안녕하세요 손국현 전문가입니다. 함께 배워 나가요.
생물·생명
Q. 조류 독감 바이러스는 사람에게도 옮기나요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.조류독감 바이러스 H5N1 은 감염된 조류의 배설물이나 분비물에 의한 인체감염이 가능합니다. 배설물에서 3개월이상이나 생존하는 이 바이러스는 인플루엔자A형의 돌연변이로 보여지는데요, 현재는 이 백신이 있다고 하지만 전체 방어력은 부족해서 시행하고 있지는 않다고 합니다 치료제는 타미플루, 리렌자같은 항바이러스제가 있습니다. 1997년에 홍콩에서 인간감염이 최초로 보여지고 사망한 사례를 통하여 이 바이러스에 걸린 조류의 직접적 접촉을 피해야 감염이 되지 않으며, 사람 간의 감염은 보여지지 않는게 확인되었습니다. 전세계적으로 300종 이상 조류와 40종 이상의 포유류가 감염되었고, 우리나라에서 고양이가 감염된냉동닭을 먹고 사망한 사례가 있습니다. 그리고 2003년 부터 2022년 까지 감염된 868명중 사망자가 456명에 이르는 치명율은 50%가 넘는 위험성을 보였다고 합니다. 그래서 이러한 조류독감바이러스가 농가에서 발견될시 모든 생물체를 살처분하는 실정입니다. 항상 조류접촉에 주의하고 , 보통 바이러스가 고온에서 사멸되기 때문에 섭취전에 꼭 익히는 습관을 들이시기 바랍니다.
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Q. 박씨그리프 테트라주 주사 성분은 무엇인지요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.박씨그리프테트라는 인블루엔자분할백신, 독감 4가 백신입니다. 즉 4가지 독감 인플루엔자 중 가장 흔하고 증상이 무거운 바이러스를 예방하기 위한 백신으로A형 2종, B형 2종,을 포함하기 때문에 4가 백신이라고 해요. 요즘 B형 독감이 늘어나기 때문에 예방차원에서 4가 백신 접종을 권고한다고 합니다. 주성분입니다. 정제불활성화 인플루엔제 바이러스 황원 을 포함합니다. 항원 A형 (H1N1) - 2009년 대유행 독감바이러스, 스페인독감항원 A형 (H3N2) - 조류,포유류 감염이 가능한 바이러스, 계절성으로 독감철에 매우 유행항원 B형 (Yamagata lineage) - 일본야마가타에서 처음발견, 최근 유행, 3가 독감백신으로 예방 불가능함, 항원 B형 (victoria lineage) - 호주 빅토리아 주에서 처음 발견특징입니다. 다른 백신과 다르게 B형 바이러스 1종이 추가된 4가인점이 특징입니다. 생후 6개월, 소아, 청소년, 성인에서 발병되는 A,B형의 인플루엔자 바이러스 백신입니다. 전연령에서 사용이 가능합니다.4가 독감 백신 중 유일하게 생후 6~35개월 합병증 효능이 검토되었고18세이상 심혈관질환자, 임산부에게도 안전성을 확보하였습니다.즉 , 생후 6개월부터 적용이 가능한 백신입니다. 올 겨울도 적절한 예방접종을 하여 독감을 예방하시기 바랍니다.
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Q. 은행잎이 노랗게 물들어 참보기 좋은데요 땅에 떨어진 은행열매는 왜 지독한 냄새를 풍기는지요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.우리가 흔히 인식하는 은행나무 열매에서 나타나는 강한 꼬린내는 사람들에게 불쾌감을 주지만 은행나무 입장에서는 해충으로부터 열매를 지키고자 하는 하나의 방어 체계입니다. 냄새가 나긴 하더라도 이냄새 덕에 우리한테도 해당되는 해충역시 멀리 기피시킬수가 있어 매우 유용한 나무입니다. 은행나무 열매에 포함된 Butyric acid, 부티르산이라흔 화학물질이 이러한 악취의 주원인입니다. 썩은 발냄새와 비슷비슷한 화학 화합물인데요, 이것은 은행 껍질이 아닌 안쪽의 과육부분에 포함되어 있습니다. 평소엔 괜찮지만 땅에 떨어져 열매가 터질 경우 이 화학물질이 휘발되어 우리가 맡게 되는 것이지요. 또한 이 과육은 부패할때 더욱 강렬하고 빠르게 확산됩니다. 이 성분은 냄새가 고약하지만, 곤충이나 미생물에게 살균효과를 가지고 있어서 과육안에 포함된 씨앗이 온전히 형태를 유지하고 썩지 않도록 보호할 수 있습니다. 냄새를 없애는 방법을 추가로 말씀드리면, 냉동보관 - 온도에 민감한 부티르산의 휘발성을 낮춥니다. 끓는물 데치기 - 부티르산은 고온에서 쉽게 분해됩니다. 구어먹을때 냄새가 나지 않지요중화 - 산성인 부티르산은, 베이킹소다등의 염기성 물질에 담그어 냄새를 완화시킵니다. 위와 같은 방법을 이용한다면 신발에 뭍은 악취도 쉽게 제거하실 수 있습니다. 보통은 햇볕에 바짝말리기만 하셔도 크게 냄새가 줄어들 것입니다.
