참치 머리는 부위별로 회로도 먹지만 조림 같은 걸로도 많이 먹는다고 들었는데 혹시 참치머리는 영양소가 많이 들어 있는 음식일까요? 그리고 어떤 영양소가 많나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
참치에는 단백질. 오메가3 지방산. 비타민D. 비타민B12 가 풍부하게 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참치머리는 단백질을 풍부하고 칼슘 불포화지방산 등이 많이 들어 있고 여러 가지 각종 부위살이
많이 들어 있어서 별미로 꼽히고 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
참치머리에는 고단백질이 함유되어 있습니다. 단백질은 근육, 조직 및 세포의 구성 요소이며, 신체의 기능과 발달에 중요한 역할을 합니다.
또한 참치머리는 오메가-3 지방산인 EPA (이코사펜타엔산)와 DHA (도코사헥사엔산)를 함유하고 있습니다. 이러한 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주고 염증을 줄여주는데 도움을 줄 수 있습니다.
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