음식에 kcal로리나 cal는 무게와 어떤관계가 있나요?

Question

음식의 성분에서 cal리는 1g과 같은지 궁금합니다. 하루권장 소비 cal이나 kcal이 있는데요. 영양소와 무게와의 관계가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대부분 많은 사람들이 1칼로리가 1그램으로 생각하시는 분들이 되게 많이 있지만 결론적으로 말을 하면 1칼로리가 1그램은 아닙니다.