요즘 키위가 맛있던데, 키위도 항산화효과 있는거죠? 어떤 영양소가 풍부한가요?

Question

요즘 집에서 키위를 자주 먹습니다. 색도 다양해서 녹색키위만 있는게 아니라 노란키위를 골든키위라고 하고 빨간키위도 나왔더라구요.

새콤달콤하고 통째로 달걀처럼 껍질을 벗겨 먹으면 과즙이 폭발해서 좋아하는 과일인데요.

블루베리는 안토시아닌이라는 항산화물질이 많다고 유명하잖아요.

그럼 키위는 어떤지 궁금합니다.

곁들여, 어떤 영양소가 많은지 어떤 효과를 내는데 도움을 주는지 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

결론부터 말씀드리면, 키위는 '영양소 밀도 1위' 과일이라 불릴 만큼 항산화 성분과 비타민이 압축된 보물상자 같은 과일입니다. 블루베리에 안토시아닌이 있다면, 키위에는 그에 못지않은 강력한 성분들이 가득합니다.

말씀하신 것처럼 키위는 색깔마다 주력으로 내세우는 항산화 물질이 아래와 같이 조금씩 다릅니다.

• 그린 키위: 식이섬유와 액티니딘이 풍부합니다. 단백질 분해 효소인 액티니딘은 소화를 돕고 위장을 편안하게 해줍니다.

• 골드 키위: 비타민 C의 제왕입니다. 오렌지의 약 3배, 사과의 35배에 달하는 비타민 C를 함유하고 있어 면역력 강화와 피로 해소에 탁월합니다.

• 레드 키위: 최근 인기 있는 키위로, 블루베리처럼 안토시아닌이 들어있어 붉은빛을 띠며, 당도가 가장 높고 항산화 능력이 매우 뛰어납니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 질문주신 것처럼 키위도 블루베리 못지않게 강한 항산화 효과를 자랑하는 최고의 과일 중에 하나랍니다.

[골드키위]

키위의 중요한 항산화 영양소는 비타민C랍니다. 골드키위의 경우 100g당 약 150~160mg의 비타민C가 있어서 성인 하루 권장량(100mg)을 과일 하나로 가뿐히 채우실 수 있답니다. 오렌지의 약 3배에 달하는 수치이며, 체내 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거해서 세포의 노화를 막고 면역력을 올리는데 좋은 효과를 낸답니다.

[레드키위]

그리고 레드 키위에는 블루베리의 중요 성분인 안토시아닌까지 많이 들어있어서, 비타민C와 함께 강한 항산화 시너지를 발휘하고, 골드키위에는 눈 건강에 좋은 베타카로틴이 많답니다. 더해서 세포막을 방어하는 지용성 항산화제인 비타민E(도코페롤)도 사과보다 약 6배 많이 함유되어 있어서 혈관 건강에 좋답니다.

[키위 효능]

항산화 물질 외에도 키위는 위장과 혈관을 도와주는 필수 영양소가 많습니다. 영양적으로 키위에만 존재하는 천연 단백질 분해 효소인 액티니딘으로 육류같은 단백질 섭취 후 더부룩한 위장을 편안하게 소화를 시켜주는 천연 소화제 역할을 한답니다. 더 나아가 100g당 약 3g에 달하는 수용성 식이섬유(펙틴)은 장내 유익균의 우수한 먹이가 되어 장내 미생물 환경을 개선하고 배변활동을 도와줍니다.

혈압 조절에 꼭 필요한 미네랄인 칼륨도 100g당 약 300mg 이상 들어있어서 체내에 과한 나트륨 배출을 유도해 준답니다.

키위는 영양밀도가 우수한 과일이니 껍질 바로 밑 영양분이 많은 과육까지 알뜰하게 섭취를 해주시면 천연 영양제로서 효과를 누리실 수 있을 것입니다. 키위 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

키위에도 항산화 성분이 들어 있으며,

특히 비타민C가 풍부한 과일로 많이 알려져 있습니다.

그린키위는 식이섬유와 상큼한 맛이 특징이고,

골드키위는 당도가 높고 비타민C 함량이 높다고 알려져 있으며,

레드키위는 색을 내는 항산화 색소 성분이 포함되어 있습니다.

또 키위에는 액티니딘이라는 효소가 들어 있어 고기 단백질 소화를 돕는 특징도 있습니다.

수분과 식이섬유도 포함되어 있어 간식이나 식후 과일로 부담이 적은 편입니다.

감사합니다.