당뇨 고혈압 환자읭식단을 알려주세요?

Question

현재 엄마는 당쇼크가 와서 왼쪽신체를 못쓰시고

콩팥도 투석을 면할 정도입니다

당은 2600이던 당뇨가 병원다녀오고 저희가 직접관리 지금은 200이하이며 혈압은 170~190 입니다

현재

7시 아침 현미와 나물반찬

9시에 순두부

11시에 키위 토마토 사과를 저며드립니다

1시에 미역국과 현미 나물 반찬

3시에 블루베리주스나 야채주스

5시 과일

7시에 현미 밥 에 나물반찬 된장국

전문인이 아니다보니 인터넷으로 찾긴하는데 한계가 있네요

식단도움부탁드립니딘

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,

일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.

요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.

Answer 2

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

고혈압과 당뇨에는 규칙적인 식사와 규칙적인 운동으로 체중조절과 체내 지방을 줄이는 것이 좋습니다. 소금의 섭취량을 줄이시는게 좋습니다. 도움이 되는 식품으로 아욱, 부추, 시금치, 근대, 토마토, 키위, 씨를 뺀 참외, 식이섬유가 풍부한 녹황색채소나 해조류, 불포화지방산이 풍부한 등푸른생선, 청국장, 호두, 사과, 배, 베리류, 자몽, 녹차, 홍차, 케모마일, 율무, 서리태, 현미, 렌틸콩, 아보카도, 배추, 브로콜리등이 좋습니다. 또햐 견과류들은 당뇨에 좋은 음식으로 손꼽힌다고 합니다. 과일은 쥬스로 갈아서 섭취하시는 것보단 그 자체로 드시는 것이 좋습니다.