순대는 영양이 좋은 음식인가요?
제가 평소에 순대를 자주 먹는 편인데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금한게 있는데 순대는 인스턴트 음식인가요 아니면 건강에 좋은 음식인가요?
안녕하세요.
순대는 인스턴트 음식이 아니며, 건강에 좋은 음식입니다. 하지만, 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C 등이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다. 그리고 뼈와 치아 건강, 혈압 조절, 혈액 생성, 시력, 면역력, 피부 건강 등에 도움이 됩니다.
순대의 부작용으로는, 염분 함량이 높아 고혈압을 유발할 수 있으며, 열량이 높아 비만을 유발할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다순대에는 리놀산이 풍부하여 독소배출을 하여 해독 작용에 좋고. 또한 비타민A가 풍부하게 들어 있어 눈건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
순대는 돼지 피와 야채, 쌀가루, 식초, 조미료 등을 섞어서 만든 음식으로, 한국의 대표적인 현미경식입니다. 돼지 피는 단백질, 철분, 아연 등이 풍부하며, 야채는 비타민, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부합니다. 이를 바탕으로 순대는 비교적 영양가가 높은 음식 중 하나입니다.
하지만 미량 영양소가 부족하며 지방함량이 높기때문에 과량 섭취를 주의하시길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
순대는 여러 가지 재료로 넣어서 만들었기 때문에 영양적으로 어느 정도 괜찮은 음식이긴 합니다.
하지만 좋은 음식이냐를 따지는 것은 조금 맞지 않는 질문인 것 같습니다.