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Q. 네잎 클로버의 씨앗을 심으면 네잎 클로버가 자라나요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.네잎클로버는 유전적이거나 환경적 요인에 의해 발생되는 돌연변이의 형태입니다. 아시다시피 일반적으로 세잎이 자라야 하는데 네잎이 자라는 것은 행운이 아닌 우연인 것이지요. 보통 그 확률이 만 오천분의 1 정도 된다고 하는데요, 실제로 네잎클로버가 자란 씨앗을 심어도 마찬가지 입니다. 우연치더라도 확률이 많이 낮으면 행운으로 보여질 수 도 있겠지요? 네잎은 더 예쁘기도 하구요.
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Q. 사람의 혈액형을 바꿀수도 있나요??
안녕하세요. 손국현 전문가입니다. 혈액형을 인위적으로 바꾸진 않으나, 병의 치료를 위한 도중에 변경되는 경우가 있습니다. 골수이식 백혈병 치료를 위해 다른 기증자로부터 받은 골수를 통해 수혜자가 기증자와 일치하도록 바뀔 수 있다고 합니다. 골수는 혈액형표지를 운반하는 적혈구를 포함한 혈액 세포를 생성하는 중요한 역할을 하기 때문입니다. 인위적인 변화 실험들효소치료 또는 유전자편집기술을 통한 실험적인 방법의 연구가 이루어지고 있음
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Q. 열대어 나비비파는 어느 정도의 온도에서 생존이 가능할까요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.나비비파 세일핀 플레코라 불리는 물고기는 관상어로 유명해요. 청소물고기라고도 불려져 있는데 나비비파는 일반 비파보다 머리가 더 크고 짧고 굵은 몸체를 가지고 있습니다. 거기다 더 큰 지느러미를 가지고 있다고 하지요. 이 비파는 메기목의 로리카리아과의 대형 열대어 어류입니다. 남미의 아마존 강에서 무리지어사는 물고기로 평균 몸길이는 40cm에 이르고 10년이 넘는 수명을 자랑합니다. 왜냐하면 이 비파는 단단한 비늘을 가지고 있어 천적인 어류는 쉽게 공격할 수 없기 때문입니다. 이 물고기는 열대성으로 키우기 적절한 수온은 22~27℃라고 하고 필요에 따라서 겨울에는 히터가 필요할 수 있습니다. 급격한 온도변동에서 스트레스를 받을 수 있으니 주의하셔야 합니다. 물 pH는 중성을 유지하시면 되고 , 경수를 써도 되지만 연수가 좀더 낫다고 합니다. 하지만 덩치가 40cm에 이를 정도로 크기 때문에 200리터 이상의 수조를 사용하셔야합니다. 플레코는 종종 수조에 있는 조류, 이끼를 먹고 살아갈 수 있지만, 2~3일에 한번씩은 먹이를 주는게 좋습니다. 먹이로는 호박, 오이, 완두콩같은 야채를 많이 먹지만 작은 새우 등의 단백질원도 필요로 합니다.
