안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
Q. 혈당은 매일 조절되서 초기화 되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.초기화라고 보다는 몸에 혈액의 있는 포도당을 천천히 다쓰는 시점이 오긴해요결국 몸에서 포도당을 필요로하고 그것을 혈당에서 이용하기 때문이죠 가끔 단것도 몸 에너지상필요해요
Q. 대형마트가서 신선한 사과고르려고 하는데 어떤 기준으로 골라야 할지요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 과일마다 차이가 있다는건 아실꺼예요그래서 가장 기본은 상처가 없는더랍니다상처가 있으면 그사이로 균이 침투에 오염이 될 가능성이 높아요
Q. 간편식이나 가정용으로 나온 식품이 많아지면서 냉동식품 종류도 다양해졌다던데 조리법이나 해동 방식에 따라서 맛이나 영양도 차이가 많이 나나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선결론부터 말씀 드리면 차이가 나요냉동 식품은해동 과정에서 수분의 분포의 차이가 생겨요그리고 덜 해동된 제품은안쪽까지 고르게 안 익어서 차이가 나요
Q. 식사 전에 과자같은걸 먹는걸 참을수 없네요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.이는 결국 습관의 중요성인듯 해요과자를 먹는 대신 다른 행동을 하는 것으로 참는것이 좋을듯 해요
Q. 핫케이크 가루로 할 수 있는 요리는 무엇이 있을까요?!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.맞아요 다양하게 만들고 있어요저는이거 가지고 케이익도 만들어요그리고 단맛이 있어 전에는 어울리지 않거든요 휘핑처서 스펀지 빵도 만들수 있어요