동물성 단백질과 식물성 단백질이 같은 단백질이라고 생각했는데 어떤 것을 섭취하느냐에 따라 건강에 영향을 미치는 정도가 다른 것 같은데요. 일반적으로 더 권장하는 단백질은 무엇인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
동물성 단백질과 식물성 단백질 경우
동물성 단백질을 더 선호 합니다.
흡수율에 차이가 있고 동물성은 완전단백질인 반면에
식물성 단백질은 불완전 단백질 입니다.
안녕하세요. 허정현 영양사입니다.
동물성 단백질이 좋습니다. 체내 흡수율도 높은 편이고, 우리몸이 요구하는 양질의 단백질은 동물성 단백질에 훨씬 많이 포함이 되어있습니다.
