안녕하세요. 당뇨는 식단관리가 가장 중요합니다.
탄수화물 섭취 관리:
식이섬유를 풍부하게 함유하는 곡물, 채소, 과일을 섭취합니다. 식이섬유는 혈당 상승을 완화하고 소화를 느리게 하여 혈당을 안정화시키는 데 도움이 됩니다.
당의 섭취를 제한하고 단순 탄수화물(설탕, 사탕, 과자 등)의 섭취를 최소화합니다.
탄수화물을 골고루 섭취하여 급격한 혈당 변동을 방지하기 위해 식사를 균형 있게 합니다.
단백질 섭취:
단백질은 혈당 상승을 완화하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 닭 가슴살, 효모없는 두부, 어류, 콩, 견과류 등의 저지방 단백질을 섭취합니다.
건강한 지방 섭취:
포화지방과 트랜스지방을 제한하고, 단일/다중 불포화 지방을 포함하는 식물성 기름(올리브 오일, 아보카도 오일)이나 어류 등의 건강한 지방을 선택합니다.
식사 시간과 식사 크기 관리:
규칙적인 식사 시간을 유지하고 과식을 피합니다. 작은 식사를 여러 번 섭취하는 것이 혈당을 안정화시키는 데 도움이 됩니다.
식사 전후의 혈당 모니터링을 통해 음식의 영향을 파악하고 조절합니다.
음식의 GI(Glycemic Index) 고려:
GI는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 상승시키는지를 나타내는 지표입니다. 낮은 GI를 가진 음식(예: 곡물, 콩, 채소)을 선호합니다.
