참갑오징어에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

몸속에 석회질로 된 뼈가 있고, 바다 낚시로 많이 잡는 참갑오징어에는 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있나요?

또, 일반적인 오징어와 영양성분에서 차이를 보이는 부분은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

갑오징어에는 단백질. 철분. 인. 아연. 칼슘. 비타민B12. 비타민C. 오메가3 지방산이 포함되어 있으며. 갑오징어에는 피로 회복에 좋은 타우린 함량이 많이 함유되어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

갑오징어는 쫄깃한 식감 때문에 많은 사람들이 좋아하는

어류 중에 하나입니다. 지방이 적고 단백질이 아주 풍부하고 칼슘 등이 많이 들어 있습니다 그리고 타우린 성분이나

각종 비타민 아미노산 등이 풍부하게 들어 있습니다