안녕하세요. 아침 첫 식단의 중요성과 올리브오일 요법에 대해 설명해 드리겠습니다. 아침 공복은 밤새 비워진 위장에 영양소가 먼저 흡수가 되는 시기라 무엇을 먹는지가 건강의 포인트가 되겠습니다. 엑스트라 버진 등급의 올리브오일과 레몬즙 조합은 영양적으로 우수한 조합이 되겠습니다.
올리브오일의 올레인산은 혈관 내 콜레스테롤를 줄이고 염증을 완화하는데 좋습니다. 공복에 섭취를 하시면 장 연동 운동을 도와서 변비 예방에도 좋습니다. 여기에다가 레몬즙을 더하시면 비타민C가 항산화 작용을 보강하며, 담즙 분비를 촉진해서 간 해독, 소화 효율도 높여준답니다.
다이어트면에서도 장점이 있습니다. 질 좋은 지방은 인슐린 수치를 안정시키면서 포만 호르몬을 자극해서 점심에 과식하는 것을 자연스럽게 막아주게 됩니다. 그러나 오일 자체는 열량이 높아서 하루 1~2스푼(약 15~30ml) 정도 적당량을 지켜주시는 것이 좋겠습니다.
현재같이 유산균과 올레샷을 함께 드시는건 좋은 습관입니다. 유산균은 장내 환경을 개선하면서 올리브유는 그 과정에 부드러운 윤활제 역을 하기 때문입니다.
물론 위장이 예민하시거나 역류성 식도염이 있으시면 공복에 오일과 산성인 레몬이 속 쓰림을 유발하기도 합니다. 이럴경우 양을 5ml이하로 줄여보시거나 물을 먼저 한 잔 마신뒤 섭취해 보시길 바랍니다.
사 드시는 것이 부담스러울 수 있지만, 건강한 지방은 몸을 위한 투자라고 생각하셔도 좋습니다. 꾸준히 유지해 보시길 바랍니다. 감사합니다 ^^