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Q. 바나나는 어떻게 번식을 하게 되나요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.일반 바나나, 즉 야생의 바나나는 씨를 포함하는데요. 상당히 크고 단단한 씨앗을 가지고 있습니다. 이를 통해서 자라날 수 있지만, 야생 바나나인만큼 우리가 먹는 일반 바나나의 품질, 맛, 식감, 색상 등과는 차이가 있습니다. 그리고 뿌리줄기, 알줄기를 통해서 영양번식을 하여서 널리 퍼지는 형태의 번식을 합니다. 흡반이나 작은 새싹이 나오는데 이것은 분리하여서 독립적으로 자랄 수 있습니다. 또는 땅아래에 잇는 줄기 알갱이에 많은 영양분과 에너지가 있는데 이부분은 시간이 지나면서 빨판의 흡반이 되는데 이를 통해 자랄 수도 있습니다. 하지만 우리가 먹는 일반적인 달달하고 맛있는 바나나는 상업적 재배를 거쳐서 씨가 없거나 매우 작은 유성생식이 불가능한 불임상태이기 때문에 씨앗을 통한 번식은 불가능합니다.
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Q. 거미가 높은 빌딩 창문까지 어떻게 올라오는 걸까요?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.거미는 벽타고 가는 것이 아니고 바람을 타고 이동하는 벌루닝 Ballooning 방식을 사용합니다. 어느정도 가벼운 실크의 실을 만들어서 공중에 날리는데 이 거미줄은 일반적인 거미줄보다 매우 가늡니다. 이실을 50~60가닥 풀어헤치는데 이 실이 바람을 타고 날라갈 때 여기에 몸을 맡기고 멀리 이동하는 것이지요. 수백 미터에서 최대 몇 킬로미터까지 날아간다고 하는데 이것은 바람의 세기나 기압에 따라 달라질 수 있습니다. 이런 벌루닝방식 외에도 지구에서 발생되는 정전기를 비행에 이용한다는 연구결과도 있습니다. 지구 대기는 양전하를 가지고, 땅은 음전화를 가지고있기 때문에 뿜어낸 거미줄이 정전기 영향으로 멀리 날아간다는 얘기입니다. 실제로 폴리카보네이트라는 플라스틱 상자에서 정전기 발생할때 거미가 비행하는 모습을 확인하였다고 하네요.
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Q. 흔히 '노인냄새'라고 하는 것은 왜 생기는 건가요 ?
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.노인 냄새는 한 가지 요인으로만 발생하는 것은 아닙니다. 피부와 인체가 노화가 되어가는 과정에서 생기는 물리적인 현상과 화학적인 현상이 복합적으로 이루어져서 생기는 과정입니다. 나이가 들어가면 기본적으로 피부는 탄성을 잃어가면서 건조해집니다. 즉 피부가 빨리 재생을 하지 못한다는 얘긴데요. 이러한 경우 피부 표면에서 죽은 세포들이 켜켜이 쌓이면서 냄새를 나타내는데 이 때 피부에서 배출되는 기름, 유분, 과 땀이 이것들과 섞이면서 더욱 심해집니다. 나이가 들면 호르몬의 분비 정도도 변하게 됩니다. 여성호르몬은 나이가 들며 증가하기 마련인데 이 대표적인 호르몬인 에스트로겐 호르몬은 피부의 유분으로 알려진 피지의 분비를 가속화 시킵니다. 이러한 피부 조건은 악취를 생기게 만들 수 밖에 없는 환경이 조성되지만, 자주 씻고 건조하여 준다면 어느 정도 예방을 할 수 있음에도 불구하고 , 피부 피지선에서 나오는 주된 물질인 노넨알데하이드는 점차 분비량이 많이 지기 때문에 이 냄새 제거는 쉽지 않게 됩니다. 또한 이 것 말고도 잦은 음주나 흡연, 기름진 음식 등을 섭취할 때마다 이렇게 피부 표면에 냄새가 베기기 쉽기 때문에 더욱더 노인 냄새를 강하게 내게 됩니다.
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Q. 고기를 구울때 양송이 버섯을 같이 구워먹는
안녕하세요. 손국현 전문가입니다.예전에 되게 논란이 많았었던 내용이에요. 그물을 마시면 매우 건강해진다던 뭐 그런거였었던것같습니다. 하지만 양송이버섯을 구워서 나오는 물을 분석해보니 99%가 물이었습니다. 1%미만으로 유기산이나 아미노산이 있다고 한들 ,, 매우 극소량이죠. 하지만 원효대사 해골물처럼 내가 몸에 좋다고 , 맛이 좋다고 생각하고 먹는다면 그보다 더한 약이 어디 있을까요? 맛있게 즐기세요