 우유나 두유, 귀리 가루를 섞어 마시는 것은 가장 빠르고 간편하게 많은 양의 단백질과 칼로리를 섭취할 수 있는 방법입니다. 이 외에도 통밀빵에 닭가슴살이나 저지방 치즈를 넣어 샌드위치를 만들거나, 렌지에 데울 수 있는 냉동 닭가슴살을 활용하는 것도 좋은 방법입니다.