순대는 어떤 영양소들이 많이 들어있나요?

Question

제가 어릴 적부터 순대를 좋아해서 계속 자주 먹는 편인데요 그런데 순대는 어떠한 영양소들이 많이 들어 있네요? 그리고 안 좋은 성분도 들어 있을까요?

박연실 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.순대는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 단백질, 지방, 탄수화물, 철, 아연, 리보플라빈(B2), 나이아신(B3), 파이리독신(B6), 비타민 B12 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소들은 에너지 공급뿐만 아니라 혈소판 생성, 혈액 순환, 신체 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 그러나 순대는 지방과 칼로리가 높을 수 있으므로 과도한 섭취는 건강에 나쁠 수 있습니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.당면이 들어가있는 당면순대의 경우 주 성분이 탄수화물과 지방으로 예상됩니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 순대는 일반적으로 돼지 내장과 찹쌀, 채소 등을 사용하여 만들어집니다. 맛뿐만 아니라 다양한 영양소도 함유하고 있어 간식 및 식사로 적합합니다. 그러나 과도한 섭취는 주의해야 합니다. 순대에는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민 B군, 비타민 C, 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 풍부하게 들어 있습니다. 섭취 시 지방 함량, 콜레스테롤, 소화 문제, 위생 문제에 주의해야 합니다. 건강한 순대 섭취를 위해 적당량을 유지하고, 채소와 함께 섭취하며, 조리 방법과 신선도를 고려해야 합니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.순대에는 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 인, 비타민, 나트륨이 포함되어 있으며. 부작용으로 콜레스테롤 함량이 높아 적절한 섭취를 권장합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.순대의 종류는 여러가지가 있어서 조금 영양성분들이 다르지만기본적으로 탄수화물이나 철분 단백질 등이 들어 있습니다.

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