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안녕하세요 손국현 전문가입니다. 함께 배워 나가요.

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손국현 전문가
크라운제과
Q.  유전자 변의로 인간이 만들어낸 생물은 없나요?
유전자 변형 작물 GMO genetically modified organism옥수수, 토마토 등의 기존 유전자를 조작하여 병충해에 강하게 하거나 상업적으로 품질이 우수한 식품을 만듦전세계적으로 콩, 옥수수, 면화, 카놀라 가 유통유전자 조작의 한계유전자 맵, 게놈에 대한 지도가 만들어짐 각 유전자의 역할에 대한 분석, 시퀀싱은 미비함약 10,000개의 유전자 역할과 이들의 상호작용등은 익히 많이 알려진 바가 없음즉 유전자조작을 하려고 하여도 그 기능을 알아야 할 수 있음하나의 유전자를 조작시 그에 따른 다양한 부작용 동시다발 발생윤리적인 문제유전자 조작의 불확실성에 의한 돌연변이의 형성유전자조작생명체의 상호관계성 불확실 (고기로서 섭취시 부작용)예기치못한 환경 영향성 (과다번식 또는 새로운 질병)실제 부작용 사례돼지의 근육성장 제한해제 -> 12%근성장, 흉추거대화, 고기색상 변색 등의 이상반응토끼 근육성장 제한 해제 -> 두꺼운혀가 같이 두드러짐기온저항성을 갖는 소의 유전자변형 -> 털의 색상만 변경시키고자 함 -> 복제시 사망 , 복제문제양털 색상 조절 ->검은색, 갈색, 회색 유도 -> 착상확률 25%, 흰색이나 검정 또는 팬더색상 형성유전자의 맵이 그려졌지만 아직까지도 유전자의 상호작용성에 대한 연구가 필요하다고 합니다. 인생처럼 하나만 바꾸려고 하더라도 모든게 틀어지는 것처럼 , 우리 유전자의 복잡성도 그런 것 같습니다.
Q.  짠음식을 먹으면 입이 마르는 이유가 뭔가요!?
짠음식을 먹으면 입이 마르는 이유짠음식을 섭취하면 나트륨이 혈관의 염분을 증가시킴혈액의 일정농도를 유지하기 위한 몸속수분이 혈액으로 이동입안의 침의 수분역시 혈액으로 빼앗김건조함과 목마름을 느끼며 수분을 찾음물을 섭취 후 물과 혈액의 나트륨은 신장을 통해 소변으로 배출목마름이 사라지며 다시 입안이 침샘의 정상작용으로 촉촉해짐혈액 중 나트륨 농도가 높아질 경우나트륨은 삼투압을 경정하는 요소로서 혈액량을 조절할 수 있음높은 나트륨농도는 높은 삼투압으로 하여금 혈액량이 증가혈관 팽창하고 혈관 내부 압력이 높아짐 혈압상승을 통한 고혈압 문제 발생 초래짠음식은 나트륨 함량이 보통 높은데 이 나트륨을 과다 섭취할 시 혈관 삼투압의 유지를 위하여 체내 수분이 혈관으로 빠져나가게 되므로 그외 다른 기관, 입안의 침샘같은 곳에서 수분이 부족해집니다.
Q.  연어는 바다물과 민물 두곳에서 생존할수있나요
연어의 회귀본능연어는 강에서 태어나고 바다에서 자라나는 어류, 산란을 위하여 강으로 다시 회귀함연어는 태어난 곳의 장소에 대한 정보를 지님 ; 물맛, 냄새 등의 환경 기억또는 자기장 감지, 해류흐름감지, 체내시계 존재 등의 설이 존재민물과 바다 생존 가능 이유체외 염분이 높은 바다의 경우 수분탈수가 일어나기에, 수분흡수와 염분제거에 특화되어야함아가미를 통한 원활한 염분 조절능력을 가지고 있음이로 인해 민물고기보다는 바다어류에 가깝다고 봄즉, 연어는 바다어종에 가까우며 단지 산란만을 위해 태어난 강으로 본능적으로 회귀하는 독특한 물고기이며, 바다물고기 특성상 염분의 조절능력을 가지고 있기 때문에 양쪽에서 서식이 가능한 것으로 보입니다.
Q.  바다어류들이 왜 살들이 짜지않은건가요
바다어류의 수분조절바닷물의 염분 농도 >체액 , 삼투압에 의한 탈수 막기 위하여 바닷물을 마시고 아가미로 염분 조절민물고기의 수분조절물의 염분 농도 체액의 농도의 차이 -> 맛의 차이삼투압에 의한 탈수를 막기 위한 수분흡수가 더 많은 바다물고기가 덜 짠 맛을 가짐되려 민물고기는 삼투압에 의해 수분보다 염분을 더 흡수하고자 하기에 다소 짠 맛을 가짐이러한 염분 조절 능력으로 인하여 과하게짜지않도록 체액을 적절히 유지하기 때문
Q.  양성종양은 왜 생기고 악성종양(암)은 왜 생기나요 ?
혹 - 일상대화에서 사용하는 종양의 명칭정의 : 비정상적 체내 덩어리의학적 : 종양성 병변종양조직의 자율적 과잉 성장 - 정상조직에 대해 부정적 영향또는 새로운 성장발육의 뜻을 가짐즉, 몸속에서 새로웁게 비정상적으로 과잉성장한 덩어리양성종양 악성종양보다 서서히 성장(세포가 성숙), 피막이 존재하여 성장부위 외 확산/전이의 특징 없음.제거 후 치료 회복 가능, 또는 저절로 없어지는 경우 있음생명의 위협 없음악성종양상대적으로 빠른 성장속도(세포가 미성숙), 피막이 없어 파고들거나 퍼져나가는 특성 (침윤성)성장부위 외 확산/전이 (먼 곳까지 확산)제거 후 치료 회복 어려움, 재발의 가능성생명의 위험 초래할 수 있음악성 종양, 암은 조직세포의 비정상적인 과잉발달로 인해 발병하는데 양성종양에 비하여 빠른 속도로 침윤되어 확산되어져 갑니다. 대부분의 악성조직의 원인은 바깥환경에서 방사선이나 자외선 노출 또는 발암물질 노출을 그 이유로 보고 있습니다. 노출 등에 의해 유전자가 손상된 세포들은 정상적인 세포의 성장과 제어를 하지 못하여 성장한 조직의 모양과 기능에 변화가 생기게 됩니다. 이에 따라 정상 조직에 침습하여 확산되어 강하게 결집되므로 수술로도 원활한 제거가 힘들다고 합니다.
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