냉장고의 안쪽에 보관중인 계란이 얼었어요. 냉장고 온도가 잘못 되었는지 안쪽 계란이 다 얼었네요. 언 계란을 실온에 녹인 후에 먹어도 될까요? 맛이나 영양가에 변화가 생기는지,계란 보관은 어떻게 하는게 가장 좋을까요?