생들기름과 일반들기름의 오메가3 함량 차이가 크게 나나요?
안녕하세요.
들기름으로 오메가3를 섭취할 수 있다고 들어 먹어 보려고 하는데요.
저온압착생들기름과 일반 들기름의 차이가 크다고 들었습니다.
가격의 차이가 있어 고민 중인데, 두 개의 영양분 차이가 크게 날까요?
안녕하세요. 최동욱 약사입니다.
들기름에 있는 오메가3는 알파리놀렌산입니다. 알파리놀렌산을 드셔도 체내에서 EPA와 DHA로의 전환은 잘 일어나지 않습니다. EPA나 Dha같은 오메가3를 복용해주셔야합니다. 어류추출 오메가3를 복용해주세요.
안녕하세요.
들기름을 복용해서 오메가3를 드시려는 것으로 보입니다. 기름은 생산 방법에 따라 성분에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 지속적으로 복용하시려면 금액을 고려하지 않을 수 없으므로 복용자에게 맞는 제품을 선택하는 것이 좋겠습니다. 보조적 수단으로 이용하시면 되겠습니다.
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
저온압착 생들기름은 열을 가하지 않고 저온에서 추출하였기에 영양소 손실이 적고 자연상태에 가까운 성분을 유지하기에 산패우려가 가장 적고 오메가3, 비타민e 항산화성분이 풍부하게 포함되어 있습니다.
일반들기름은 한번 볶아서 기름을 추출하기에 영양소 파괴 및 산패우려가 있으나 더 고소하고 진한 맛을 가지고 있습니다.
만약 오메가3를 섭취하는 것이 목적인 경우 저온 압착생들기름을 선택하길 권합니다.
만족스러운 답변되셨길 바래요
평가 감사드려요.^^항상 건강하세요
안녕하세요. 이진성 약사입니다.
네 그렇습니다. 일반생 들기름을 복용하게 되는 경우 오메가 쓰리의 함량이 현저하게 떨어질 수 있어. 영양제로는 부족한 점이 있습니다.
안녕하세요.
들기름에 관한 질문을 주셨습니다. 들기름은 지질 성분으로 고온에서 변성이 생길 수 있습니다. 그렇기때문에 저온으로 추출한것이 더 좋습니다. 하지만 금액대를 고려하여 본인에게 맞는 제품을 드시는 것이 좋겠습니다.
안녕하세요. 김성엽 약사입니다.
압착을 하는 과정에서 열을 가하느냐, 아니냐에 따라서 오메가-3의 손실률이 차이가 날 수는 있습니다. 오메가-3는 온도에 민감한 성분이기에, 열을 가하면서 압착을 하게 되었다면 그로 인해서 오메가-3의 일부 변질은 필연적으로 나타날 수 있기 때문입니다.
즉 저온압착을 통해서 온도관리를 하며 들기름을 생산했다면 분명 오메가-3의 손실은 줄일 수 있을 것이라 판단되지만, 그 정도가 얼마나 클지는 정확하게 알기 어렵습니다.