자색 양파(적양파)는 어떤 영양 성분이 있나요?
어떤 영양 성분이 있는 것인지, 효능은 어떤 것이 있는 것인지 알거 싶습니다. 양파는 양파 종류 중에 하나인 것 같고 덜 매운 느낌인데 많이 먹어본 경험이 없어서요.
안녕하세요.
자색 양파는 일반적으로 섭취하는 흰색(황색) 양파와 비슷한 영양소를 가지고 있지만, 특별한 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다.
자색 양파는 플라보노이드류와 안토시아닌이라는 강한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 성분들은 세포 손상을 막아주고, 염증을 줄여주며, 심장 질환, 암, 당뇨병 등의 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 자색 양파는 일반적인 황색 양파와 마찬가지로 비타민 C와 크롬, 식이 섬유질 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 이들은 면역 체계 강화, 소화 기능 개선, 혈당 조절 등에 도움을 줄 수 있습니다.
따라서 자색 양파는 일반적인 황색 양파와 비교해 건강에 더욱 좋은 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이에 대한 연구는 아직 한계적이므로, 다른 건강식품과 마찬가지로 적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
자색 양파 100g 기준 열량 30kcal 정도이며, 탄수화물 7.77g, 단백질 0.75g, 지방 0.02g, 당류 3.32g, 나트륨 1mg, 포화지방산 0.01g 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
자색 양파는 단맛이 강하고 슈퍼 푸드라고 불리울 만큼
많은영양소들이 있습니다.
그중에서도 엽산, 티아민, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 망간 및 비타민 C, K 등이 들어 있습니다.