지중해식 식단이 대사 건강에 미치는 영향은 무엇인가요?
지중해식 식단은 채소, 과일, 생선 등의 섭취량을 늘리고 육류 섭취를 제한하는 식사법으로 알고 있습니다. 이 식단이 대사 건강에 미치는 영향에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요.
지중해식 식단은 채소, 과일, 올리브 오일, 생선, 견과류 등을 중심으로 하며, 육류와 단순 설탕을 제한하는 식사 방식입니다. 이 식단은 식이 섬유 섭취량을 늘리고 단일/다중 불포화 지방산 섭취를 증가시킴으로써 대사 건강에 이점을 제공할 수 있습니다.
식물성 식품과 생선을 다량으로 함유하고, 항산화 물질과 항염증 효과가 있는 올리브 오일을 사용하여 염증을 저감시킵니다. 만성 염증은 대사 질환의 발생과 진행에 연관되어 있으므로 염증 저감은 대사 건강을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 지중해식 식단은 영양가 높은 채식식품을 중심으로 하며, 고지방, 고탄수화물 식단과 비교하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 비만 관리와 관련된 대사 건강 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
요즘 같이 현대인들은 기름지고 달고 짜고 하는 음식들이 많지만
개인적으로 지중해식 식단이 우리몸에 적당한 탄수화물과 단백질
그리고 각종 비타민 미네랄등으로 구성되어 있는것이 매우 좋다고 생각 합니다.
안녕하세요.
지중해식 식단은 과일과 채소를 풍부한 섭취를 얘기하죠. 비타민, 미네랄, 식이섬유 및 항산화물질을 풍부하게 함으로써 신진 대사를 촉진하고 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 가공 식품의 섭취를 줄이고, 대신 신선한 재료를 사용하여 조리함으로써, 고영양 가치와 항산화물질 함량이 높은 식단을 섭취할 수 있습니다.
올리브 오일은 지중해식 식단의 주요 기름원입니다. 올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 오메가9 지방산을 함유하고 있으며, 심혈관 건강을 개선하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
지중해식 식단은 높은 양의 미네랄과 항산화물질을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 대사 활동에 필수적이며, 신체의 많은 프로세스에서 중요한 역할을 합니다. 항산화물질은 세포 손상을 방지하고 염증을 줄여 줍니다.
답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.^^
- 일반적인 생각과는 달리, 어느 하나의 통일된 "지중해식 식단"은 없습니다. 지중해에 접해 있는 국가는 적어도 16개국에 달하며, 문화, 민족적 배경, 종교 및 농업 생산의 차이로 인해 식사 습관은 나라마다 다릅니다.
하지만 지중해식 식단은 대부분 설탕이 적고, 단백질이 적당하며, 신선한 과일과 채소가 많을 뿐만 아니라, 건강에 좋은 지방이 많기 때문에 지중해 식단은 뇌 및 심장 건강에 좋은 가장 일반적인 전통적 식단입니다
이에 따라 대표적인 건강상 효능으로는
- 대사증후군의 예방 및/또는 치료, 심장질환
및 당뇨병의 위험요인 감소.
- 심장 혈관계 건강 향상 및 뇌졸중 위험의
현저한 감소
- 성인 여성의 여드름 발생 가능성 감소
- 류마티스 관절염, 파킨슨 병, 알츠하이머병
및 암의 위험 감소가 있습니다