초밥이나 해산물은 자주 먹으면 안 좋을까요?
제가 평소 식당이 육류를 별로 안 좋아해서 초밥이나 해산물을 자주 먹는 편인데요 혹시 초밥이나 해산물 같은 음식은 자주 먹으면 영양가가 없을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
초밥이나 해산물은 영양가가 풍부한 음식입니다. 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 도움이 됩니다.
초밥에서의 밥은 탄수화물의 좋은 공급원이며, 생선이나 해산물은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히, 생선이나 해산물은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 그리고 칼로리가 낮고 지방 함량이 낮습니다. 특히, 해산물은 셀레늄, 요오드, 아연, 비타민 B12 등이 풍부합니다.
하지만, 과다 섭취는 건강에 해로울 수 있으며, 초밥이나 해산물은 주로 저지방 단백질의 좋은 공급원이지만, 포화 지방이나 트랜스 지방도 함유할 수 있기 때문에 과다 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
또한, 해산물은 납, 수은, 카드뮴과 같은 중금속을 함유할 수 있습니다. 과다 섭취하면 신경계 손상, 신장 손상, 기타 건강 문제의 위험이 증가할 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
해산물은 퓨린이 많이 함유된 음식입니다. 퓨린은 요산으로 분해되기 때문에, 육류나 해산물을 과다하게 섭취하면 요산 수치가 높아져 통풍의 위험성이 있습니다 .
